tartalom:
- Orvosi videó: Tóth Gábor Élelmiszer-ipari Mérnök - Húspotló krémeit Feri kritizálja
- Fűszeres ételek képesek legyőzni a fejfájást és a migréneket, igaz?
- Fűszeres ételek fogyasztása javíthatja az immunrendszert
- A fűszeres ételekben lévő kapszaicin csökkentheti a fájdalmat
Orvosi videó: Tóth Gábor Élelmiszer-ipari Mérnök - Húspotló krémeit Feri kritizálja
Szereted a fűszeres ételeket? Néhány embernek, aki szeret fűszeres ételeket fogyasztani, ezek az élelmiszerek bizonyos egészségügyi tüneteket gyógyítanak, mint például fejfájás, migrén vagy influenza. Akkor igaz, hogy a fűszeres étel felszabadíthatja a fejfájástól vagy a migrénes rohamtól? Hogyan reagál a test a fűszeres ízlésre, ameddig a fájdalom eltűnik?
Fűszeres ételek képesek legyőzni a fejfájást és a migréneket, igaz?
Talán már tudod, hogy a fűszeres íz, amit úgy érzel, valójában a fájdalom és a hő, amit a nyelved érez a chiliben lévő anyag kapszaicin miatt. A kapszaicin anyag serkenti a „fájdalom” és a hő érzését, úgyhogy a nyelved ízesítésnek nevezhető. Bár nem része a négy alapvető íznek - az édes, keserű, sós és savanyú ízeket sokan kedvelték.
Még a fűszeres ételeket is használják támasztó menüként, amikor a migrén vagy fejfájás támadja őket. És higgyétek el, vagy nem, több tanulmányban bizonyították. A Journal of Headache and Pain egyik tanulmánya kimutatta, hogy a fűszeres és forró leves fogyasztása csökkentheti a fejet támadó fájdalmat és migrént.
Fűszeres ételek fogyasztása javíthatja az immunrendszert
A Nature Chemical Biology folyóiratban elmagyarázta, hogy a test hogyan reagál az ételből származó fűszeres ízre. A folyóirat azt állítja, hogy a fűszeres ételek fogyasztása ugyanazt a választ fog okozni, amikor a test sebeket, gyulladást vagy bakteriális fertőzést tapasztal.Tehát a test természetesen felszabadítja az összes "fegyverét", hogy meggyógyítsa és leküzdje az esetleges gyulladást vagy fertőzést.
Ezután az immunrendszered rövid időn belül nő a fűszeres étkezés után, mert a szervezeted tudja, hogy hogyan lehet elnyomni a fájdalmat - melyet fűszeresnek hívsz - az immunrendszerrel.
A fűszeres ételekben lévő kapszaicin csökkentheti a fájdalmat
Megemlítették a fejfájás és fájdalom-folyóiratban, amikor fűszeres ízű ételeket fogyasztanak, a nyelv ideg ad egy fűszeres ízjelzést - fájdalom és hő formájában - az agynak. Ezután a fűszeres ízjelzést kapó átmeneti receptor potenciál (TRP). Az agy ezen része szerepet játszik a különböző érzések, például a hő, a fájdalom, a hideg és a meleg érzések ösztönzésében.
Az agy ezen részével a test tudja a környező hőmérsékletet és a különböző ízeket. Eközben, amikor a fájdalom a migrénhez hasonlóan, az aktív TRP elnyomja a felmerülő fájdalmat, így a fájdalom csökken.
De ez nem jelenti azt, hogy továbbra is fűszeresen eszik a fejfájás kezelésére. A túl sok fűszeres étel étkezése nem jó a gyomor és a belek számára. Ha valóban mindig fájdalmat és migréneket érez, jó, ha orvoshoz jön, és gondoskodik az egészségügyi állapotáról.
