tartalom:
- Orvosi videó: Bébiétel készítés otthon 10 perc élő munkával :-)
- A bébiételek egyedüli előnyei
- Házi bébiételek gyengeségei
- A baba étel elkészítéséhez szükséges anyag
- 6 egyszerű lépés a bébiétel előállításához
- Egy egyszerű lépés a bébiétel előállításához
Orvosi videó: Bébiétel készítés otthon 10 perc élő munkával :-)
Amikor a csecsemők elkezdik felismerni a szilárd ételeket, itt az ideje, hogy a szülők gondolkodjanak arról, hogy milyen táplálékot kell adni a gyerekeknek. Vannak különféle egészséges választások, beleértve az organikus bébiételeket is. Azok a szülők azonban, akik pontosan szeretnék tudni, hogy mi történik a csecsemőik szájába, általában úgy döntenek, hogy saját bébiételeket készítenek. És kiderül, hogy a bébiétel nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik!
A bébiételek egyedüli előnyei
Néhány szülőnek több oka van annak, hogy miért akarják maguknak a bébiételeket általában, mert:
- A szülők pontosan tudják, mit eszik a baba
- Házi bébiétel sokkal gazdaságosabb, mint a boltokban értékesített élelmiszerek (bár egyes szülők szerint ez nem feltétlenül igaz)
- A szülők saját gyümölcsüket, zöldségeiket és egyéb ételeiket választják, hogy tisztábbak legyenek, és ne támaszkodjanak a bébiételgyártók által biztosított ízekre. Nem találja a szupermarketekben értékesített dinnyékből vagy avokádóból készült bébiételeket
- A csecsemők hozzászoknak ahhoz, hogy más családtagok ételeit eszik, de püré formájában.
Mira Akbar, egy Jakarta-i 20 hónapos baba anyja, úgy véli, hogy egyedül a bébiétel előállítása egyszerű. Saját étel elkészítésével az emberek nyomon követhetik gyermekeik táplálkozását.
"Elkezdtem eldönteni, hogy magammal a baba ételeket készítem, amikor megtudtam, hogy a gyárban készült bébiételeket nagyon magas hőmérsékleten főztük, hogy megöljük a baktériumokat, hogy az étel hosszabb ideig tárolható legyen. "Valójában sok íz, vitamin és élelmiszer táplálkozás megszűnik" - mondta Mira. "Én inkább sütni, gőzölni vagy főzni zöldségeket vagy gyümölcsöket hétvégén és sima őket egy mini turmixgépben. Általában egy szakácsban 3-4 palack bébiételeket készítek különböző gyümölcsökből és zöldségekből. Így minden hétvégén 1 hónapig van egy bébiételkészletem - mondta Mira.
"A szülők önmagukban jobban érdekelnek a gyermek gyomrába bejutó ételekkel" - mondta Erika Raditya, a két gyermek anyja Bandungban. "És úgy néz ki, ez is motiválhatja a szülőket, hogy egészségesebb ételeket készítsenek, még akkor is, ha a gyerekek nőttek fel."
Házi bébiételek gyengeségei
Íme néhány olyan tényező, amely a szülőket felhagy a saját bébiétel készítéséről:
- Time. A szülőknek időre van szükségük ahhoz, hogy sok kis adag kisbabát készítsenek és készítsenek elő. Természetesen a csomagolt élelmiszerek használata sok időt takaríthat meg.
- Kényelmét. A csomagolt bébiételek adagját pontosan kell mérni, így készen áll a kézbesítésre.
- Tárolás. A házi bébiétel gyorsabban megsérülhet. Emellett a bébiételeket úgy kell hűteni, hogy töltse ki a hűtőszekrényt, különösen akkor, ha sok adagot készített. A csomagolt bébiételeket nem kell hűtőszekrényben tárolni, kivéve a nyitás után.
Annak ellenére, hogy Erika saját ételeit készítette gyermeke számára, bevallotta: "A csecsemő étel főzése valóban csekély. Töltöttem hétvége csak a csecsemő ételek főzéséhez, jégkocka tálcába tegye, fagyassza le, mielőtt végül a hűtőszekrényben tárolnák. Valójában nem bánom, hogy a szupermarketekben kisbabát használok, amikor házi készletek állnak rendelkezésre.
A saját bébiétel meg nem választása nem jelenti azt, hogy figyelmen kívül hagyja a babát. "A csecsemőknek szánt csomagolt élelmiszerek a fogyasztás szempontjából biztonságosak" - mondta Jennifer Shu, MD, az atlantai gyermekorvos és társszerző Főoldal az Önnelújszülött: A születéstől a valóságig és az élelmiszer-harcokig: a táplálkozási kihívások megnyeréseapaság Fegyveres Insight, Humor és egy üveg Ketchup.
"Ha az anyák nagyon aggódnak, hogy mit eszik a babák, de nincs elegendő idő ahhoz, hogy saját bébiételüket hozzák, csak az anya figyelmére kell összpontosítania az ételre, amelyet később fogyasztanak az asztalnál" - mondta Shu. - A gyerekek nem fogják örökre pürét fogyasztani, ugye?
A baba étel elkészítéséhez szükséges anyag
Shu azt állítja, hogy a bébiétel előállítása nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik: "Mi kell előkészíteni egy élelmiszer-darálót és egy gőzölgő edényt." A gőzölés a legjobb módja az összetevők főzésének, hogy ne veszítse el a tápanyagokat.
Különböző típusú bébiétel-készítők vannak a piacon, kezdve a sokoldalú francia termékektől (gőzölés, keverés, fűtés, ételolvasztás) az egyszerű ételkészítő eszközökig (ételek csiszolása és megsemmisítése). Még ezen eszközök megvásárlása nélkül is készíthet bébi ételeket egy burgonyapehely vagy turmixgép segítségével otthon. A legfontosabb, hogy a gyermekek ételei lágyak és nem csomósak.
Számos népszerű receptkönyv van, például a baba püré készítéséhez Blender Bébiétel, Top 100 Baby Purees, és Petit Appetit Cookbook, Ez a könyv menüpont, valamint emlékeztető a táplálkozás fontosságára a bébiételekben. De mint egy kisbabakészítő, ez a receptkönyv opcionális.
6 egyszerű lépés a bébiétel előállításához
- Mossuk le és öblítsük le a kezét, valamint a főzőedényeket.
- Tiszta és hámozott gyümölcsök és zöldségek.
- Sült, párolt, grillezett vagy összetevőket helyezünk a mikrohullámú sütőbe, amíg puha (gőzölgés és mikrohullámú sütő használata megőrzi a tápanyagokat).
- Keverjük össze az összetevőket élelmiszer-feldolgozó vagy egy kicsit extra folyadékkal (víz, anyatej, vagy formula) turmixgép, vagy összetörni az összetevőket mash eszközzel, ha a baba készen áll a texturált ételre.
- Helyezze az ételt légmentesen lezárt tartályba, majd tárolja hűtőszekrényben vagy mélyhűtő, (Az élelmiszer csomagolását nem kell hűtőszekrényben tárolni, mielőtt kinyitná, ellentétben a házi ételekkel.)
- Melegítsük fel az ételt, amikor az étkezés megérkezik, majd hagyja kihűlni, mielőtt tálalja.
Sok boltban speciális konténerek kerülnek forgalomba, amelyek kis adagokban bébiételeket hűtenek és fagyasztanak. A jégkocka tálcák azonban alternatívaként is használhatók.
A gyümölcsök és zöldségek mellett pürét is készíthetünk főtt húsból (tökéletesen főtt, zsír és bőr nélkül), babból és főtt tojásból.
Egy egyszerű lépés a bébiétel előállításához
Bébiétel készítése csak egy egyszerű lépéssel lehetséges. - Vágjon nagyon érett körte, vagy banán, vagy mártás avokádó - fejezze be - mondta Shu. "Amíg egészséges táplálékot fogyaszt, megadhat egy módosított változatot a családnak, amelyet a családi menüben használ. Például, ha a burgonyapürét a családjához tervezi, helyezzen el néhány burgonyát, amelyet nem kevertek össze tejjel. Adjunk hozzá egy kicsit könnyű vaj vagy fűszerek, és szolgálják fel a babát.
