tartalom:
- Orvosi videó: Zsíros vagy sovány tejjel fogyunk jobban?
- Mi a különbség a teljes tej tej és a sovány tej között?
- Igaz, hogy a sovány tej egészségesebb, mint a tejszín?
- Mi van a sovány tejjel?
- Tehát válasszon teljes tejszínt vagy sovány tejet?
Orvosi videó: Zsíros vagy sovány tejjel fogyunk jobban?
A tej egy fehérjeforrás a szervezet számára. Nemcsak a csecsemők vagy a kisgyermekek számára sok tejterméket is kínálnak tinédzsereknek, felnőtteknek és időseknek. Valójában a tejet különféle típusok kínálják, mint például a teljes tejszín és a sovány tej. Azok számára, akik étrendben vannak, vagy csökkentik a zsírbevitelt, talán inkább a sovány tejet szeretnéd, mint a teljes tejszínt. De melyik az egészségesebb?
Mi a különbség a teljes tej tej és a sovány tej között?
Mindkét tejfajt megkülönböztetik a benne lévő zsírtartalomtól. A teljes tej tej nagyobb zsírtartalmú, mint a sovány tej. A termelési folyamat során a sovány tej zsírtartalmát szándékosan eltávolítják, hogy nagyon alacsony legyen, kevesebb, mint 0,5%. Eközben a teljes tej tejben a zsírtartalom körülbelül 3,25%. A zsírtartalom miatt a teljes tej tejben nagyobb a kalória, mint a sovány tej.
OLVASSA EL: Ismerje meg a tej típusait és a különbséget
A különböző tej zsírtartalma általában nem befolyásolja a tej egyéb tápanyagait. A teljes tej és a sovány tej közötti tápanyagok ugyanazok, mint a D-vitamin, az A-vitamin, a kalcium, a foszfor, a B2-vitamin és a B12-vitamin. Azonban az omega-3 zsírsavak tartalma mindkét tejfajtában más.
Minél nagyobb a tej zsírtartalma, annál nagyobb az omega-3 zsírsavak tartalma a tejben. Az omega-3 zsírsavak nagyon előnyösek a szíved és az agy egészsége szempontjából. Még egy tanulmány, amely az omega-3 zsírsavak tartalmát a cukorbetegséghez köti, azt mutatja, hogy a magas omega-3 zsírsavakkal tejet fogyasztók 44% -kal alacsonyabb eséllyel rendelkeznek a cukorbetegség kialakulásához.
Igaz, hogy a sovány tej egészségesebb, mint a tejszín?
A sovány tejet választva kevesebb zsírtartalmú tejet választ. Eközben a teljes tej tej több zsírt tartalmaz, de nem feltétlenül egészséges az Ön számára.
Néhány, a szívbetegséggel kapcsolatos tanulmány szerint a tej telített zsírt tartalmaz. Tehát az emberek jobban kedvelik a kevesebb zsírt tartalmazó sovány tejet, mint a teljes tejszínt. A legújabb vizsgálatok azonban azt is kimutatták, hogy a tej telített zsírtartalma nem okoz szívbetegséget.
Tehát a teljes tej tej nem olyan rossz, mint amennyit szem előtt tart. Valójában a Scandinavian Journal of Primary Health-ban közzétett tanulmány 2013-ban kimutatta, hogy a tejzsír alacsonyabb zsírelégtelenséghez kapcsolódott az alacsonyabb zsírtartalmú tejhez képest. A vizsgálatban résztvevőknek, akiknek nagy a zsírtartalma, 48% -kal alacsonyabb a hasi elhízás kockázata. Eközben azoknak, akik alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztanak, 53% -kal nagyobb a hasi elhízás kockázata.
OLVASSA EL: Ismert a koffein a hipertóniát és a szívbetegséget?
A Nutrition Research 2014-ben közzétett további tanulmányok azt is jelentették, hogy a teljes tej tej csökkentheti az elhízás kockázatát, különösen a hasi elhízást vagy a hanyatlást. Egy felülvizsgálat során 16 vizsgálatból 11-ből is kiderült, hogy a magas zsírtartalmú tej fogyasztása alacsonyabb elhízásveszélygel jár. Egyes szakértők azzal érvelnek, hogy a tej magasabb zsírtartalma megelégszik és teljes lehet azután, hogy elfogyasztja, így nem fogyaszt többet.
Más szavakkal, a teljes tejszín fogyasztása segíthet a testsúly szabályozásában. Néhány tanulmány azt is bizonyította, hogy a teljes tej tej fogyasztása segíthet megelőzni a súlygyarapodást.
Mi van a sovány tejjel?
A sovány tej a legjobb választás azok számára, akik diétán vannak. Az alacsony zsírtartalom kevesebb zsírt tartalmaz a sovány tejben. Azonban a sovány tej még mindig a szükséges fehérjét biztosítja, körülbelül 8 gramm fehérjére egy pohár tejre. A sovány tej magas kalciumtartalmú, körülbelül 300 mg üvegenként.
Legyen azonban óvatos, bár a sovány tej kevesebb zsírt tartalmaz, de nem feltétlenül tartalmaz kevesebb cukrot. Általában az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes élelmiszerek vagy italok magasabb cukortartalommal rendelkeznek. A zsírtartalom csökkentése után több cukrot adnak hozzá ehhez a termékhez az íz javítása érdekében. Tudnia kell, hogy minél több zsírtartalmú, természetesen annál finomabb az étel vagy ital ízlése.
OLVASSA EL: Az alacsony zsírtartalmú alacsony zsírtartalmú élelmiszerek nem mindig egészségesek
Tehát válasszon teljes tejszínt vagy sovány tejet?
Minden attól függ, hogy milyen döntéseket és preferenciákat választ. Bármi legyen is a választás, mindkettő egészséges választás lehet az étrendben. A tejszínnek vagy a sovány tejnek megvan a teste által táplált tápanyag. Azt javasoljuk, hogy a naponta fogyasztott igényeket és ételeket is módosítsa, ha teljes tejszínt vagy sovány tejet szeretne fogyasztani.
Ha fogyni akar, talán a sovány tej a helyes választás. A sovány tej fogyasztása után azonban nem érzi magát teljesnek, nem szabad túlbecsülnie az ételt, hogy megakadályozza a súlygyarapodást.
