tartalom:
- Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
- 1. Vas hiánya
- 2. A jód hiánya
- 3. Az A-vitamin hiánya
- 4. A D-vitamin hiánya
Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
Az iskolai korú gyerekeknek (6-12) valóban szükségük van táplálékkal teli élelmiszerekre az igényeik és a fejlődésük támogatása érdekében. De úgy tűnik, még mindig vannak olyan gyerekek, akik valójában táplálékhiányt tapasztalnak, különösen a mikrotápanyagok hiányát. Melyek a leggyakoribb alultápláltsági esetek?
A mikrotápanyagok olyan tápanyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek a szervezetben, de nagyon nagy hatással vannak az anyagcserére. Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának lapján közzétett hírekben a gyerekeknek három fő problémája van az alultápláltság, nevezetesen a vashiány, az A-vitamin és a jód. Noha ezek a 3 probléma javult, a szülőknek ébernek kell maradniuk. Van még egy dolog, amit most figyelni kell, ami a D-vitamin-hiány
Annak felismeréséhez, hogy milyen típusú táplálkozási hiányosságokat kell tudni a szülőknek, lásd az alábbi magyarázatot.
1. Vas hiánya
Az Egészségügyi Világszervezet vagy a WHO becslése szerint az iskoláskorú gyermekek mintegy 53 százaléka világszerte tapasztalja a vashiányos anaemiát. Különösen a fejlődő országokban. A vas arra szolgál, hogy minden testsejtet oxigénnel szállítson megfelelően.
A vashiányos anaemia olyan állapot, amelyben a szervezetben a vas hiányos, ami a vörösvértestek számának csökkenését eredményezi. A vashiányos anaemia súlyos hatással van a gyermekek kognitív és fizikai fejlődésére.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyermek testében elegendő vas, a gyermekek étkezése növeli a koncentrációt, az iskolai teljesítményt és a tanulási eredményeket.
Az indonéz gyermekorvosok szövetsége szerint az 5 évesnél idősebb gyermekek serdülőkorában a vashiányos vérszegénység oka a túlzott vérzés, és különösen a lányok túlzott menstruációja. A vérzéses állapotokat féregfertőzések, például horgosférgek okozhatják.
A leggyakoribb tünet
- A bőr mindig sápadt
- sántít
- Könnyen fáradt
- Könnyű fertőzés, mert a tartósság csökken
- A tanulási teljesítmény csökkenése
- Csökkent étvágy
A kanadai dietetikusok szerint a vasban gazdag élelmiszerforrások a következők:
- marhahús
- hal
- Csirke hús
- spenót
- brokkoli
- szív
- Diófélék, mint a mandula és kesudió
- Tempe
Annak érdekében, hogy optimalizálják a vas felszívódását a növényi táplálékforrásokból, mint például a spenót, a brokkoli és mások, szükséges a C-vitamin elegendő fogyasztása a szervezetben való felszívódásának optimalizálása érdekében.
2. A jód hiánya
A jódhiány (jód) számos fejlődő országban az egyik közegészségügyi probléma. A test önmagában nem képes jódot előállítani, így a jód nagyon fontos a napi ételtől. A jód számos élelmiszerben megtalálható, többek között:
- hal
- hínár
- Tej és egyéb tejtermékek
- tojás
- garnélarák
Természetesen a napi élelmiszerek nem tartalmaznak túl sok jódot. Egyes országokban a jódot hozzáadják az élelmiszer-adalékanyagokhoz, amelyek közül az egyik a só. Indonéziában egyedül a jódot adnak a konyhai sóhoz, hogy leküzdjék a jódhiány problémáját, amelyet általában IDD-nek (jódhiányos rendellenességeknek) neveznek.
A jód az egyik fontos tápanyag, amelyet a szervezetnek szüksége van a pajzsmirigyhormonok előállításához. Amikor a test jódhiányt tapasztal, a pajzsmirigy megnöveli a testbe belépő élelmiszerekből a lehető legtöbb jódot. A pajzsmirigy megnagyobbodása goiterként is ismert.
A jódhiány egyre súlyosabb állapota mentális retardációhoz és fejlődési zavarokhoz vezethet a kreatinizmusnak nevezett gyermekeknél. A gyerekek rövid állapotúak és hallás- és beszélgetési zavarok tapasztalhatók.
3. Az A-vitamin hiánya
A WHO szerint az A-vitamin hiánya mintegy 85 millió iskolás korú gyermeket érint a világon, és ez egy olyan probléma, amelyet gyakran Afrika és Délkelet-Ázsia országai szembesülnek.
Az A-vitaminhiány a megelőzhető vakság fő oka a gyermekeknél. Ez a fajta alultápláltság is károsodott immunfunkciót, gyenge vas anyagcserét és akut légúti fertőzést okoz.
Az A-vitaminhiány leküzdése nagyon fontos a gyermekek túlélése szempontjából. Az A-vitamin fontossága még néhány országban, beleértve Indonéziát is, A-vitamin-kiegészítést biztosít még 6 hónapos gyermekektől is. Az A-vitamin különböző élelmiszerforrásokból is előállítható.
Az A-vitamin forrásai a következők:
- szív
- hal
- Halolaj
- A-vitamin erősített tej
- tojás
- Margarin dúsított A-vitamin
- zöldség
4. A D-vitamin hiánya
A D-vitamin hiánya egyfajta táplálékhiány, amelyet gyermekkorukban figyelembe kell venni. Mert ebben az időben a D-vitamin hiánya nagyon veszélyes a növekedésre.
D-vitamin szükséges a csontok növekedéséhez és fejlődéséhez. Nemcsak ez a vitamin segít a szervezetben a kalcium és a foszfor felszívódásában és fenntartásában, hogy erős csontokat építsenek ki.
Ha a gyermek hiányzik a D-vitaminban, akkor a gyermek késleltetett vagy késleltetett motoros fejlődést, izomgyengeséget és töréseket okozhat.
A D-vitamin-hiány kockázatának kitett gyermekek körébe tartoznak azok a gyermekek, akiknek általában mindig zárt bőrük van, bizonyos szervi rendellenességei vannak, mint a máj- vagy vesebetegség, és a gyermekek, akik több időt töltenek a házban, és nem jutnak sok napsütésnek.
A D-vitamin forrásai:
- sajt
- Marha máj
- sajt
- Tojássárgája
