tartalom:
- Orvosi videó: What we learned from 5 million books
- 1. Probiotikumokat tartalmaz
- 2. Könnyebb az emésztés, mint a tehéntejből származó sajt
- 3. Csökkentse a zsírt
- 4. Több vitamin és ásványi anyag
- 5. Több kitöltés
Orvosi videó: What we learned from 5 million books
A kecskesajt vagy a chevre néven ismert kecsketejből készült sajt. Nyilvánvaló, hogy a kecskesajt nem kevésbé hasznos a tehéntejből származó sajtoknál is, amit tudsz! Ez a kecsketej sajt előnye, amit tudnia kell.
1. Probiotikumokat tartalmaz
A probiotikumok jó és barátságos baktériumok, amelyek előnyösek a test egészségére.
A sajt típusától függően a kecskesajt számos probiotikumot tartalmaz, beleértve a L. acidophilus vagy L. plantarum, Ezek a probiotikumok szükségesek az emberi emésztőrendszer bélműködésének fenntartásához.
A probiotikumokban gazdag étrendek kimutatták, hogy javítják az emésztési egészséget, csökkentik a gyulladást és javítják az immunitást.
A Healthline oldalról jelentkező kecskesajt jó zsírtartalmának köszönhetően nagy zsírtartalma és kemény szerkezete miatt védi a jó baktériumokat az emésztőrendszerhez.
2. Könnyebb az emésztés, mint a tehéntejből származó sajt
A kecsketej és a tehéntej tartalma eltérő. A gyártott sajt más tartalmú is. A kecskesajt fehérje szerkezete egyszerűbb, így könnyebben emészthető, mint az emberi emésztőrendszerben levő tehén sajt.
Ezenkívül a kecskesajt kevésbé laktózt tartalmaz, mint a tehéntej. A laktóz az emlősök tejében található fő szénhidrát-típus. A becslések szerint a világ népességének mintegy 70 százaléka, különösen az ázsiaiok, megzavarják a laktóz emésztését. A tünetek közé tartozik a hasi puffadás, a hasi fájdalom, a gáz és a hasmenés.
A szakértők azt sugallják, hogy a legtöbb ilyen betegségben szenvedő betegnek csak kis mennyiségű laktózt kell fogyasztania, körülbelül 12 gramm vagy egyáltalán nem, az egyéni körülményektől függően.
Nos, mivel a kecskesajt laktóz tartalma alacsonyabb, mint a marhahús, a kecskesajt lehet a megfelelő választás azok számára, akiknek a laktóz emésztése megszakad.
3. Csökkentse a zsírt
A telített zsír- és kecskesajt-koleszterin bevitele alacsonyabb, mint a tehéntejből származó sajt. Minden 28 gramm kecskesajt 5 gramm zsírt tartalmaz, míg a sajt cheddar sajt a tehéntejből 9 gramm zsírt tartalmaz.
Ezenkívül a kecskesajt félig telített zsírt tartalmaz, amely egy adagonként 3 gramm, míg a cheddar sajthoz képest 6 grammot tartalmaz.
4. Több vitamin és ásványi anyag
Ugyanolyan mennyiségben a kecsketejből származó sajt magasabb D-vitamin, K, tiamin (B1-vitamin) és niacin (B3-vitamin). Emellett a kecskesajt magasabb ribovlafin és foszfor tartalmú is.
Az A-vitamin mennyisége a kecskesajtban ugyanolyan mennyiségű cheddar sajtot tartalmaz, mint a tehéntej. Mindezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat maga a szervezet nem tudja elkészíteni, ezért az élelmiszerekből és italokból származó vitaminok és ásványi anyagok nagyon szükségesek a szervezet igényeinek kielégítéséhez.
5. Több kitöltés
A kecsketej több rövid láncú és közepes láncú zsírsavat tartalmaz, mint a tehéntej. A kecsketej tartalmaz egyfajta zsírsavat, amit kaprinsavnak és acpryilsavnak neveznek. Ez a fajta zsírsav egy olyan energiaforrás, amely gyorsan emészthető, de hosszabb ideig növelheti a telítettséget. Ez segíthet abban, hogy fogyni akar.
A kecsketejből készült sajt gyulladáscsökkentő előnyökkel jár, és a kaprinsavtartalom miatt is elnyomhatja az éhséget. Emellett úgy vélik, hogy ez a tartalom is harcolni képes P.acne amely gyulladást és pattanást okozó baktérium.
