tartalom:
- Orvosi videó: A sportteljesítmény genetikája - Sport Sensor génteszt (magyar felirattal)
- Különböző élelmiszerek magas kalcium-tartalma növényi forrásokból
- 1. Spenót
- 2. Pakcoy
- 3. Edamame
- 4. Mandula
- 5. Tudd
- 6. Narancs
- Egészséges táplálkozási tippek, mint vegán
Orvosi videó: A sportteljesítmény genetikája - Sport Sensor génteszt (magyar felirattal)
A kalcium fontos tápanyag, amelyet a vegánoknak nehéz teljesíteni. Mert a kalcium sokkal inkább állati eredetű forrásokban van, mint például szardella és szardínia, tehéntej, tojás és sajt. Szóval, mi a legjobb alternatív élelmiszerek a kalcium számára a vegánok számára?
Különböző élelmiszerek magas kalcium-tartalma növényi forrásokból
A 19-50 éves férfiak és nők általában napi 1000-1100 mg kalciumot igényelnek. A vegán emberek azonban érzékenyek a kalciumhiányra, mivel a forrás elsősorban állati eredetű élelmiszerekből származik. Tény, hogy még mindig fontos, hogy minden nap kielégítse a kalcium igényeit, noha vegán.
A kalciumot nemcsak a szervezetnek szüksége van az egészséges csontok és fogak fenntartásához. A kalcium a szívverést rendszeresebben és a vérzés megállításának fontos összetevőjeként is segíti.
Mit kell enni?
1. Spenót
A spenót a vegánok egyik legjobb kalciumforrása. A 100 gramm nyers spenót körülbelül 267 mg kalciumot tartalmazhat.
Meglepő módon a Popeye kedvenc ételei más ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdagok, mint például a vas, az A-vitamin, a C-vitamin és a béta-karotin.
2. Pakcoy
Pakcoy, vagy talán jobban ismeri őt a bokcoy-vel, az egyik magas kalcium zöldség. 100 gramm nyers bokcoy 105 mg kalciumot tartalmaz.
Ezen túlmenően a bokcoy A-vitamint, C-vitamint, K-vitamint és káliumot is tartalmaz.
3. Edamame
Edamame fiatal szójabab. 100 gramm főtt edamame 63 mg kalciumot tartalmaz. Az Edamame fehérje és rostja is magas, és kilenc esszenciális aminosavval gazdagodik.
4. Mandula
A mandula az egyik dió, amely gazdag különböző tápanyagokban. A 100 g pörkölt mandula kalciumtartalma még több, mint az edamame, ami eléri a 267 mg-ot.
A mandulákat is magas fehérje-, E-vitamin-, kálium- és jó zsírok gazdagítják, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet.
5. Tudd
Tofu az egyik feldolgozott szójabab, amely egy millió indonéz kedvenc. 100 gramm szilárd fehér tofu 223 mg kalciumot tartalmaz. A Tahu a növényi fehérje jó forrása a vegánok és a vegetáriánusok számára.
6. Narancs
Nem sokan tudják, hogy a narancs magas kalciumban van. Igen! A magas C-vitamin mellett 100 gramm körüli narancssárga gyümölcs esetében ez a sav kb. 40-70 mg kalciumot tartalmaz.
A "kalcium-dúsított" címkén csomagolt narancslé vagy a hozzáadott kalcium hozzáadása a gyártási folyamat során akár 300 mg kalciumot is tartalmazhat adagonként (átlagosan 1 üveg teljes).
Egészséges táplálkozási tippek, mint vegán
Annak ellenére, hogy nem eszik állati forrásokat, még mindig kielégítenie kell a napi egészséges táplálkozási igényeit a különböző egészséges ételekből. ideális:
- Eszik legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget minden nap.
- Töltse ki a szénhidrát bevitelét a vágott élelmiszerekből, mint például a burgonya, a kenyér, a rizs, a tészta vagy a teljes búza.
- Találkozzon a dió alternatív tejéből származó fehérje bevitelével, mint például a mandula tej és a kesudió tej, amely szintén magas kalciumtartalmú.
- Válasszon telítetlen olajokat, mint az olívaolaj.
- Igyon sok vizet, legalább 6-8 pohár vagy pohár naponta.
- Csökkentse a magas sótartalmú zsíros ételeket, valamint cukros ételeket.
