tartalom:
- Orvosi videó: A Spirulina + Chlorella algák hatásai - Miért fogyasszunk mikroalgát?
- Hogyan segítik az emésztőenzimek a szervezetben minden tápanyagot?
- Különféle emésztőenzimek és funkcióik
- 1. Amiláz
- 2. Lipáz
- 3. Proteaza
Orvosi videó: A Spirulina + Chlorella algák hatásai - Miért fogyasszunk mikroalgát?
Az egészséges táplálkozás alkalmazása kulcsfontosságú az egészséges test egészének fenntartásához. Mindazonáltal ahhoz, hogy ezekben az élelmiszerekben minden tápanyagból származó hasznot lehessen kapni, szüksége van az emésztőenzimek segítségére. Ha az emésztőrendszerben lévő enzimek nem működnek megfelelően, a szervezetnek nehézséget okoz a tápanyagok felszívása. Ez növelheti a különböző egészségügyi problémák kockázatát, az alultápláltságtól az alultápláltságig.
Hogyan segítik az emésztőenzimek a szervezetben minden tápanyagot?
Minden ételt meg kell bontani alapvető táplálkozási molekulákba (fehérjék, zsírsavak, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok), amelyek könnyen felszívódnak és a véráramban áramolhatnak a szervezet anyagcseréjének támogatása érdekében.
Ezen tápanyagok felszívódásának folyamatát nagyban segíti az emésztőrendszer különböző pontjain szekretált enzimek jelenléte. Ezen enzim nélkül az általunk fogyasztott étel felhalmozódik és megrepül a gyomorban, és nem leszünk képesek tápanyagokat és energiát kapni az élelmiszerből. Röviden, nem lehet emésztőenzim nélkül élni.
A legtöbb emésztő enzimet a hasnyálmirigy termeli. A nyálmirigyek a szájban, a májban, az epehólyagban, a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben enzimeket is termelnek, amelyek segítik az élelmiszer lebontását. Az előállított enzim mennyisége és típusa attól függ, hogy mit eszik, és mennyit fogyaszt.
Különféle emésztőenzimek és funkcióik
A szervezet különböző emésztőenzimeket termel az élelmiszerekben lévő tápanyagok felszívásához. Az alábbiakban az emésztőenzimek különböző típusai és funkciójuk:
1. Amiláz
Az amiláz egy emésztő enzim, amelyet a szervezetnek összetett szénhidrátokra kell emésztenie, hogy egyszerűbb legyen. Mivel az enzim a keményítőt glükózzá bontja.
Az amiláz enzimek két típusból állnak, nevezetesen a ptyalin-amilázból és a hasnyálmirigy amilázból. Az amiláz ptyalin a nyálmirigyben keletkezik, amely a cukor elpusztítására szolgál, még a szájban, hogy belépjen a gyomorba. Eközben a vékonybélben termelődik a hasnyálmirigy amiláz, és felelős a ptyalin munkájának folytatásáért a cukornak a vékonybélbe történő emésztésével.
A vérben lévő amilázszinteket néha a hasnyálmirigy-betegség vagy más emésztőrendszeri betegségek diagnosztizálásának módjaként használják.
2. Lipáz
A lipáz egy olyan enzim, amely felelős a zsírok lerombolásáért a fogyasztott élelmiszerből. Különösen a lipáz zsírsavak és glicerin (cukoralkohol). A szervezetben a lipázokat kis mennyiségben termelik a száj és a gyomor. Nagyobb mennyiségben a lipáz termelődik a hasnyálmirigyben.
A lipáz az anyatejben is megtalálható, ami megkönnyíti a csecsemőknek a zsírmolekulák emésztés közbeni emésztését. A lipidek sok szerepet játszanak, beleértve a hosszú távú energiamegtakarítást és a sejtek egészségét.
3. Proteaza
A proteáz az emésztőrendszer enzimje, amely a fehérjét aminosavakká bontja. Ezt az enzimet a gyomorban, a hasnyálmirigyben és a vékonybélben termelik. A legtöbb kémiai reakció azonban a gyomorban és a vékonybélben jelentkezik. Íme az emberi emésztőrendszerben található protáz enzimek fő típusai:
- Karboxipeptidáz A
- Karboxipeptidáz B
- kimotripszin
- pepszin
- tripszin
