tartalom:
- Orvosi videó: Ezért nem vagy egészséges | Gunagriha előadása
- Miért nevezik a tejet a csont egészségének?
- Túl sok tej fogyasztása növeli a törések kockázatát
- Különböző kutatási bizonyítékok a tej csontokra gyakorolt hatásáról
- Testünk nehézségekbe ütközik a tejből származó kalcium elnyelésében
Orvosi videó: Ezért nem vagy egészséges | Gunagriha előadása
A csontok egészségét gyakran az ivóvízhez kötik, figyelembe véve a benne lévő kalciumtartalmat, hogy a csontnak nagy szerepe van. Sokan rendszeresen fogyasztanak tejet a csontok egészségének fenntartása érdekében, és megakadályozzák a csontkárosodást idős korban. A további kutatások azonban azt mutatják, hogy kiderül, hogy a tejfogyasztás nem mindig jó hatással van az emberi csontokra. Valójában kiderül, hogy a túl sok tej fogyasztása növelheti a csontok kalciumcsökkentésének mértékét!
Lehet-e a tej igazán fenntartani a csont egészségét, vagy ez csak egy mítosz, amelyet a tejtermelők hoztak létre?
OLVASSA EL: 4 negatív hatás, amely a tej miatt következhet be
Miért nevezik a tejet a csont egészségének?
A tej olyan ital, amely teljes tápanyag-összetevőket tartalmaz, a szénhidrátoktól, zsíroktól, fehérjéktől, vitaminoktól a különböző biológiai enzimekig. A tejben lévő különböző tápanyagok tartalma támogatja a különböző tejfajták funkcióit és előnyeit, az energiaforrásoktól kezdve a mindennapi tevékenységekig, a test oxigénszállításáig.
A tej legismertebb összetevői közé tartozik a kalcium, az ásványi anyagok egy típusa, amely fontos szerepet játszik a csontképződésben, az izomösszehúzódásban, az idegátvitelben és a véralvadásban. A kalcium mellett a tej magnéziumot is tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a csont anyagcserében, és a mangán, amely szerepet játszik a csontképződésben. Nem ritkán, hogy a tej a csontok egészségére szolgáló „barátságos” ital címét kapja.
Tejtermékek és származékai (tejtermékek) olyan kalciumot tartalmaz, amely elegendő a szervezet kalciumszükségletének kielégítéséhez, ahol egy pohár tehéntej a napi kalciumszükséglet 30% -át biztosítja. Más élelmiszerekhez képest a tej kalciumforrást jelent, amely a legmagasabb kalciumkoncentrációt tartalmazza. Ezeket a kalcium-99% -ot a fogakban és a csontokban tárolják, míg a többi a vérben és más szövetekben található.
Ezért sokan úgy vélik, hogy a tej és a származékos termékek fogyasztása megakadályozza az oszteoporózist és csökkenti a csontok egészségét, mert kielégíti a csontok kalciumszükségletét és hozzájárul a csonttömeg erősítéséhez.
OLVASSA EL: Szüksége van a cukorbetegek szenvedésére?
Túl sok tej fogyasztása növeli a törések kockázatát
Korábbi vizsgálatok azt mutatták, hogy a tejben lévő kalcium segíthet a csontok erősítésében és az osteoporosis megelőzésében - ami továbbra is a törések kockázatát okozhatja. A legújabb kutatások azonban azt mutatják, hogy a túl sok tej fogyasztása nem segít elkerülni minket a törések kockázatától.
OLVASSA EL: 3 dolog, ami megkönnyíti a csontjait
A túl sok tejet fogyasztó nőknek nagyobb a kockázata a törésnek, mint más nők, akik kis mennyiségű tejet fogyasztanak. A törés kockázata 16% -kal nő a nőknél, akik naponta 3 pohár tejet fogyasztanak, és a csonttörések kockázata 60% -kal nő.
Különböző kutatási bizonyítékok a tej csontokra gyakorolt hatásáról
A tej és a csont egészségével kapcsolatos egyéb vizsgálatok: \ t
- A Harvard-tanulmány kimutatta, hogy az egyén, aki hetente csak egy pohár tejet ivott, vagy egyáltalán nem is fogyasztott tejet, ugyanazt a törési kockázatot jelentette, mint az emberek, akik minden héten több mint két pohár tejet ivottak.
- A Harvard két évtizede végzett tanulmánya, amelyen 72 000 nő vett részt, kimutatta, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a tejfogyasztás megakadályozhatja a töréseket vagy az oszteoporózist.
- Egy másik tanulmány, amely több mint 96 000 embert követt, azt mutatta, hogy minél több tej fogyasztja az embert, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a törések felnőtteknél jelentkeznek.
- Jelentés a American Journal of EpidemiologyCumming és Klineberg bejelentették, hogy a tejfogyasztás, különösen 20 éves korban, valójában a csípőtörés fokozott kockázatához kapcsolódik (csípőtörés) öregkorban ("Idősek csonttöréseinek kockázati tényezőinek esettanulmány vizsgálata". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, No. 5, 1994).
Testünk nehézségekbe ütközik a tejből származó kalcium elnyelésében
Számos tanulmány mutatja, hogy sok káros egészségügyi hatás a tejfogyasztásból származik. A meglepő dolog az, hogy kiderül, hogy a testnek nehézsége van a tehéntejben lévő kalcium felszívódására, különösen a pasztőrözött tehéntejre. Ezután kiderül, hogy a tej növeli a kalciumcsökkentés mértékét a csontban.
A tej olyan táplálék, amely a szervezet pH-ját csökkenti (savanyúvá válik) a szervezetben való metabolizálódás után, így a szervezetnek semleges állapotba kell hoznia a szervezet pH-ját, a lúgos vagy lúgos hozzáadásával. Ez a semlegesítési eljárás alkalikus kalciumot használ. Ironikus, hogy a csontban tárolt sok kalciumot a szervezet anyagcseréjéből eredő savanyulás hatásainak semlegesítésére használják. Ha a kalcium felszabadul a csontból, a szervezet a vizelettel üríti a kalciumot, ami kalciumhiányt okoz a szervezetben.
OLVASSA EL: Miért van szükségünk testünkre kalciumra (nem csak csontokra)
