tartalom:
- Orvosi videó: To what lengths would you go to save your child Anneliese Clark TEDxAmoskeagMillyard
- Arabica kávé
- Az Arabica kávé jellemzői
- Az Arabica kávé íze és aroma
- Példák Arabica kávéra
- Robusta kávé
- A Robusta kávé jellemzői
- Robusta kávé íze és aroma
- Példák Robusta kávéra
Orvosi videó: To what lengths would you go to save your child Anneliese Clark TEDxAmoskeagMillyard
A kávé az egyik olyan ital, amelyet a világ számos embere kedvelt. Valójában ez az ital a modern életstílus jelentős részévé vált. Most bárhol találhat kávézókat. A szolgáltatott kávé is különböző típusú. Ha nem vagy a kávé ismerője, nehéz lehet különféle kávéfajtákat és különbségeket tárolni. A tea, mint a tea, a világ különböző részein termesztik. Ezért sokféle, különböző tulajdonságokkal rendelkező kávébab létezik.
OLVASSA EL: Ha hányszor van egy kávé, amely még mindig egészséges?
Általánosságban elmondható, hogy a kávébabot kétféle növényfaj alapján osztjuk szét. A két típus az Arabica kávé bab és a Robusta kávé bab. Mindazonáltal minden kávéfajból még mindig sokféle származékos variáció létezik. Az ugyanazon fajban született emberekhez hasonlóan, minden személynek saját sajátosságai vannak az etnikumon, nemzeten vagy születési helyen. Hasonlóképpen a kávébab. Mit vársz, kérjük, olvassa el a különböző típusú kávét az egész világon.
Arabica kávé
Az Arabica kávébabok a legelterjedtebbek, és kávét készítenek. A piacon értékesített kávé mintegy 70% -a Arabica kávébab. Ez a növény a közép- és kelet-afrikai kontinenseken, a dél-amerikai kontinensen, valamint a déli és délkelet-ázsiai kontinenseken nő. Ezek a kávébab-termelő országok trópusi és szubtrópusi éghajlatúak.
Az Arabica kávé jellemzői
Az Arabica kávé a legjobb minőségű kávé. Mert az Arabica kávé nehezebb feldolgozni és feldolgozni. Amellett, hogy nagyon érzékeny a hőmérséklet változására, ezt a növényt könnyen kártevők és betegségek támadják meg. Így az év hozama kevesebb, mint a Robusta kávé.
Az Arabica kávét is nagyon óvatosan kell kezelni. Ez a kávébab kissé hosszúkás és lapos. A Robusta kávébabhoz képest az Arabica kávébabok valamivel nagyobb méretűek. Ezenkívül a textúra finomabb, mint a Robusta kávébab.
OLVASSA EL: Hány gyermeknek van kávéja?
Az Arabica kávé íze és aroma
Mivel az arabica kávéban a szacharóz vagy a cukor tartalma magasabb, úgy érzi magát, hogy ez a kávé meglehetősen édes és savanyú. Az illat is illatos, mint a virágok és gyümölcsök keveréke. Az Arabica kávé koffeint tartalmaz 1,2% -ban, így a sörfőzés után puha, nem túl vastag. Ezért a legtöbb kávézóban, étteremben vagy híres kávézóban felszolgált kávé általában Arabica kávébabot használ.
Példák Arabica kávéra
Ez a kávé a világ számos részén található. Az Arabica kávé néhány jól ismert példája az etióp kávé, Kenya, Toraja, Sumatra, Mandailing, Java (az Ijen Crater területének kávészüneteiből, Kelet-Jáva), Papua Új-Guinea, Kolumbia és Brazília.
Robusta kávé
Az arabica kávéval ellentétben a Robusta kávébab típusai nem olyan széles körben előállítottak. Ezt a kávéfajtát széles körben termesztik a nyugat-afrikai kontinensen, Délkelet-Ázsiában és Dél-Ázsiában. Néhány ország, amely Arabica kávét is gyárt, Robusta kávét is termel.
A Robusta kávé jellemzői
Ez az üzem könnyebben növekszik és karbantartható az Arabica kávé növényekhez képest. Ezt a kávét akár olyan földre is be lehet ültetni, amely nem változik túl magas hőmérsékleten. Egy éven belül a Robusta kávé növények több kávébabot tudnak előállítani, mint az Arabica kávé. A magok alakja kerek és kissé sűrűbb, mint az Arabica kávébab. A Robusta kávébab mérete is kisebb, a textúra kissé durva.
OLVASSA EL: Kávé negatív és pozitív hatásai valaki hangulatára
Robusta kávé íze és aroma
A Robusta kávé megkülönböztető íze vastag és kissé keserű. Mivel a koffein-tartalom magasabb, mint az Arabica kávé, ami akár 2,2%. A kávé íz és aroma nagyon erős, hasonló a csokoládéhoz, a fekete teahöz és a dióhoz. Az italok feldolgozása után bizonyos típusú illatos Robusta kávé kissé hasonlít a fára. Általában Robusta kávét használnak instant kávé összetevőként.
Példák Robusta kávéra
Indonézia sokféle Robusta kávébabot gyárt. Néhány példa az Indonéziából származó Robusta kávéra: Lampung, West Java, Bali, Flores és Bengkulu kávé. A Civet kávé a Robusta kávészüleiből is származik, de az Arabica kávéfajták is megtalálhatók. Más országokból származó Robusta kávé például India, Vietnam, Jamaica és Uganda.
