tartalom:
- Orvosi videó: COMMENT RESTER PUISSANT MEME A 99 ANS:UN SECRET MAYA QUI VA VOUS SURPRENDRE ENORMEMENT!!
- Ismerje meg a telítetlen zsírsavak különböző típusait
- Omega-3 zsírsavak
- Omega-6 zsírsavak
- Omega-9 zsírsavak
Orvosi videó: COMMENT RESTER PUISSANT MEME A 99 ANS:UN SECRET MAYA QUI VA VOUS SURPRENDRE ENORMEMENT!!
Alapvetően az omega 3, 6 és 9 a telítetlen zsírsavak, amelyeket a szervezetnek szüksége van a sejtek képződéséhez és a gyulladás szabályozásához. Ezeket a három tápanyagot növényi élelmiszerekből és tengeri halhúsból kaphatja meg.
Ezeket a három telítetlen zsírsavat azonban nem kell egyszerre egyenlő mennyiségben szerezni. Mindegyiknek különböző szerepe és előnyei vannak a szervezet számára. Az is, ha túl sokat eszik, veszélybe kerülhet bizonyos problémák.
Ismerje meg a telítetlen zsírsavak különböző típusait
Omega-3 zsírsavak
Az Omega-3 több telítetlen zsírsav (többszörösen telítetlen), amelyet a szervezet nem tud előállítani. Az omega-3-okat tovább osztjuk típusuk és szerepük alapján, beleértve:
- Eikoszapentaénsav (EPA) - Funkciója az eikozanoid kémiai vegyületek előállítása a szervezetben, amelyek szerepet játszanak az immunitás fenntartásában és a gyulladás szabályozásában. Ismert, hogy az EPA segít enyhíteni a depresszió tüneteit.
- Docosahexaénsav (DHA) - az egyik legfontosabb összetevő, amely az agy tömegének 8% -át teszi ki, így ez a fajta zsírsav nagyon szükséges az agy növekedéséhez és fejlődéséhez. A DHA-t nemcsak a fejlõdés alatt álló gyermekek, hanem az idõsebbek is szükségessé teszik az agykárosodás, például a demencia megakadályozására.
- Alfa-linolénsav (ALA) - a legegyszerűbb formája miatt a három omega-3 zsírsav közül az ALA DHA-ba vagy EPA-ba állítható vissza, de a legtöbb ALA-t energiatermelőként használják.
Az omega-3 a zsírsavak egyfajta működése mellett a szervezet sejtmembránjaiból is felszívódik, és funkciója a testzsír szabályozásában a jó koleszterinszint (HDL_, a véredények plakkjának megakadályozása, a bőr és a zsír felhalmozódásának megakadályozása) révén. a szívben tárolják.
Sajnos a modern étrend, amely kevesebb cukrot, szénhidrátot és nagyon kevés zsírt fogyaszt, omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az omega-3 hiány gyorsíthatja az elhízás és a szívkárosodás kialakulását. Az omega-3-okat olajos halak, például lazac, makréla és szardínia fogyasztásából, valamint növényi alapú élelmiszer-összetevőkből, például chia magból, dióból és lenmagból lehet beszerezni.
Omega-6 zsírsavak
Csakúgy, mint az omega-3, az omega-6 zsírsavak több telítetlen zsírsav és esszenciális zsírsavak. Általában az omega-6-t energiatermelőként használják, de arachidonsavvá (ARA) is visszaállítható az eikozanoid vegyszerek előállításához, mint az EPA.
Bár lényeges, a legtöbb ember nyilvánvalóan nem tudja, hogy az omega-6 bevitelük túlzott mértékű. Ez annak köszönhető, hogy a főzőolaj, a sült ételek és a majonéz magas fogyasztása van. Emellett az omega-6 is megtalálható az olyan diófélékben, mint a szójabab, mandula és kesudió. A felesleges omega-6 megzavarhatja a szervezetben a gyulladás szabályozásának egyensúlyát. Alapvetően kevés szükség van az omega-6-ra felnőtteknél, illetve körülbelül 17 gramm férfiaknál és 12 grammnál a nőknél.
Ennek ellenére az omega-6 egyes típusai valóban biztonságosak, bár nagyobb mennyiségben fogyasztják. Az egyik az omega-6 Gamma-linolénsav (GLA) az Evening Primorse növényi olajból és a borágából a kiegészítő formában. A GLA abszorbeálódik úgy, hogy átalakul dihomo-gamma-linolénsavvá (DGLA), amelyről ismert, hogy hasznos a reumás tünetek enyhítésére.
Omega-9 zsírsavak
A fenti két zsírsavtól eltérően a test saját omega-9 bevitelre képes. Ez azért van így, mert az omega-9 nem esszenciális, mononepiesített zsírsavat tartalmaz. Az omega-9-nek az olajsav néven ismert fő zsírsav-típusa van, amelyet az élelmiszer-diófélékből és egyes állati zsírokból könnyen előállítanak.
Annak ellenére, hogy önmagában is előállítható, a szervezetnek további bevitelre van szüksége az omega-9-től, például a vérzsír szabályozása érdekében.nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein (VLDL). És más zsírsavakhoz hasonlóan az omega-9 a test gyulladásának csökkentésére is szolgál. Az olajsav szintén az agyat borító idegburok alapvető összetevője, amelyet mielinnek neveznek.
A legtöbb omega-9 az abati ételből nyerhető. Az omega-9 bevitelre vonatkozóan nincs ajánlás, mivel ezek a zsírsavak nem esszenciákat tartalmaznak, de nincsenek biztonságos határok az omega-9 táplálkozására. Az omega-9 élelmiszerforrása az olívaolaj, az avokádó és a kesudióból vagy mandulából származó feldolgozott olajok.
