tartalom:
- Orvosi videó: Iskolai orrvérzés, túlzott menstruációs vérzések, görcsök, inkontinencia - Kérdezz-felelek élőben 7
- Mi a fehérje-mérgezés?
- A felesleges fehérje oka
- Mi az ajánlott napi bevitel?
- Hogyan foglalkozik a fehérje-mérgezéssel?
Orvosi videó: Iskolai orrvérzés, túlzott menstruációs vérzések, görcsök, inkontinencia - Kérdezz-felelek élőben 7
A fehérje egyike a makro tápanyagok három típusának, amelyek hasznosak a testi funkciók optimális végrehajtásához. Ha azonban a felesleges fehérje, különösen zsír- vagy szénhidrát-bevitel nélkül, valójában károsíthatja a szervezetet. A túl sok fehérje toxinokká alakulhat a szervezetben, különösen olyan embereknél, akik magas fehérjetartalmú étrendben különleges felügyeletet igényelnek. Akkor mi a veszély? További információ a fehérje mérgezésről.
Mi a fehérje-mérgezés?
A fehérjemérgezés olyan állapot, amelyben a szervezetben felesleges fehérje van, de hosszú ideig nincs elég zsír és szénhidrát. Ezt az állapotot "nyúl éhezésnek" is nevezik mal de caribou.
Ez a kifejezés akkor kezdődött, amikor Amerikából származó felfedezőknek csak a sovány hús, mint nyúlhús eszik. Annak ellenére, hogy a fehérjéből elég kalóriát kapunk, a szervezet még mindig alultápláltsággal, különösen a zsírral és szénhidrátokkal szenved. Ennek eredményeképpen a táplálkozási igények kiegyensúlyozatlanok.
A fehérjék aminosavakból állnak, amelyeket a máj és a vesék metabolizálnak. A fehérje anyagcsere folyamata a fehérjék helyettesítésére használt fehérjék lebontása.Ha a fehérje túlzott, a test megnövekedett ammónia-, karbamid- és aminosavszinteket tapasztal, amelyek ezután mérgekké válnak a vérben. Bár ritkanak minősül, ez a fehérje-mérgezés végzetes lehet.
A felesleges fehérje oka
A szervezetben a felesleges fehérjéket tapasztaló tünetek a következők:
- hányinger
- fejfájás
- Hangulatváltozások
- fáradtság
- Alacsony vérnyomás
- Éhezés és sóvárgás különböző élelmiszerek
- hasmenés
- A pulzus lassul
- kiszáradás
Ezek a tünetek lecsökkennek, ha csökkentik az élelmiszerek fehérjetartalmát és helyettesítik azt zsír- vagy szénhidrát bevitelsel. Ha azonban továbbra is hetekig marad, a fehérje-mérgezés életveszélyes lehet.
Az optimális működés érdekében a szervezetnek makro- és mikro tápanyagokra van szüksége. A makro táplálkozás olyan tápanyag, amely kalóriát termel a szervezetben, nevezetesen fehérje, szénhidrát és zsír. Míg a mikrotápanyagok a szervezet által igényelt tápanyagok, de nem szolgáltatnak kalóriákat, nevezetesen vitaminokat és ásványi anyagokat.
Ha a két összetevő túl kicsi vagy túl sok, a test funkciók megszakadnak. Annak ellenére, hogy a test elég kalóriabevitelt kap egyetlen makro tápanyagból, a szervezetnek még más tápanyagokra van szüksége, hogy a testfunkciók egyensúlyban legyenek.
A felesleges fehérjét olyan fehérje bevitelként definiáljuk, amely több mint 35% -a a teljes kalórianak vagy 175 gramm fehérje 2 000 kalória esetén. Ez a szám az elfogadható makro tápanyagok (AMDR) eloszlásában szerepel, ami a szervezet táplálkozási szükségleteire utal, amelyeket a krónikus betegségek kialakulásának kockázatának csökkentésére használnak.
A fenti mennyiséget meghaladó fehérje-bevitel (a kalória több mint 35 százaléka) nem nyújt ugyanolyan előnyöket a szervezet számára, fehérje mérgezést okoz. Ez azonban a magasságtól és a súlytól, a fizikai aktivitás szintjétől és az egyén egészségi állapotától is függ.
Mi az ajánlott napi bevitel?
A fehérjeszükséglet naponta minden ember számára minden bizonnyal más. Ez a súly és a magasság, az életkor, az egészségi állapot és a fizikai aktivitás minden napján igazodik. Azonban az egyszerű napi fehérjeigények a tartományban vannak 0,8-1 g / kg (kg) testtömeg. Tehát, ha súlya 60 kg, a napi fehérje igénye 48-60 gramm.
Az Egészségügyi Minisztérium által javasolt táplálkozási megfelelőség szerint a normál táplálkozási állapotú felnőtt nőknek napi 56-59 gramm fehérje szükségesek. Míg a normál táplálkozási állapotú felnőtt férfiaknak napi 62-66 gramm fehérje szükségesek.
Hogy pontosan megtudja, mennyire szüksége van a fehérjére egy napra, forduljon közvetlenül orvosához vagy táplálkozási szakemberéhez. Eközben, hogy biztosítsa a gyermek fehérje szükségleteit, beszéljen a gyermekorvosával vagy a gyermek táplálkozási tanácsadójával.
Hogyan foglalkozik a fehérje-mérgezéssel?
Elvileg a fehérje-mérgezés azért következik be, mert a szervezetben többlet fehérje van, és ugyanakkor hiányzik a zsír és a szénhidrát. Ezért, kcsökkentse a fehérje bevitelét legfeljebb 2 gramm testtömeg kilogrammonként, és adjon hozzá zsír- és szénhidrátbevitelt az étrendből. Így a fehérje mérgezését a testben kezelheti, miközben növeli a rost követelményeit.
Azok számára, akik magas fehérjetartalmú étrendet használnak, valójában nem kell aggódnia. A legtöbb magas fehérjetartalmú étrend, mint például az Atkins, a ketogén és a paleo étrend, mind a magas zsírtartalmat, mind a szénhidrát bevitelét ösztönzi. Ez nem teszi lehetővé a fehérjemérgezést, mert már van zsír és szénhidrát bevitele. Azonban a magas fehérjetartalmú étrendek miatt ez továbbra is aggodalomra ad okot.
Tehát erőteljesen elriasztja a zsír és a szénhidrátok eltávolítását az étrendben, hogy előnyben részesítse a fehérjét. Ezért először keresse fel orvosát vagy táplálkozási tanácsadóját a test állapotának megfelelő diétával.
