tartalom:
- Orvosi videó: Is Butter Really Back? What the Science Says
- A cukor és az elhízott gyermekek egészsége közötti kapcsolat
- Az édes ételekben talált kalóriák veszélyeztethetik az egészséget
- Hogyan csökkenthetik a szülők a gyermekek cukorbevitelét?
- 1. Adjon több zöldséget és gyümölcsöt
- 2. Jobb, ha a gyerekek édes ételeket adnak maguknak
- 3. Ne készítsen édes ételeket különleges ajándékként (ajándék) a gyerekeknek
Orvosi videó: Is Butter Really Back? What the Science Says
Egy idézett tanulmány LiveScience megállapítja, hogy az elhízott gyermekek javíthatják egészségüket, ha csökkentik a cukor bevitelét az ételükben és italukban. Ráadásul ez kockázatot jelent számukra, hogy olyan krónikus betegségeket kapjanak, mint a 2. típusú diabétesz vagy szívbetegség kevésbé kockázatos. Hogy lehet ez így? Gyerünk, lásd az alábbi áttekintést.
A cukor és az elhízott gyermekek egészsége közötti kapcsolat
A tanulmányban a kutatók összesen 43 elhízott gyermeket figyeltek meg, és megállapították, hogy a további cukor fogyasztásának csökkentésével vagy a napi cukorbevitel növekedésével mindössze 10 nap alatt javíthatja a gyermek testének egészségét.
A kutatást a kutatók végezték, az étrend szabályainak meghatározására 43 elhízott gyermekre és az anyagcsere-rendellenességekkel, például magas vérnyomással vagy koleszterinnel rendelkezőkre. Míg a tanulmány célja annak megállapítása, hogy van-e hatása a cukor csökkentésének vagy hozzáadásának hatása e gyermekek anyagcseréjére.
Tehát ezek a kutatók diétát állítottak elő azáltal, hogy csökkentették az ételeket, például süteményeket vagy reggeli gabonaféléket, és helyettesítették őket például bagelekkel. A zsír-, fehérje-, szénhidrát- és kalóriaszint a napi étrendben nem változik.
Még mindig megengedik, hogy enni zsetonokat és zsíros ételeket. A kutatók azonban csökkentették a gyermekek további cukorfogyasztását 28 százalékról 10 százalékra, a WHO ajánlásai szerint a napi összes kalória alapján számítva. Az eredmény 10 napon belül szinte szignifikáns növekedést mutatott.
A tervezett növekedés a normális vérnyomás, a zsírszint, a vércukorszint és a máj és a hasnyálmirigy funkciójának növekedése. Ez a feltétel akkor is fennáll, ha nem csökkenti a kalóriabevitelt, vagy nem végez több tevékenységet.
Az édes ételekben talált kalóriák veszélyeztethetik az egészséget
Emellett Dr. Robert Lustig, a Kaliforniai Egyetem Benioff Gyermekkórházának gyermekgyógyászati endokrinológusa kijelentette, hogy a kekszekben, csokoládéban vagy más édesített italokban található cukrot teljes mértékben el kell kerülni a gyerekektől.
Minden édesítőszert hozzáadnak az ételekhez vagy italokhoz, általában hozzáadva, hogy az íze finomabb legyen, meghosszabbítja a megfelelő étkezési időszakot, és még csökkentheti az élelmiszergyártó termelési költségeit is. Ezek az édesítőszerek vagy hozzáadott cukrok általában cukorból származnak, szirup, cirok és méz.
Dr. Lustig azt is elmondta, hogy a cukorból származó kalória veszélyes kalória. Mert ha fogyasztják, zsírsá válnak a májban, növelik az inzulinrezisztenciát, növelik a cukorbetegség, a szívbetegségek és a májbetegségek kockázatát.
Hogyan csökkenthetik a szülők a gyermekek cukorbevitelét?
1. Adjon több zöldséget és gyümölcsöt
Számos zöldséget és gyümölcsöt biztosítson otthon. Ha sok tartósított süteménye vagy csokoládé van a házában, mozgassa az ételt úgy, hogy a gyermek ne legyen elérhető. Egy kosárban cserélje ki a gyümölcsöt a kosárban vagy zöldségben, így a gyermek nem ismeri ezeket az egészséges ételeket.
2. Jobb, ha a gyerekek édes ételeket adnak maguknak
A házi készítésű édes ételeket jobban fogyasztják, ha összehasonlítják édes étel a csomagban. Kérd meg a gyerekeket, hogy készítsenek saját kedvenc süteményeiket, miközben tanítják a gyerekeket az egészséges ételekről és az élelmiszerekről, amelyeket korlátozni kell.
A túl sok édes étel fogyasztásának negatív hatásairól is elmondhatja, hogy a gyermek tudja, miért korlátozzák az édes ételeket.
Ha a gyermek elégedett az édességgel, használhat alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriatartalmú édesítőszert, amely nem növeli a gyermek súlyát, miközben a vércukorszintje stabil marad. Válassza ki a természetes összetevőkből származó mesterséges édesítőszereket, amelyek biztonságosak a gyermekek számára, például a stevia levelekből származó édesítőszerek, amelyek nulla kalóriát tartalmaznak.
3. Ne készítsen édes ételeket különleges ajándékként (ajándék) a gyerekeknek
Próbáld ki az egészségesebb gyerekeknek különleges ételeket. Tanulmányok azt mutatják, hogy az édességek ajándékozása gyerekeknek, akiknek sikerül költeni a zöldséget, valójában növeli a gyermek preferenciáját a cukorkát. A cukorka ajándék édességet készít, amely a gyermek szemében magasabb, mint más élelmiszerek.
