tartalom:
- Orvosi videó: Az IgazAnya Csatorna elindult! :)
- Növényi recept készítés gyerekeknek
- Zöld zöldségek
- Sárga és narancssárga zöldség
- Egyéb zöldségek
Orvosi videó: Az IgazAnya Csatorna elindult! :)
Nem meglepő, hogy a zöldségek a leginkább népszerű étel a gyermekek számára
Növényi recept készítés gyerekeknek
Zöld zöldségek
Ez a fajta növényi rostokban, vitaminokban (A-vitamin és C-vitamin), káliumban, vasban és folsavban gazdag. Az ilyen típusú zöldségek a brokkoli, a spenót, a kelkáposzta, a zöld retek, a mustár zöldek, a saláta és a spenót. Íme két zöldség recept készítés gyerekeknek a zöld zöldségek választékából:
- Pillangó saláta, Készítsünk teljes kiőrlésű kenyeret, salátát és szőlőt. A teljes kiőrlésű kenyér formája pillangó alakú és olívaolajjal terjed. Melegítsük egy serpenyőben kb. 2 percig, amíg a kenyér megszárad. Ezután tálaljuk a búza kenyér szeletét saláta és szőlő szeletekkel.
- Napos brokkoli, Készítsünk brokkolit, sót, fokhagymát, narancsot és borsot. Forraljuk 15 kis darab brokkolit öt percig, hűtsük le, majd öblítsük össze két evőkanál narancslével. Ezután keverjük össze egy apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal. Tálaljuk a brokkolit narancssárga darab tetejére, hogy virágot alkosson.
Sárga és narancssárga zöldség
Sárga és narancssárga zöldség is gazdag karotinoid antioxidánsokban, amelyek szerepet játszanak a rák megelőzésében. Az ilyen típusú zöldségek közé tartozik a sütőtök, az édes burgonya, a sárga paprika, a sárga paradicsom és a sárgarépa. Hogyan dolgozzuk fel úgy, hogy a gyerekek zöldséget akarnak fogyasztani?
- Mézes mázas sárgarépa, Készítsünk sárgarépát, vajat, mézet, sót, petrezselymet és gyömbért. 5 percig forraljunk több sárgarépa sós vízzel. Akkor a sárgarépa kiszáradt. Ezután melegítsünk egy evőkanál vajat, adjunk hozzá egy evőkanál mézet és fél teáskanál gyömbért. Ezután keverjük össze a sárgarépát, és 1 percig keverjük. Szárított sárgarépa tálaljuk petrezselymes levelekkel.
- Tök-mogyoróvaj leves, Készítsünk hagymát, olívaolajat, tököt, csirke levest, vizet, mogyoróvajat, curryport, sót és joghurtot. Először négy percig melegítsük fel az olívaolajat fél csésze apróra vágott hagymával. Adjunk hozzá tizenöt uncia tök, adjunk hozzá két csésze alacsony sótartalmú csirke húsleves, egy csésze vizet, egy negyed csésze mogyoróvaj, egy negyed teáskanál só és currypor. Keverje el egyenletesen elosztva, tálaljon joghurtot a tetején.
- Édes burgonya-petrezselyem. Édes burgonya, bors, só és almabor. Hámozzuk meg és vágjuk le az édes burgonyát, majd forraljuk vízzel és sóval. Hagyjuk állni tizenöt-húsz percig, vagy amíg az édes burgonya nem lesz puha. Ezután ürítsük le a tököt, adjunk sót, borsot és egy harmadik pohár almaborot, és simítsuk össze.
Egyéb zöldségek
Más zöldségek, amelyek nem tartoznak a zöld zöldségek vagy a sárga zöldségek közé, sokféle fajta. Ilyenek például a káposzta, a gombák, a bab, a zöldbab, a hosszú bab, a cukkini és a kukorica. Ezeknek a zöldségeknek sok jó előnyük van, különösen a C-vitamin, a kálium és a likopin. A likopin az egyik antioxidáns, amely megakadályozza a vastagbélrák kialakulását. Íme két, a zöldségből készült gyermek ételeket tartalmazó menü, például:
- Fiesta kukorica, Készítsünk piros paprikát, zöldpaprikát, repceolajat, kukoricát, sót, koriandert és chili port. Melegítsen egy evőkanál repceolaj- és paprika darabot legfeljebb három percig. Adjunk hozzá egy fél csésze fagyasztott kukoricát, és hagyjuk állni két percig. Keverjük össze egy fél evőkanál chili por, só és egy evőkanál koriander leveleket.
- Teriyaki zöldbab, Készítsünk babot, vöröshagymát, teriyaki mártást, mandulát. Főzzük a zöldbabot és keverjük össze két evőkanál apróra vágott gyöngyhagyma, két evőkanál könnyű teriyaki gyümölcslé, és egy negyed csésze előre pörkölt mandulát.
Ezenkívül különféle zöldségeket is kombinálhatunk, mint például gyermekes ételek, például cukkini, kukorica puding vagy gombával, édesburgonyával. Természetesen a vonzóbb zöldség receptek létrehozásával a gyerekek szeretik ezeket a zöldségeket.
