Kiegészítők vs Élelmiszer: Melyik a legjobb táplálkozás forrása?

tartalom:

• Orvosi videó: A 10 legjobb C-vitamin forrás
  
• Plusz mínusz kiegészítők az élelmiszerekkel szemben táplálkozási szükségletek kielégítésére
  
• élelmiszer
  
• Kiegészítés
  
• Először enni az ételt, majd szükség esetén fogyasszon kiegészítőket
  
• Mit kell figyelembe venni a kiegészítők alkalmazása előtt
  

Orvosi videó: A 10 legjobb C-vitamin forrás

A test táplálkozása a táplálék és a kiegészítők fogyasztásával történhet. Azonban mindkettő különböző módon teljesíti a test táplálkozási igényeit. Az élelmiszerek megfelelnek a táplálkozási igényeknek a különböző összetevők mellett, míg a kiegészítők bizonyos tápanyagokat biztosítanak a kiegészítő típusától függően.

A táplálkozás szempontjából az élelmiszerek és az étrend-kiegészítők közötti különbség a mindkettőben található táplálkozási összetétel. Amely magában foglalja a tápanyagok összetételét: vitaminok, ásványi anyagok, gyógynövény-összetevők, aminosavak és egyéb összetevők, amelyek általában a fogyasztásban találhatók, mint például az enzimek. A kiegészítők olyan szájon át fogyasztott termékek, amelyek egy vagy több táplálkozási készítményt tartalmaznak. A kiegészítők azonban nem helyettesítik az élelmiszereket vagy az élelmiszer-összetevőket. A csomagolt élelmiszerekben van egy címke a tápértékre vonatkozó információkhoz, míg a kiegészítők címkével ellátott kiegészítő összetételi információkat tartalmaznak.

Plusz mínusz kiegészítők az élelmiszerekkel szemben táplálkozási szükségletek kielégítésére

Mivel mindkettőnek különböző módja van a test táplálkozási igényeinek kielégítésére, mindkettőnek van előnye és hátránya.

élelmiszer

plusz - Az élelmiszerek táplálkozási tartalmának több kombinációja és funkciója jobb, mint a kiegészítők. Ez azért van, mert az egész ételek különböző tápanyagkeverékeket tartalmaznak, és más olyan anyagokat is tartalmaznak, amelyek segítik az egészség fenntartását, mint például a rost, az antioxidánsok és a növényi vegyszerek (phytochemicals). A teljes élelmiszerekből nyert tápanyagok nemcsak a növekedésben, a sérült sejtek javításában, energiában és immunitásban működnek, hanem olyan összetevőként is működnek, amelyek csökkentik a betegség kockázatát. Továbbá, bizonyos tápanyagok, mint például a kalcium egész élelmiszerekben, könnyebben felszívódnak a szervezetben, mint a kiegészítőkből származó tápanyagok.

mínusz - A kiegyensúlyozott táplálkozási tartalom a különböző forrásokból az egész élelmiszerekben nem mindig felel meg a szervezet táplálkozási igényeinek. Bizonyos körülmények között testünknek több specifikus tápanyagra van szüksége, mint mások. Például, ha terhesség alatt vagy menstruáció során túlzott vérzésben szenved, a szervezetnek több vas bevitelre van szüksége, mint a csak az élelmiszerből nyert bevitel. A teljes élelmiszerek nem feltétlenül képesek kielégíteni a minimális megfelelőségi határértékű tápanyagok számát, például olyan terhes nőknél, akiknek 400 mikrogramm folsav és B-vitamin szükségesek ahhoz, hogy megfeleljenek a baba fejlődési igényeinek. Ezen túlmenően, ha valaki diétán van, és elkerüli bizonyos típusú élelmiszereket, az általa fogyasztott élelmiszereknek hiányoznak a fontos tápanyagok a szervezetben.

kiegészítés

plusz - A táplálékkiegészítők fő előnyei a tápanyag-bevitel teljesítésével kapcsolatosak, amelyeket nem lehet teljes egészében teljesíteni. A kiegészítők segíthetnek abban, hogy megfeleljenek az egyes egészségügyi feltételeknek megfelelő emberek táplálkozási igényeinek. Például a fehérje-kiegészítés a testsúly növeléséhez és a késői növekedésű gyermekek magasságának növeléséhez.

mínusz - A kiegészítők fogyasztása veszélyes lehet, ha valakinek nincs szükség bizonyos tápanyagokra, hogy túlzott tápanyag-bevitelt eredményezhessen, ami mérgező hatással lehet az egészségre. Például a D-vitamin feleslege károsíthatja a veséket, vagy a halolaj túlzott fogyasztása vérzéssel járó stroke-hoz vezethet.

Bizonyos kiegészítőknek mellékhatásai vannak a használat után, különösen akkor, ha bizonyos egészségügyi állapotban vagy bizonyos gyógyszerekkel együtt fogyasztanak. Ezen túlmenően a táplálékbevitelnek a terhes nők és gyermekek táplálékfelvételeinek számos mellékhatása nem ismert. Tehát, ha valaki nagy adagokkal rendelkezik bizonyos táplálék-kiegészítőkkel, akkor azokat egy egészségügyi dolgozó felügyelete alatt kell fogyasztani.

Először enni az ételt, majd szükség esetén fogyasszon kiegészítőket

Bár a kiegészítők kielégítik a gyenge táplálkozási igényeket, a kiegészítők nem helyettesíthetik a teljes élelmiszerek fogyasztásának előnyeit. A táplálkozási szükségleteket jobban teljes táplálkozással fogják kielégíteni, mert az egész ételben sok rost- és más növényi vegyi anyag van, amely szinergiálhat az élelmiszer-táplálkozással, így javíthatja az egészségét.

Mit kell figyelembe venni a kiegészítők alkalmazása előtt

Mielőtt eldöntené, hogy kiegészítőket szed, vegye figyelembe az alábbiakat:

1. Ha a táplálkozási szükségleteket kívánja kielégíteni, először meg kell vizsgálnia a tápláló ételeket. Kövesse a kiegyensúlyozott táplálkozási irányelveket, hogy megfeleljen testének táplálkozási igényeinek.
2. Ügyeljen arra, hogy milyen táplálkozási csoportok maradhatnak ki, és megértsék, hogyan kell teljesíteni őket.
3. A multivitamin fogyasztása még mindig jobb, mint a táplálékkiegészítők fogyasztása. Válasszon egy multivitaminot, amely megfelel a napi táplálkozási igényeinek.
4. Ha úgy érzi, hogy a táplálkozási szokásai nem egészségesek vagy elegendőek a táplálkozáshoz, a kiegészítők bevétele nem a válasz. A táplálkozás még mindig egészséges táplálékból származik.
5. Tartsa be a kiegészítők fogyasztásának szabályait, különösen a maximális beviteli határértéket. A szükségletet meghaladó tápanyagok fogyasztása mérgezési tüneteket okozhat.

OLVASSA EL:

• Hipervitaminózis: Mi történik, ha a test meghaladja a vitaminokat
• Valóban az A-vitamin előnyei okozhatnak törött csontokat?
• Két olyan vitamin, amelyek az influenzát egyértelművé teszik