tartalom:
- Orvosi videó: Hogyan kell mangót enni
- A gyümölcs jó, gyümölcslé nem lehet
- Édes gyümölcs tartalmaz cukrot, de ...
- Mennyibe kerül a cukorbetegek számára a gyümölcs legnagyobb része?
- A gyümölcsök jó a cukorbetegek számára
Orvosi videó: Hogyan kell mangót enni
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek minden bizonnyal megértik, hogy kontrollálniuk kell és csökkenteniük kell a cukrot tartalmazó ételt, még akkor is, ha ezekben az élelmiszerekben a cukor természetesen jelen van. Tehát a cukorbetegek gyümölcsöt fogyasztanak, beleértve az édes gyümölcsöket is?
Talán ez meglehetősen ellentétes azzal, amit hallottál, de a gyümölcsök valóban nagyon fontosak ahhoz, hogy a cukorbetegek elfogyjanak.
A gyümölcs jó, gyümölcslé nem lehet
2013 - ban közzétett kutatás British Medical Journal a cukorbetegség és a gyümölcsfogyasztás hatásainak kutatása több mint 190 000 emberre. A tanulmányban a tudósok összehasonlították a gyümölcsök (különösen a gyümölcsök) \ t áfonyaszőlő és alma). Az eredmény, kiderül, hogy ezek a gyümölcsök eszik, csökkentheti a 2. típusú diabétesz kialakulásának kockázatát.
Érdekes módon azonban a gyümölcslé fogyasztása növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Miért van ez? Gyümölcs- és gyümölcslében természetesen cukrot tartalmaz. Egy gyümölcs azonban csak körülbelül 120 gramm gyümölcslé. Ha körülbelül 350 gramm gyümölcslét inni, akkor túl sok cukrot fogyaszthat. Másrészről, a gyümölcsök fogyasztása több előnnyel jár a cukorbetegek számára.
Édes gyümölcs tartalmaz cukrot, de ...
A 2-es típusú cukorbetegség azt jelenti, hogy számolnia kell a fogyasztott szénhidrátokat. A zöldségekhez és a búzahoz hasonlóan a gyümölcs szénhidrátokat is tartalmaz, amelyekre szükség lehet. Ha cukorbetegsége van, a megfelelő gyümölcs kiválasztása a szükséges szénhidrátok számítása.
A gyümölcs kiváló antioxidáns forrása. Az antioxidánsok nagyon fontosak, mert segítenek elkerülni a sejtkárosodást. Cukorbetegeknél az antioxidánsok segíthetnek csökkenteni az oxidációs stressz okozta gyulladást. Az oxidációs nyomás hozzájárulhat a cukorbetegség komplikációihoz. Ahhoz, hogy elegendő antioxidánsot kapjunk, fogyasszuk el azokat a gyümölcsfajtákat, amelyek élénk színekkel rendelkeznek.
Ellentétben a gyümölcsökkel, amelyeket a gyümölcslevek tartalmaznak, a gyümölcsök sok rostot tartalmaznak. Ez az embereket, akik eszik, teljes mértékben érzik magukat. Ráadásul a rost nem könnyen emészthető komponens, így teljes mértékben érzi magát a vércukorszint emelkedése nélkül. A rostokban gazdag ételek beépítése az étrendbe teszi a vércukorszint szabályozását is. Ahhoz, hogy elég rostot kapjunk, enni a bőrt eszik.
Mennyibe kerül a cukorbetegek számára a gyümölcs legnagyobb része?
A diabéteszes betegeknek általában étkezésenként 45 gramm szénhidrátot kell kapniuk. Nos, ez nem jelenti azt, hogy arra ösztönözzük, hogy töltsön be mindössze 45 gramm szénhidrátot egyedül gyümölcsrel Fontos, hogy a gyümölcsöt egyensúlyba hozzák a fehérjével és más, egészséges szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerekkel. A legfontosabb az, hogy számítsuk a fogyasztott szénhidrátokat, terjesszük el azt az időt, hogy egy nap alatt fogyasszuk el őket, hogy a vércukorszint is szabályozható legyen.
Egy kis darab gyümölcs általában 15 g szénhidrátot tartalmaz. Tehát, ha cserélni akarod gyümölcsléért, akkor a gyümölcslé pohárának egyharmadát, vagy maximum egy pohárot kell fogyasztani. Győződjön meg róla, hogy nem ad hozzá több cukrot a gyümölcsléhez. Ha egy pohár gyümölcslét szeretne inni, ezt a zöldségeket a gyümölcslébe keverjük, így még egy pohár gyümölcslé is fogyasztható felesleges szénhidrát nélkül.
Rendben van, ha konzerveket akarsz enni, amíg meggyőződsz róla, hogy nincs extra cukor a termékben. Körülbelül fél pohár gyümölcsöt fogyaszthat. Szárított gyümölcsök is jó alternatívát jelenthetnek, mivel a szárított gyümölcsök rostot és antioxidánsokat is tartalmaznak. Ne feledje azonban, hogy 2 evőkanál szárított gyümölcsöt tartalmaz 15 gramm szénhidrátot. Szóval, légy óvatos, amikor megmérjük a szárított gyümölcsök mennyiségét.
A gyümölcsök jó a cukorbetegek számára
Itt van egy lista a biztonságos és egészséges gyümölcsökről, amelyeket a cukorbetegeknek eszik:
- bor
- alma
- bogyók
- Citrusfélék (mint a narancs)
- ananász
- mangó
- papaya
- sárgabarack
- kantalup dinnye
OLVASSA EL:
- Tippek a cukorbetegségben szenvedő embereknél a lábfekélyek gondozásához
- Lehet-e a cukorbetegeknek tej?
- 9 Rossz mítoszok a 2. típusú cukorbetegségről
