tartalom:
- Orvosi videó: Calling All Cars: Muerta en Buenaventura / The Greasy Trail / Turtle-Necked Murder
- Biztonságos a sushi enni?
- Általában a tenger gyümölcsei biztonságosak
- Legyen óvatos a paraziták!
- Ha körbordák vannak, a hatás rosszabb
- A halat először fagyasztani kell
- Mindaddig, amíg jól működik, biztonságos, hogy jöjjön!
Orvosi videó: Calling All Cars: Muerta en Buenaventura / The Greasy Trail / Turtle-Necked Murder
A sushi jelenleg a japán konyha egyik legnépszerűbb menüje Indonéziában. Mint élelmiszer friss és az omega-3-ban gazdag sushi a helyes étel, amit azoknak, akik egészséges és alacsony zsírtartalmú ételeket akarnak fogyasztani.
A California-Berkeley-i Egyetem dietetikusai, Elaine Magee, MPH, MD írta WebMD.com arról, hogy mit kell tudni a sushi-ról.
Alapvetően a sushi egy olyan halétel, amely általában nyers, rizs kepalmal kombinálva. Legtöbbjük a sushit kínáló éttermekben általában a sushi ételeit, a wasabi-t, a pácolt gyömbért és a shoyu szójaszószot használva különféle kiegészítő összetevőket biztosítanak..
Biztonságos a sushi enni?
A California Health Services kutatói 7 élelmiszert vizsgáltak, amelyek fertőzés veszélye fenyegetett, és egyikük friss nyers halat tartalmazott.
De ne félj. A megfelelően elkészített és feldolgozott sushi biztonságosabb, mint a többi nyers hal, de nyilvánvalóan nem olyan biztonságos, mint a főtt hal, mondta Erica Weis, a kaliforniai egészségügyi szolgálat kutatója.
4 dolog, amit érdemes figyelni, ha igazán szereted a sushit, és azt szeretnéd, hogy az egész korodban is megtartsd. Íme a dolgok, amelyekre figyelni kell:
Általában a tenger gyümölcsei biztonságosak
Általánosságban Philip Spiller, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal Seafood Hivatalának korábbi igazgatója tenger gyümölcsei egy étkezés, amely nagyon biztonságos enni. Azt mondta, hogy alapvetőentenger gyümölcsei olyan biztonságos, mint más húsforrások. - Természetesen nincs olyan élelmiszer, amely valóban biztonságos - tette hozzá.
Legyen óvatos a paraziták!
Ha a nyers halakban parazitákat talál, a hatás az enyhe kényelmetlenségtől a súlyos fájdalomig terjedhet, attól függően, hogy milyen típusú féreg van, ahogyan azt jelentette Környezeti táplálkozás, Ha a féreg szalagféreg, szerencsevagy laposférgek, nem tudod, amíg ki nem jön a székleten. Vagy hányingert, görcsöket és hasmenést tapasztalhat.
Ha körbordák vannak, a hatás rosszabb
Ha a testébe belépő féreg egy kerekféreg, akkor a torok viszkethet, és köhögést vagy hányást okozhat. Lehet ásni a gyomrába, és súlyos fájdalmat és gyulladást okozhat a gyomorban. Az eltávolításához endoszkópia vagy műtét szükséges.
A halat először fagyasztani kell
A parazita férgek és lárvák megölésének módja, hogy a friss nyershúst legalább 72 órán át -15,5 Celsius-fokos hőmérsékleten fagyassza le. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az otthoni hűtőszekrények általában nem fagynak le a legalacsonyabb hőmérsékletre.
Mindaddig, amíg jól működik, biztonságos, hogy jöjjön!
Könnyű, a sushi feldolgozása során a nyers halat feldolgozzák és jól tálalják, tisztaak, és természetesen a megfelelő kezeléssel a sushi biztonságos lesz.
Azonban, mielőtt úgy döntene, hogy sushi vagy más nyers halkészítményt eszik, győződjön meg róla, és tegye a következőket:
- Eszik sushi egy japán étteremben, amely jó hírnévnek örvend, és ismert, hogy tiszta és egészséges. Ez a neves étterem egy étterem, amelynek halai megfelelnek az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. Megkérdezheti az éttermet, hogy a halat már lefagyasztották-e vagy sem.
- A főtt ételek mindig biztonságosabbak.
- Az FDA azt javasolja, hogy a terhes nők ne fogyasszanak nyers halat, akkor is, ha problémája van az immunrendszerrel.
- Ne készítsen saját sushit nyers halakkal, kivéve, ha több mint 72 órával lefagyaszthatja a -15,5 Celsius fokos hőmérsékletet. Emellett főtt halat vagy zöldséget is használjon. Például főzhet egy sushi tekercset, mint egy kaliforniai tekercs, avokádóval és főtt rákkal kombinálva.
OLVASSA EL:
- Wasabi előnyei egészségünknek
- Útmutató a tizenévesek egészséges táplálkozásához
- 5 előnyöket kapunk, ha a vizet iszonyatosan inni
