tartalom:
- Milyen madárfészek készül?
- Milyen előnyei vannak a fecske fészkének az egészségre?
- 1. Fontos aminosavakat tartalmaz
- 2. Jó ásványi forrás
- 3. Megakadályozza az inzulinrezisztenciát
A fecske fészkeket már régóta egzotikus élelmiszerekké dolgozták fel, amelyek fantasztikus eladási árat tartalmaznak. De várj egy percet. A lenyűgöző fészek finom íze mellett a test számára is számos előnnyel jár. Milyen előnyei vannak a fecske fészkének az egészségre? Gyerünk, lásd a következő áttekintést.
Milyen madárfészek készül?
A swiftlets fészket hoznak létre az edzett nyálból. A fecskék a fészek ragasztására is szolgálnak a barlang mennyezetére vagy a madarak élőhelyére.
A fecske nyál fehérjéből készül, amely szintén magas kalcium-, vas-, kálium- és magnéziumtartalmú. Éppen ezért sokan azt feltételezik, hogy a fecske fészkei kedvezőek az egészségre.
Milyen előnyei vannak a fecske fészkének az egészségre?
A kínai orvoslás úgy véli, hogy a swiftlet fészkek evése ellensúlyozhatja az öregedést, a rák elleni küzdelmet és a koncentráció növelését. Ezenkívül sok más előny is van a többi fecske fészkének, amelyek sajnálatosak.
1. Fontos aminosavakat tartalmaz
A nyál különféle aminosavakból készült speciális fehérjékből készült fészkeket készít, például:
- Az aszparaginsav és a prolin hasznosak a sejtek regenerálásában
- Cisztein és fenilalanin, a memóriamunka javítása, idegimpulzusok javítása és a D-vitamin felszívódása a napfénytől
- Tirozin, a betegség utáni helyreállítás gyorsítása
- Glükózamin, segít a porc helyreállításának folyamatában
Némelyikük aminosav, amelyet a szervezet nem képes előállítani, és élelmiszerforrásokból kell beszerezni. A fecske fészek leves a megfelelő választás aminosav-igényeinek kielégítésére.
Az aminosavak mellett a fecske fészkek glikoproteint is tartalmaznak, amely egyfajta oldhatóbb fehérje, és magasabb antioxidáns tartalommal rendelkezik, mint a csirke és a halászlé tartalma.
2. Jó ásványi forrás
A fecske fészek előnyeit a test által igényelt különféle ásványok is gazdagítják, beleértve a mangánt, a rézet és a cink ásványi anyagokat, amelyek a memória és az idegek munkájának javítására szolgálnak; és a króm, hogy segítsen felszívni a tápanyagokat a bélben.
A többiek kalcium-, vas-, kálium- és magnézium-ásványi anyagokat is tartalmaznak, amelyek nem kevésbé szerepelnek a fecskékben. Ezeknek az ásványi anyagoknak a funkciója nagyon fontos a szervezet számára, hogy természetes immunrendszert képezzen, és segítse a gyulladás elleni küzdelmet.
3. Megakadályozza az inzulinrezisztenciát
Egy tanulmány kimutatta, hogy a lenyelhető fészkek rendszeres fogyasztása megakadályozhatja az inzulinrezisztenciát azoknál az embereknél, akik magas zsírtartalmú étrendben vannak. A fecske fészek tartalma megakadályozza a szervezet anyagcseréjének romlását, miközben megakadályozza, hogy az agy felszabadítsa a jeleket az inzulin termelés növelésére a túlzott zsírbevitel hatására.
Bár ezt a vizsgálatot csak egereken tesztelték, az emberek fogyasztása esetén is hasonló eredményeket lehet elérni.
