tartalom:
- Orvosi videó: Savanyú Uborka POPCORN Helyett...??? [TOP 10] LEGFURCSÁBB MOZIS ÉTEL ✔️
- Milyen határa van a sófelvételnek egy nap alatt?
- Miért szeretik sokan a sós ételeket?
- Sós étel veszélye, ha túl sokat eszik
- Az alacsony sótartalmú ételek fogyasztásának hatása a testre
- Hogyan egyensúlyozod a túl magas sótartalmat?
Orvosi videó: Savanyú Uborka POPCORN Helyett...??? [TOP 10] LEGFURCSÁBB MOZIS ÉTEL ✔️
Az egyik összetevő, amely az élelmet élvezetesebbé teszi, a só, így nem meglepő, hogy sokan szeretik a sós ételeket fogyasztásra. A só a nátrium / nátrium egyik forrása, amire a szervezetnek szüksége van az anyagcsere fenntartásához.
Ennek ellenére nem ajánlott túl sokat fogyasztani a sót.Túl sok nátrium / nátrium okozhat, hogy a szervezet több folyadékot tart, mint amennyire szüksége van. Ez növekedést okoz vérnyomás, amely ezután növeli a szívbetegségek, a stroke, a vesekárosodás és egyéb egészségügyi problémák kockázatát.
Milyen határa van a sófelvételnek egy nap alatt?
A 2013-as alapvető egészségügyi kutatási adatok (RISKESDAS) azt mutatják, hogy Indonézia lakosságának 26,2 százaléka túlzott sót fogyaszt. Ez a szám 2009-től nőtt, ami 24,5 százalék volt. Valójában az egészségügyi miniszter ajánlott napi sófogyasztási határértéket, amely akár 2000 mg nátrium / nátrium vagy 5 g só (egy teáskanál).
Sajnos nehéz elkerülni a túlzott sófogyasztást, mivel a gyorsétteremben és a feldolgozott élelmiszerekben gyakran megtalálható a nátrium vagy a nátrium, például hasábburgonya, sült csirke, hamburgerek, pizza stb. Tény, hogy Amerikai Szív SzövetségA nátrium / nátrium körülbelül 75 százaléka nem a sóból, hanem a feldolgozott és gyorsétkeztetésből származik.
Miért szeretik sokan a sós ételeket?
Egy 2011-es Ausztráliában végzett tanulmány azt állapította meg, hogy az agy a nátrium / nátrium kezelésére ugyanaz, mint amit az agy a nikotinra reagál. Ezért nem meglepő, hogy sokan „rabja” a sós vagy sós ételeknek, amelyek magas nátriumtartalmúak.
Sós étel veszélye, ha túl sokat eszik
Amikor a szervezetnek túlzott sója van, a vesék nehezen tudják megtartani a túlzott sót a véráramban. A só felhalmozódik a szervezetben, ezzel növelve a sejt körülvevő folyadék mennyiségét és a vér mennyiségét. Ennek eredményeként a vérnek többet kell dolgoznia a szívért, és nagyobb nyomást kell gyakorolnia a vérerekre. Ez okozza a szív vérnyomását, ami növelheti a szívroham, a szívelégtelenség és a stroke kockázatát.
Ezért a túlzott sófogyasztás megelőzésének egyik módja az alacsony sótartalmú étrend.
Az alacsony sótartalmú ételek fogyasztásának hatása a testre
Számos tanulmány bizonyította, hogy az alacsony sótartalmú élelmiszerek fogyasztása jó hatással van a test egészségére. Egy 2003-as jelentésben, amely világszerte különböző kutatási eredményekből gyűjtött eredményeket, megállapították, hogy a 1000 mg-os napi nátrium-csökkentés csökkentheti a szisztolés vérnyomást átlagosan 4 mmHg-mal és a diasztolés vérnyomást 2,5 Hgmm-rel a hipertóniás betegeknél.
2007 - ben közzétett tanulmány British Medical Journal azt is megállapította, hogy a nátrium-bevitel csökkentése 25–30% -kal csökkentheti a szív- és érrendszeri \ t
Hogyan egyensúlyozod a túl magas sótartalmat?
Annak ellenére, hogy felesleges sót fogyasztottak, még mindig vannak olyan emberek, akiknek nincs magas vérnyomása. Ez azt mutatja, hogy vannak más tényezők is, amelyek magas vérnyomást okoznak, nevezetesen a kálium / kálium bevitel hiányát a szervezetben.
A nátrium és a kálium / kálium ellentétes hatással van a szív egészségére, mivel a magas sótartalom növelheti a vérnyomást, ami szívbetegséget okozhat. Azonban a magas kálium / kálium-bevitel valójában segíthet az erek ellazításában és a nátrium felszabadulásában, hogy csökkentse a vérnyomást a szervezetben.
Ennek eredményeként a kálium / kálium hiánya a sejtekben nátrium- / nátrium-étkezést okozhat, ami növelheti a szervezet vérnyomását. Valójában az egyik vizsgálat kimutatta, hogy a normál mennyiségű só fogyasztása, de a kálium / káliumot tartalmazó gyümölcsök és zöldségek egy részének hozzáadásával jelentősen csökkenthető a magas vérnyomás.
Egyéb bőséges kálium / káliumforrások a banán, a mazsola, a spenót, a tej, a burgonyával sült burgonya stb.
