tartalom:
- A frekvencia veszélye felmelegíti az ételt a sahur számára
- Fűthet, amíg nem több, mint egy alkalommal
- Tippek az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők fűtésére
- 1. Csirke
- 2. Burgonya
- 3. Spenót
A böjt hónapban számos izgalmas rutin van, amit csak évente egyszer végeznek, az egyik pedig a sahur építése. A hajnali étkezés miatt elég korán kell enni a kora órákban. Semmilyen ok nélkül, sokan csak melegítenek és nem közvetlenül főznek. Annak ellenére, hogy ez praktikus, vannak olyan veszélyes dolgok, amelyek akkor történhetnek, ha szeretne meleg étrendet melegíteni, tudod. Mik a veszélyek?
A frekvencia veszélye felmelegíti az ételt a sahur számára
Általában tevékenység főzés élelmiszer Ramadan hónapjában csak a gyors törésre összpontosít. Hajnalban? Átlagosan sokan még mindig támaszkodnak a maradék élelmiszerekre, amelyeket hajnalban melegítenek vagy melegítenek.
Általában egy háziasszony vagy ön egyedül él mikrohullámú melegítsék a sahur oldalsó ételét. Sőt, az élelmiszer íze nem változik, de tudta, hogy az élelmiszer-táplálkozás változhat?
Jól van, ha melegítjük az ételt a sahur számára, de jobb, ha nem melegíted fel sokszor. Ennek oka az, hogy minél gyakrabban tárolják az ételeket a hűtőszekrényben, és utána újra melegítik, a táplálékban előfordulhat toxinok jelenléte.
A sahur élelmiszerek melegítésének folyamata többször is megváltoztathatja az élelmiszerekben lévő anyagokat a rákkeltő anyagokra, a rákos sejteket kiváltó anyagokra. SEzen túlmenően, ha az élelmiszer hűtőszekrényben van hűtve, a hűtőszekrényben lévő egyéb összetevőkből származó baktériumok könnyen mozoghatnak és sokszorozódnak élelmiszerekké.
Különösen akkor, ha a gyors ütemű étel, amit újra melegíteni fog, amikor a húst, a halat és a tojást készítik. Ha ezek az összetevők lehűlnek vagy egyedül maradnak, baktériumokkal könnyen fertőzhetők.
Fűthet, amíg nem több, mint egy alkalommal
Az ételt csak egyszer lehet melegíteni. Ne feledje, hogy az ételt 2-3 órán át egyedül kell hagyni a hűtőszekrénybe való belépés előtt. Ez megakadályozza a baktériumok szaporodását.
Az étel újbóli tárolásának helyes módja az, hogy az élelmiszert egy zárt tartályba tegye. Ezután tartsa a hűtőszekrény hőmérséklete alatt 4 Celsius fok alatt. Az állatokból, például csirke-, marhahús- vagy baromfitáplálékból származó élelmiszerekre helyezze őket mélyhűtő megakadályozza a baktériumok szaporodásának kockázatát.
A hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek maximum 4 napig fogyaszthatók. Míg a fagyasztott élelmiszerek 3-5 hónapig tarthatnak.
Ha a sahur-ra szeretné melegíteni az ételt, a hőfokot 74 Celsius-fokos hőmérsékleten használja. Ezt azonban nem szabad 74 Celsius foknál magasabb hőmérsékleten melegíteni.
Azok a táplálékok, amelyek ezt a hőmérsékletet többre melegítik, elveszítik táplálkozási tartalmukat. Folyékony vagy mártott étel esetén győződjön meg róla, hogy felforralja.
Tippek az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők fűtésére
Ha a sahur-ra szeretné melegíteni az ételt, a hőfokot 74 Celsius-fokos hőmérsékleten használja. Ezt azonban nem szabad 74 Celsius foknál magasabb hőmérsékleten melegíteni. Azok a táplálékok, amelyek ezt a hőmérsékletet többre melegítik, elveszítik táplálkozási tartalmukat. Folyékony vagy mártott étel esetén győződjön meg róla, hogy felforralja.
1. Csirke
A csirke az egyik szokásos étel, amelyet újra melegítenek. Jó, ha a csirke ételeket többször nem melegítjük. Fehérjecsirke a melegítés után megváltozik. Ennek eredményeképpen emésztési problémákat okozhat.
2. Burgonya
burgonya egyfajta édesburgonya, amely sok előnye van a testnek. A feldolgozott burgonya ételeket azonban nem lehet többször felmelegíteni.
A burgonya tápanyagtartalma elpárolog és eltűnik. Jó a burgonya egyszeri fogyasztása az étkezés után.
3. Spenót
Az egészségügyi szakértők szerint a spenót ételeket nem szabad túl hosszú ideig főzni vagy többször felmelegíteni. Mert veszélyes hatást okoz. A spenót-nitrát tartalma nitritré válik, ami rákot okozhat.
