tartalom:
- Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
- A rák megelőzése brokkolival
- Hogyan akadályozhatják meg a brokkoli a rákot?
- Mennyi brokkolit kell enni a rák megelőzésére?
Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
A rák még mindig olyan betegség, amelyet sokan félnek, mert halált okozhat. Mindenkinek fennáll a kockázata a rák későbbi életében történő fejlődésének, de különböző kockázati szintekkel.
A rák kockázatának szintjét természetesen befolyásolja az életmód és az étrend. A rák kockázatának csökkentése érdekében brokkolit adhat hozzá az étrendhez. Mert a brokkoli az egyik olyan élelmiszer, amely bizonyítottan megakadályozza a rákot.
Milyen anyagok vannak a brokkoliban, hogy ezek a zöldségek megakadályozzák a rák növekedését? Mennyi brokkolit kell enni, hogy a rák ne támadjon?
A rák megelőzése brokkolival
A brokkoli minden nap táplálkozásra van szükség, mert a brokkoli előnyei megakadályozzák a rákot, nem csak egyszerű figurákat. Igen, valójában ezt számos tudományos tanulmány igazolta. Az egyik az Oregon Állami Egyetem kutatói által végzett kutatás.
A Journal of Nutritional Biochemistry című kiadvány sikeresen bebizonyította, hogy a brokkoli anyag hatékonyan megakadályozza a rákos sejtek gyors növekedését. Igen, a brokkolit is úgy vélik, hogy segít a rákos betegek kezelésében, mivel természeténél fogva gátolja a rákos sejtek növekedését és fejlődését. ebben a vizsgálatban a brokkoli sikeresen gátolta a prosztatarák kialakulását.
Hogyan akadályozhatják meg a brokkoli a rákot?
A vizsgálatban a kutatók a szulforaphne-t brokkoliban találták meg, amelyek megakadályozhatják a rákot és gátolják a rák növekedését. A Sulforaphne-t olyan növényekből származó vegyi anyag tartalmazza, amelyekről úgy gondolják, hogy a szervezetet gének megváltoztatására készteti. Az előforduló gének változásai a testet immunizálják a rák növekedésére, így a rákos sejtek nem tudnak fejlődni.
Mennyi brokkolit kell enni a rák megelőzésére?
Valójában a brokkoli része megegyezik a zöldség napi adagjával. Az Egészségügyi Világszervezet és az Egészségügyi Minisztérium szerint egy naponta elfogyasztandó növényi élelmiszer minimális része 250 gramm, ami két és fél pohárnak felel meg. Három étkezésre osztható, így egyszerre egy pohár brokkolit eszik.
Egy pohár brokkoli 25 kalóriát, 5 gramm szénhidrátot és 1 gramm fehérjét tartalmaz. Szóval, nem számít, ha egy nap alatt több brokkolit akar enni, mert a benne lévő kalóriák meglehetősen kicsi.
De légy óvatos a főzési technikával, amit a brokkoli kiszolgálására használ. A helytelen főzési technikák ténylegesen eltűnnek a brokkoli tápanyagok, beleértve a szulforafént is. Minél magasabb a főzési hőmérséklet, annál több tápanyagot veszítenek el. Ezért főzzük vagy brokkolit főzzünk vagy rövid ideig forraljuk.
