tartalom:
- Orvosi videó: Gyuri bácsi az aktív időskorról beszél
- Ismerje meg a lipoproteint
- Rossz és jó lipoprotein
- A plakkok képződésének folyamata a véredényekben
- Következtetés
Orvosi videó: Gyuri bácsi az aktív időskorról beszél
A magas vérnyomású betegeknél az orvos gyakran tanácsot ad a zsíros ételek fogyasztásának szabályozására, nevezetesen a rossz zsír csökkentésére és jó zsír hozzáadására. De mi a jó zsír és zsír? Mi a különbség? Akkor hogyan lehet az általunk fogyasztott zsírfolyamat egy véredénytáblává válni? Gyerünk, lássuk!
Ismerje meg a lipoproteint
A koleszterin olyan zsír, amely nem oldódik vízben, így a vérben a zsír fehérjéhez kötődik, hogy a zsír vízben oldódjon. A fehérjét lipoproteinnek nevezik. Ez a zsír kötődik olyan lipoproteinekhez, amelyek szerepet játszanak a vérlemezek kialakulásában.
A lipoproteinek "rossz" és "jó" egységekre oszthatók. Mi a gonosz lipoprotein alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) és nagyon kis sűrűségű lipoprotein (VLDL) ami több zsírt jelent, mint a fehérje. Ezzel szemben jó lipoproteint tartalmaz nagy sűrűségű lipoprotein (HDL), amely több fehérjetartalommal rendelkezik.
Rossz és jó lipoprotein
Az LDL-t és a VLDL-t rossz lipoproteineknek nevezik, mert szerepet játszanak a koleszterin hordozásában a vérlemezeket kiváltó erek falában. Minél magasabb az LDL és a VLDL szintje, a véredények plakkjának kockázata növekszik.
Ezzel ellentétben a HDL mint jó lipoprotein eltávolítja a koleszterint a véredények falairól, és a májba juttatja a későbbi eltávolításhoz, ezáltal védve a véredényeket a plakk kialakulásától. Minél magasabb a HDL-szint, annál kisebb a plakk kockázata. Ráadásul kiderül, hogy a HDL gyulladásgátló hatása van, amely tovább csökkenti a plakkképződés kockázatát.
A plakkok képződésének folyamata a véredényekben
A véredény sérülésének jelenléte a plakk kialakulásának kezdete. Néhány olyan dolog, amely a véredények sérülését okozhatja, a szabad gyökök, a magas vérnyomás, a baktériumok és a vírusok. A véredények sérülése gyulladást vált ki, amely hosszú időn keresztül folyamatosan következik be, és a plakk kialakulását idézi elő.
A véredények plakkok képződésének folyamata az LDL-koleszterin felhalmozódásával kezdődik a véredények falain. Minél jobban felhalmozódik, az LDL-koleszterin szabad gyökökkel oxidációs folyamaton megy keresztül. Ez az oxidált LDL a véredények falainak irritációját okozza, ami gyulladásos reakciót vált ki.
Az egyik gyulladásos sejt, amely szerepet játszik, a monociták. A monociták belépnek a véredények falába, és olyan makrofágokká alakulnak, amelyek oxidált LDL-koleszterin "étkezés" funkciója. A makrofág továbbra is "enni" LDL-koleszterint, és ha egy mikroszkóppal nézzük, a makrofág úgy néz ki, mint "habos", ezért végül a makrofágokat fogják nevezni. habsejt.
gyűjtemény habsejt ez látható anélkül, hogy mikroszkóp alakulna ki, mint egy sárga tömeg, amely a véredény falaihoz csatlakozik zsíros csík. Zsíros csík ez a véredénytábla kezdeti képe.
Habsejt továbbra is alakul, ha a gyulladásos folyamat ismétlődően megmarad egy napig habsejt a véredények falaiban felhalmozódnak, amelyek a vaszkuláris simaizomsejtek migrációját és proliferációját kiváltják. A sima izomsejtek a tunica közegből a csoportba rakott intima irányába mozdulnak el habsejt.
Ebben az új helyen az izomsejtek megosztódnak, és a szám növekszik, és a méret megnő. A koleszterin cölöpök és az őket borító sima izmok érett plakkokat alkotnak. Ha a fenti folyamat folytatódik, az érett plakkok felhalmozódnak és az artériák felé nyúlnak ki, és szűkítik az artériák átmérőjét.
A vastag lepedékkel rendelkező véredények szintén érzékenyebbek a károsodásra, emellett könnyebbé válik a kalcium felhalmozódása, hogy a vérerek nehezedjenek és ne legyenek rugalmasak, ami magas vérnyomást vált ki.
következtetés
A zsírnak azt a benyomást kelti, hogy ez nem jó egészségünknek, de ez nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem kellene fogyasztanunk. Be kell állítanunk a zsírfogyasztás arányát a jó zsír növelésével és a rossz zsírok elkerülésével. Ismerje meg, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a jó zsírokat és a rossz zsírokat, így a véredények nem képeznek gyorsan véredényt.
