tartalom:
- Orvosi videó: Yaksik (Sweetened Rice with Dried Fruits & Nuts: 약식)
- Lehet-e a méz vagy a barna cukor cukorbetegség helyettesítője?
- A cukorbetegség minden típusa ugyanaz, a vércukorszint magasra emelkedhet
- Akkor milyen cukor jó a cukorbetegségben?
Orvosi videó: Yaksik (Sweetened Rice with Dried Fruits & Nuts: 약식)
Talán egy cukorbetegeknek szóló javaslat arra, hogy elkerülje a cukrot és az édes ételeket, amelyeket mindenhol hallhat. Igen, a fehér cukor a cukorbetegek egyik ellensége. De mi van a barna cukorral vagy mézzel? Lehet-e ezek a két természetes édesítőszer a cukorbetegség alternatív cukorja?
Lehet-e a méz vagy a barna cukor cukorbetegség helyettesítője?
Lehet, hogy úgy gondolja, hogy a cukorbetegeknek csak a fehér cukrot kell elkerülniük, és rendben van, hogy cserélje ki a mézzel, vagy a barna cukorral, mint az ital vagy a konyha édesítőszerével.
Igaz, a cukorbetegek számára a fehér cukor a fő tabu. A fehércukrot tartalmazó élelmiszerek és italok fogyasztása csak a vércukorszint növekedését teszi lehetővé a szervezetben, és végül hyperglykaemiát tapasztal.
Valójában ez azonban akkor is érvényes, ha olyan ételeket és italokat fogyaszt, amelyek mézet vagy barna cukrot használnak. Alapvetően minden típusú természetes édesítőszer egyfajta egyszerű szénhidrátot tartalmaz, amelyet a diabéteszes embereknek el kell kerülniük.
A cukorbetegség minden típusa ugyanaz, a vércukorszint magasra emelkedhet
A cukorbetegség olyan krónikus betegség, amelyet nem lehet meggyógyítani, és csak azt lehet szabályozni. Ezért ennek a betegségnek a szabályozását a vércukorszint szabályozásával végezhetjük, amely a természetes édesítőszerek, például fehércukor, barna cukor és méz fogyasztása miatt nőhet.
Mindezek a természetes édesítőszerek glükózt tartalmaznak, amely egyfajta egyszerű szénhidrát, ami édes ízűvé teszi, és biztosan növelheti a vércukorszintet egy pillanat alatt.
A vércukorszintet növelő glükóz mellett az átlagos természetes édesítőszer, például a méz és a barna cukor ugyanolyan kalóriával rendelkezik, mint a fehér cukor. Eközben a cukorbetegeknek is szabályozniuk kell normális súlyukat, hogy megakadályozzák a különböző szövődményeket.
Akkor milyen cukor jó a cukorbetegségben?
Mivel az átlagos természetes édesítőszer magas glükózszintet tartalmaz, így közvetlenül növelheti a vércukorszintet, a cukorbetegeknek édesítőszer, amely nem tartalmaz glükózt.
Kiválaszthatja azokat, amelyek nem tartalmaznak glükózt, de más típusú szénhidrátok, amelyek általában biztonságosabbak, mint például a fruktóz. A fruktózt különböző gyümölcsfajtákban találjuk, és a vércukorszintek szempontjából biztonságosnak minősítjük - ezért még mindig megengedett, hogy gyümölcsöt enni, ugye?
Emellett számos mesterséges édesítőszert is használhatunk, amelyek a cukorbetegség alternatív cukorként használhatók. Bizonyos típusú mesterséges édesítőszerek, amelyek biztonságosnak bizonyultak a vércukorszintre vonatkozóan
- Stevia
- Neotám
- aszpartám
- szacharin
- szukralóz
Általában ezek a mesterséges édesítőszerek sokszor több édességgel rendelkeznek, mint a természetes édesítőszerek, így ne adjunk túl sokat az italhoz vagy az ételhez.
Bár a cukorbetegek számára biztonságosnak tartották, akkor óvatosnak kell lennie, mert egyes vizsgálatokban kimutatták, hogy egyes mesterséges édesítőszerek fokozzák a vércukorszintet, és folyamatosan növelik az elhízás kockázatát.
