5 Egészséges sült rizs receptek készítése Sahur számára

Sült rizs egy millió kedvenc főétel menüje, nem utolsósorban a böjt hónapban. Az egészségesebb változathoz cserélje ki a kolbász töltelékét és az előfizetését, frissebb és egészségesebb összetevőkkel. Nézzük, mondjuk, öt receptet sült rizsre, amelyek nemcsak egészségesek, hanem tartósak is.

Sült rizs receptek készítése sahur számára

1. Növényi sült rizs

• Főzési idő: 50 perc
• Az adagok száma: 5-6 adag

Amire szüksége van:

• 8 szárított shiitake gomba
• 3 evőkanál növényi olajat
• 2 nagy tojás, egy csipetnyi sóval verte
• 4 szelet póréhagyma, vékonyan szeletelve
• 1 sárgarépa, kockára vágott
• 1 nagy fokhagyma szegfűszeg, darált
• Csípős chili por
• 1 evőkanál friss reszelt gyömbért
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 tl szezámolaj
• 3 tál fehér rizs maradt tegnap
• 3 darab füstölt hús, kis darabok vágása
• 40 gramm fagyasztott borsó, szobahőmérsékleten olvad

Hogyan készítsünk:

1. Tegye a gombát egy tálba, és forró vízzel öblítse le. Áztassa, amíg lágyul, kb. 20 percig. Drain, száraz és vékony szelet.
2. Melegítsünk 1 evőkanál növényi olajat közepes serpenyőben. Rázza meg a serpenyőt az olaj párosításához. Öntsük a tojásokat, és rázzuk meg a serpenyőt, hogy az érett tojás vékony palacsintát képezzen. Miután a tojás teljesen meg van főzve, vigye át őket egy vágódeszkához. Hűvös és vékony szelet.
3. Törölje le a serpenyőt papíron, és melegítse fel a maradék növényi olajat. Add hozzá metélőhagyma és sárgarépa, 1,5 percig. Add hozzá a gombát, a fokhagymát, a chili port és a gyömbért. Saute 1 perc. Add szójaszósz, szezámolaj és fehér rizs. Keverjük össze és főzzük 2-3 percig. Füstölt hús, borsó és tojás szeletek hozzáadása. Keverjük jól 2-3 percig. Serve azonnal.

2. Keleti sült rizs

• Főzési idő: 30 perc
• Az adagok száma: 4 adag

Amire szüksége van:

• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 2 1/2 evőkanál növényi olajat
• 1 tojás, rázza (lehet, több, íz szerint)
• 1/2 teáskanál szójaszósz
• 1/2 tsp szezámolaj
• 8 uncia csirkemell filé, kis darabokra vágva
• 1/2 közepes sárgarépa, apróra vágva
• 75 gramm fagyasztott borsó, szobahőmérsékleten olvad
• 4 tál fehér rizs maradt tegnap
• 4 darab mogyoróhagyma, apróra vágva
• 200 gramm csírát
• 2 evőkanál szójaszósz

Hogyan készítsünk:

1. Melegítsünk 1 evőkanál olajat közepes serpenyőben, adjunk hozzá bombay-t. Saute az illatos hinga és barna elszáradt (kb. 8-10 perc). Emelje fel, tegye félre. Hagyja lehűlni a serpenyőt.
2. Egy tálban keverjük össze a tojásokat 1/2 teáskanál szójaszószjal és 1/2 teáskanál szezámolajjal; tegye félre.
3. Adjunk hozzá 1/2 evőkanál olajat a serpenyőhöz, fordítsuk meg, hogy a felületet bevonjuk; Tojás keverék hozzáadása; Folytassa a serpenyő forgatását, amíg a tojást a serpenyőben nem főzik; Amikor a tojás kitágul, fordítsa meg a tojást, és egy ideig főzzük a másik oldalt; Vegye ki a serpenyőből, és apró darabokra vágja.
4. Melegítsünk 1 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben; adjuk hozzá a csirke, a sárgarépa, a borsó és a sült hagymát. Saute 2 percig.
5. Adjunk hozzá rizs, mogyoróhagyma és toge. Keverjük össze jól. Saute 3 percig.
6. Adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszószot és tojás szeleteket. 1 percig jól keverjük össze. Serve azonnal.

3. Sült tofu rizs

• Főzési idő: 20 perc
• Az adagok száma: 4 adag

Amire szüksége van:

• 4 tál fehér rizs maradt tegnap
• 2 evőkanál növényi olajat, különválasztjuk
• 1 blokk nagy fehér tofu, vízoszlop és kocka
• 2 tojás, rázza
• 150 gramm fagyasztott zöldség, hagyjuk szobahőmérsékleten
• 4 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
• 1 evőkanál friss reszelt gyömbért
• 2 evőkanál rizsecetet
• 3 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál hoisin mártással
• 1/2 tsp szezámolaj
• 1 szegmens levélhagymával, vékonyan szeletelve

Hogyan készítsünk:

1. Melegítsünk 1 evőkanál olajat közepes hőlégballonban. Adjuk hozzá a tofut, főzzük 4 percig, amíg a tofu barna lesz. Keverjük össze néha. Emelje fel, tegye félre. Tedd a tojásokat a serpenyőbe; főzzön 1 percet, hogy elkeverje. Emelje fel, tegye félre. Adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, a fagyasztott zöldségeket, a fokhagymát és a gyömbért. Saute 2 perc.
2. Míg a főtt zöldségeket, keverjük össze egy tálban: rizsecet, szójaszósz, hoisin mártás és szezámolaj. Keverjük össze jól
3. Folyamatosan keverjük hozzá a rizst a serpenyőbe. Tofu és szójaszósz # 2 hozzáadása. Főzzük 30 másodpercig, miközben továbbra is keverjük. Szolgálja.

4. Garnélarák sült rizs

• Főzési idő: 30 perc
• Az adagok száma: 4 adag

Amire szüksége van:

• 1 nagy méretű brokkoli, ebéd
• 7 evőkanál földimogyoróolajat, különválasztjuk
• 1 közepes piros paprika, vékonyan szeletelve
• 1 közepes sárga paprika, vékonyan szeletelve
• 85 gramm borsó
• 1 evőkanál friss reszelt gyömbért
• Tegnap 2 maradék rizstál
• 1 evőkanál szezámolajat
• 12 uncia garnéla, tisztítsa meg és húzza le a bőrt
• 200 g edamame babot
• 60 ml szójaszósz
• 1 1/2 evőkanál rizsecetet
• 1 evőkanál chili szósz
• Hagyma levelei, vékonyan átlósan szeletelve

Hogyan készítsünk:

1. Csapat brokkoli 4 percig puha, félretéve. Melegítsünk egy közepes serpenyőt. Adjunk hozzá 1 evőkanál földimogyoróolajat. Saute paprika és borsó 2 percig. Tegye félre egy nagy tálba.
2. Adja hozzá a maradék 2 evőkanál földimogyoróolajat a serpenyőhöz; forgassa el a serpenyő felületét. Add hozzá a gyömbért, és tedd 10 másodpercig. Adjunk hozzá rizst, és öblítsük 5 percig, vagy addig, amíg a rizs enyhén pirított. Emelje fel a sült rizst, tegye félre.
3. Keverjük össze a sült rizseket pácolt zöldségekkel, jól keverjük össze.
4. Törölje le a serpenyőt papírszövetrel. Add hozzá a szezámolajat a serpenyőhöz; forgassa el a serpenyő felületét. Garnélarák hozzáadása; Saute 1 perc. Edamame hozzáadása; Saute 1 perc. Adja be a szójaszószot, ecetet és chili mártást; forraljuk fel. Főzzük 3 percig, vagy addig, amíg a folyadék kicsit sűrűsödik.
5. Adjunk hozzá zöldség- és zöldhagymát; Keverjük össze jól. Főzzük 1 percig, vagy addig, amíg alaposan felmelegszik. Végül gyakran keverjük össze brokkolit. Serve azonnal.

5. Brokkoli csirke sült rizs

• Főzési idő: 30 perc
• Az adagok száma: 4 adag

Amire szüksége van:

• 1 1/2 evőkanál növényi olajat
• 2 közepes méretű brokkoli, ebéd
• 1 közepes méretű bombay, vékonyan szeletelve
• 1/2 csésze csirkeállomány, külön
• 2 tál fehér rizs maradt tegnap
• 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
• 2 teáskanál friss reszelt gyömbért
• ½ teáskanál paprika por
• 2 darab csirkemell filé, rövid időre só bors hoisin mártással és mészlével. Egy ideig sütjük, amíg főtt
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál osztriga mártással
• 1 evőkanál rizsecetet
• 1 teáskanál cornmeal
• Egy csipet só

Hogyan készítsünk:

1. Az olajat közepes serpenyőben melegítsük. Adjunk hozzá brokkolit és bombát; kb. 5 percig pörköljük, amíg illatos lesz. Adjunk hozzá 1/4 csirkeállományt; fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk, hogy 3 percig üljön. Emelje fel a keverék brokkolit, tegye félre.
2. Tegye vissza a serpenyőt közepes hőre. Rizs hozzáadása; 5 percig főzzük, alkalmanként keverve. Adjunk hozzá párolt brokkolit, fokhagymát, gyömbért, paprikát és csirke szeleteket. Keverjük össze jól.
3. Egy tálban keverjük össze a maradék húsleveset, a szójaszószot, az osztriga mártást, az ecetet és a kukoricakeményítőt. Add hozzá a serpenyőbe. Forraljuk fel. Főzzük 1 percig, adjunk hozzá sót, jól keverjük össze. Serve azonnal.