tartalom:
- Orvosi videó: 3 lépésben, a mobil, a wifi és más sugárzások ellen
- Milyen előnyökkel jár a jó baktériumok az egészségünkben?
- Az étel jó baktériumforrás
- 1. Joghurt élő kultúrával
- 2. Tempeh, miso az erjesztett babból, vagy erjesztett szójaszósz
- 3. Savanyú káposzta (pácolt káposzta)
- 4. Kombucha
Orvosi videó: 3 lépésben, a mobil, a wifi és más sugárzások ellen
Nem minden baktérium káros. Vannak olyan baktériumok, amelyek segíthetik a táplálkozás kiegészítését és megelőzhetik az emésztőrendszer számos betegségét. Jó baktériumok, amelyek nagy mennyiségben vannak jelen ebben az élelmiszerben, például az E. coli, E.coli Nissle 1917. Bár más típusú E. coli is patogén vagy a test betegségét okozza, a Nissle E.coli 1917 jó baktériumnak minősül.
Amikor ezeket a baktériumokat tartalmazó ételeket eszünk, nincs veszély. Az a tény, hogy egyes élelmiszerekben lévő baktériumok nagyon hasznosak. Az élelmiszer élő kultúrákat tartalmazhat jótékony hatású baktériumokból.
Milyen előnyökkel jár a jó baktériumok az egészségünkben?
Az ételeket vagy a rágógumi-tartalmú táplálékot a jó mikroorganizmusok növekedése képezheti a bélben. Vannak olyan fajok, amelyek segítenek a H. pylori patogén baktériumok megakadályozásában, ami nagymértékben növeli a gyomorfekély kockázatát.
Egy tanulmány szerint a probiotikus élelmiszerek szabályozhatják a hasmenést, amely általában az erős antibiotikum-használat során és után jelentkezik. Az antibiotikumok a legtöbb baktériumot elpusztítják, amelyek általában a bélben élnek a veszélyes fertőzések megelőzése érdekében. Ezek az élelmiszerek szintén segítenek az olyan betegeknél, akiknél olyan betegségek vannak, mint a székrekedés, a fekélyes colitis vagy az irritábilis bél szindróma.
Azon állítások mellett, hogy a probiotikus élelmiszerek segíthetnek az allergiák és az immunrendszer kezelésében, a szakértői kutatások azt mutatják, hogy a probiotikus joghurt a vérnyomást csökkentheti, csökkentve a vastagbélrák kockázatát. El kell végezni a teszteléshez szükséges fő klinikai vizsgálatot. Nehéz megtervezni a kísérleteket, hogy megkülönböztessük a probiotikumok előnyeit a napi étrend és életmód tényezők szempontjából.
Az E. coli Nissle 1917-et baktériumként is használják súlyos Shigella és Salmonella fertőzésekben szenvedők kezelésében. Egy tapasztalat szerint, amikor az E. coli Nissle 1917 törzs élő kultúrákat evett, ez a baktérium megölte a betegséget okozó patogén baktériumokat.
Az étel jó baktériumforrás
Kiválaszthatja a sok hasznos baktériumot tartalmazó élelmiszert. Példák:
1. Joghurt élő kultúrával
A Lactobacillus fajokat bakteriális gyilkosnak nevezik. Ha élő kultúrákkal joghurtot használ, a benne lévő baktériumok aktív fermentált tejkultúrákat képezhetnek. Szinte minden termelő használja ezt a fajt, hogy élő kultúrával joghurtot termeljen. Jelenleg azonban számos bifidobaktériumfajt találtak és alkalmaztak.
2. Tempeh, miso az erjesztett babból, vagy erjesztett szójaszósz
Az indonézek rendszeresen fogyasztanak fermentált termékeket a tempeh és a szójaszósz formájában a napi élelmiszerekben. Míg a miso gyakran megtalálható a japán ételekben. Ez az erjesztett termék élő baktériumokat tartalmaz.
3. Savanyú káposzta (pácolt káposzta)
Ez egy németországi termék, amely reszelt káposztát tartalmaz, amelyet a Lactobacillus baktériumok erjesztettek, és amelyet gyakran használnak hagyományos német kolbászokkal.
4. Kombucha
Ez egyfajta kínai erjesztett tea, amelyet évezredek óta használnak. Ezt a teát ecetsavat termelő Acetobacter baktériumok keverékével készítik. A kínaiok úgy vélik, hogy a kombucha egészséges ital. A 19. században a kombucha is elterjedt Oroszországban.
A szervezetben vannak olyan jó baktériumok is, amelyek valóban segítenek a káros baktériumok által okozott sok betegség megelőzésében.
Hello Health Group nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
