tartalom:
- Orvosi videó: Az olajban sütött élelmiszerek rákos megbetegedést okozhatnak?
- Mik azok az élelmiszer-adalékanyagok?
- Az élelmiszer-adalékanyagok nem mindig veszélyesek
- Lehet-e a táplálék adalékai megújítani a rákot?
Orvosi videó: Az olajban sütött élelmiszerek rákos megbetegedést okozhatnak?
Különböző élelmiszerek, amelyeket naponta fogyasztanak, különösen a feldolgozott élelmiszerek, nem választhatók el az élelmiszer-adalékanyagoktól. Ezen élelmiszer-adalékanyagok némelyike ismert, hogy rákot és különböző egyéb krónikus betegségeket vált ki. Szóval ez helyes? Ismerje meg a válaszokat ebben a cikkben.
Mik azok az élelmiszer-adalékanyagok?
Az adalékanyagokat arra használják, hogy bizonyos funkciókat az élelmiszerhez adjanak. Az élelmiszer-adalékanyagok fő funkciói közé tartozik:
- Ahhoz, hogy az étel alakját és szerkezetét adja meg.
- A finomítás vagy az őrlés során elveszett tápanyagok cseréje.
- Az étel megőrzése és a rothadás megőrzése.
- Ellenőrizze a savas bázis fejlődését az élelmiszerben. Ennek eredményeként, ha az ételt melegítik, akkor bizonyos élelmiszerek bővülhetnek.
- Adjon színt és javítsa az ízét. A véletlenül hozzáadott festékek vonzóvá teszik az élelmiszer színét. Míg az aromaanyagokat az élelmiszer erős ízének előállítására használják.
Az élelmiszer-adalékanyagok nem mindig veszélyesek
Általában, ha gondosan és elegendő mennyiségben fogyasztják, az élelmiszer-adalékanyagok nem okoznak káros mellékhatásokat a szervezetben. Tény, hogy az élelmiszer-adalékanyagok tetszés szerint élvezhetik az egészséges ételeket.
Néhány ember azonban érzékenyebb lehet bizonyos élelmiszer-adalékanyagokra. Ennek eredményeképpen az érzékeny emberek csak bizonyos élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazó ételek fogyasztása után enyhe vagy súlyos reakciókat okozhatnak.
Ezért fontos, hogy mindig nézze meg az egyes élelmiszerek / italok csomagolásán feltüntetett információk címkéjét. Így megtalálhatja az egyes csomagolt élelmiszerekben található adalékanyagokat.
Az élelmiszer-címkékhez csatolt adalékanyagok kémiai nevükkel jobban ismerik a szokásos neveket. Íme néhány más, az élelmiszer-csomagolásban leggyakrabban használt adalékanyag neve:
- Só: nátrium-klorid
- C-vitamin: citromsav vagy aszkorbinsav
- E-vitamin: alfa-tokoferol, BHA (butilezett hidroxianizol) és BHT (butilezett hidroxi-toluol)
- Mesterséges édesítőszerek: fruktóz kukoricaszirup, aszpartám, szacharin, stb.
Nem minden adalékanyagnak van közös neve, de jó ötlet, hogy emlékezzünk arra, hogy minden étel vegyi anyagból készül, mint a testünk. A gyártók általában csak annyi adalékanyagot használnak, amennyire szükséges a kívánt eredmények eléréséhez.
Lehet-e a táplálék adalékai megújítani a rákot?
Eddig nincs meggyőző bizonyíték arra nézve, hogy az élelmiszerekben lévő adalékanyagok rákot okozhatnak, vagy visszaállíthatják a rákot.
A Nemzeti Rákkutató Intézet által támogatott nagy tanulmány megállapította, hogy az olyan adalékanyagokat tartalmazó csomagolt italok, mint az aszpartám, nem növelik a személy limfóma, leukémia vagy agyi rák kialakulásának kockázatát. A Robert D. Brackett, a WebMD oldalon az élelmiszerbolt-gyártók szövetségének szóvivője elmondta, hogy több mint három évtizede azt tapasztalták, hogy az aszpartám használata biztonságos és több mint 100 országban engedélyezett.
Még az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA), amely az Indonéziai Indonéziai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalnak megfelel, 26 év alatt 26-szor megerősítette az aszpartámbiztonságot.
Ez azonban nem általánosítható az összes élelmiszer-adalékanyagra. Eddig számos tanulmányt folytatnak bizonyos adalékanyagok jelenlétének vagy hiányának biztosítására olyan élelmiszerekben, amelyek rákot okozhatnak vagy rákot okozhatnak.
