tartalom:
- Orvosi videó: [TOP 10] LEGDRÁGÁBB GYÜMÖLCS A VILÁGON ✔ Amit Nem Kapsz Meg Mindenhol! [LEGJOBB]
- Karotinoidok
- Flavonoidok
- Glükozinolátok
- Betalain
Orvosi videó: [TOP 10] LEGDRÁGÁBB GYÜMÖLCS A VILÁGON ✔ Amit Nem Kapsz Meg Mindenhol! [LEGJOBB]
Az étel színe nem csak díszítés. A phytonutrients, vagy gyakran fitokémiai anyagok is olyan komponensek, amelyek felelősek az élelmiszerek egyfajta színének, ízének és aromájának biztosításáért. Phytonutrients származik görög, fito Phytonutrients csak a növényekből, különösen a zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből és teaből származó élelmiszerekben található.
A szénhidrátokkal, a fehérjékkel, a zsírokkal, a vitaminokkal és az ásványi anyagokkal ellentétben a phytonutrients valójában nem nélkülözhetetlen tápanyagok a szervezetben. A phytonutrients ugyanakkor segíthet csökkenteni a betegség kockázatát, és segíthet a test optimális működésében. Az élelmiszerekben több mint 25.000 növényi tápanyag található. Javasoljuk, hogy különféle ételeket, különösen a különböző színekkel rendelkező gyümölcsöket fogyasszon, hogy ezeknek az élelmiszereknek mindegyik fitoterápiája hasznos legyen. Általánosságban elmondható, hogy a phytonutrients segíthet megelőzni a betegségeket:
- Antioxidánsként szolgál
- Az immunrendszer munkájának maximalizálása
- Segít megfelelni a vitaminok (különösen az A-vitamin) igényeinek.
- Megindítja a ráksejtek halálát,
- Javítani kell a szabad gyökök által károsodott DNS szerkezetét
- Méregteleníti a rákkeltő anyagokat a szervezetből
Íme néhány fajta phytonutrients, amit tudnod kell.
karotinoidok
A karotinoidokban több mint 600 fajta növényi anyag található. A karotinoidok többsége sárga, narancssárga és vörös gyümölcsöt ad. A karotinoid phytonutrients antioxidánsként működik a szervezetben. Az antioxidánsok a szabad gyökök hatásainak ellensúlyozására szolgálnak, amelyek általában károsíthatják a betegséget okozó sejteket és testszöveteket. A legjobban ismert karotinoid típus valószínűleg béta-karotin, nagy része sárgarépa és jó a szem egészségére. De nem csak a béta-karotin, más típusú karotinoidok, mint az alfa-karotin és a béta-kriptoxantin az A-vitamin-szükségleteit is kielégíti.
Alfa-karotin, béta-karotin és béta-kriptoxantin egyfajta karotinoid, amely az A-vitamin prekurzoraként van besorolva, ami azt jelenti, hogy amikor belép a szervezetbe, azt az A-vitaminba konvertálhatja. A sárgarépa, a sütőtök, a papaya többféle zöldség, amely béta-karotinban és alfa-karotinban gazdag.
A karotinoid egy másik típusa a likopin. Sok a görögdinnye és a paradicsom, ez a fitoterápia piros színt ad a zöldségeknek és gyümölcsöknek. A likopin antioxidáns, és megvédheti Önt a szívbetegségek és a prosztatarák kockázatától.
A lutein és a zeaxantin szintén a karotinoid típus részét képezik. Bár több zöld zöldségben (pl. Kelkáposzta és spenót), tojásban és citrusfélékben (narancs, citrom) található, ezek a két karotinoid-típus megvédheti Önt a szembetegségektől, például a szürkehályogtól, mert a lutein és a zeaxantin a kékes fényt elnyelheti. szembe kerülnek és károsak a szemre.
flavonoidok
A növényekből származó különféle élelmiszerekben megtalálható, a flavonoidok általában nem biztosítanak színpigmenteket. Antioxidánsként működik, és megőrzi az általános egészséget. Néhány flavonoid típus:
- A katekinek: a zöld teaben általában megtalálható katekinek EGCg-nek nevezett komponense van, és az egyik legerősebb antioxidáns típus, amely gátolhatja a szabadgyökök káros hatásait.
- Hesperidin: a citrusfélékben megtalálható, ez a fajta fitoterápiás hatással van a test gyulladásának csökkentésére, így gátolhatja a degeneratív betegségeket.
- Flavanolok: sokan megtalálhatók almában, kelkáposzta, hagymában és csokoládéban, a flavanolok segíthetnek csökkenteni az asztma és a koszorúér-betegség kockázatát.
glükozinolátok
Számos fajta keresztfajta-zöldségben található (káposzta, kelkáposzta, brokkoli), ez a fajta fitoterápia leggyakrabban rákmegelőzéssel jár. A zöldségek számára egyedülálló szín és aroma megteremtése a glükozinolátok működésével aktiválja a szervezetből a rákkeltő anyagokat (rákot okozó vegyületeket) méregező enzimeket.
Amikor a növényekben lévő sejtek megsérülnek (vagy azért, mert főttek vagy rágtak), egy mirozináz nevű enzim lebontja a glükozinolátokat izotiocinátokká. Ez a vegyület arra szolgál, hogy ellensúlyozza a rákkeltő vegyületek hatását a szervezetben a malignitás szintjének csökkentésével és a rákkeltő vegyületek méregtelenítésével. A közelmúltban egy tanulmány kimutatta, hogy az izotiocinátok tumorellenes tulajdonságokat mutatnak a tumorsejtek szaporodásának gátlásával.
betalain
A betalain, a betaxantin és a betacyanin két típusa létezik. A Betalain szerepet játszik abban, hogy sárga-lilásvörös színű legyen. Ahogy a neve is mutatja, sok betalain (különösen a betacianin) található a cukorrépában. Ez a fajta phytonutrient antioxidáns, gyulladásgátló és segít a méregtelenítési folyamatban a szervezetben. A vizsgálat eredményei alapján a cukorrépában található pigmentek csökkenthetik a tumorsejtek növekedését. A vizsgált tumorsejtek típusai a vastagbél tumorok, hasi daganatok, tüdődaganatok, emlődaganatok és prosztatarák.
OLVASSA EL:
- 10 tipp a zöldség hozzáadásához a mindennapi élelmiszerhez
- A legjobb és legrosszabb idő a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására
- Jó táplálkozás gyümölcsökben és zöldségekben
