tartalom:
- Mi a különbség a nyers méz és a közönséges méz között?
- A nyers méz előnyei
- Ásványi bevitel
- Gyógyítsa meg a sebeket
- A szabad gyökök megakadályozása
- Ellenőrizze a vérnyomást és a koleszterint
- A nyers méz veszélye lehetséges
- Botulizmus (bakteriális mérgezés)
- allergia
- mérgezett
Az utóbbi időben a nyers méz az egészség szerelmesei és a természetes összetevők között vált trenddé. A nyers mézet egészségesebbnek és kedvezőbbnek tartják a szervezet számára, mert még mindig tartalmaz különböző, tápanyagokban gazdag eredeti anyagokat, nem pedig túlzott kémiai folyamatokat. Ezért sokan most kezdik át a nyers méz fogyasztását. De a döntés meghozatala előtt jó lenne, ha először megvizsgálná, milyen előnyei és hátrányai vannak a nyers méznek. Mert bár a termék rengeteg előnnyel jár, még mindig fennáll annak a veszélye, hogy a nyers méz az Ön és családja között rejlik. Bizonyos mellékhatások még halálosak is. További információért olvassa el az alábbi információkat.
Mi a különbség a nyers méz és a közönséges méz között?
A feldolgozási folyamat az, ami megkülönbözteti a nyers mézet a közönséges méztől (gyakran természetes méznek vagy feldolgozott méznek is nevezik). A méz kivonásához a mézet tartalmazó méhsejteket kis részekre kell bontani. Ezután a méhsejtet összenyomjuk vagy szűrjük, hogy a méz folyadékot elválasztjuk. A kapott méz a nyers méz vagy a nyers méz.
Eközben a boltokban értékesített mézek többsége általában több olyan további folyamaton ment keresztül, mint a szűrés, pasztőrözés vagy aromaanyagok, például a magas fruktóz kukoricaszirup (HFCS) hozzáadása. A folyamat a nyers mézben található különféle eredeti tápanyagok elvesztését okozza, mint például a méh pollen, a jó baktériumok és a különböző növényi tápanyagok. Ezért a nyers méz előnyei sokkal több és erősebbek, mint a hagyományos méz.
A nyers méz előnyei
A nyers méz bizonyos tulajdonságokat kínál, amelyeket esetleg nem kap a rendszeres mézfogyasztás. Íme néhány ok, amiért érdemes megfontolni a nyers méz fogyasztását.
Ásványi bevitel
A méz, amely nem megy át a pasztőrözési folyamaton, ahol a mézet felmelegítik a különböző baktériumok megölésére, még mindig tartalmaz a szervezet által igényelt különböző ásványi anyagokat. Ezek az ásványi anyagok közé tartozik a vas, a kalcium, a kálium és a B-vitamin komplex. Megfelelő ásványi bevitel esetén a csontok egészsége fennmarad, és az anyagcsere sima lesz. Ezen túlmenően az ásványi anyagok a testben lévő elektrolitszintek kiegyensúlyozására is szolgálnak.
Gyógyítsa meg a sebeket
A szokásos mézhez képest a nyers méz jobban működik a gyógyító sebekben. Magas savassági szintje és a metilglyoxal nevű antibakteriális tartalom növelheti a pH-értéket a sebfelületen úgy, hogy a különböző baktériumok elmozduljanak. A nyers méz is hatékonyabb, mint a hagyományos méz, mint a sebek tisztítására és a további fertőzések megelőzésére szolgáló antiszeptikumok.
A szabad gyökök megakadályozása
A nyers méz rendszeres fogyasztása a szervezetben természetes antioxidánsok termelését idézi elő. Az antioxidánsok maguk felelősek a szennyezésből, a napozásból és a vegyi anyagokból származó szabadgyökök megelőzéséért. A szabad gyökök veszélyesek, mert károsíthatják és megölhetik a testben lévő sejteket, és idő előtti öregedést okozhatnak.
Ellenőrizze a vérnyomást és a koleszterint
A nyers méz segíthet a szervezetben a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában. Ellentétben a hagyományos mézzel, a nyers méz stimulálhatja a jó koleszterin (HDL) termelését, miközben csökkenti a rossz koleszterinszintet (LDL). A vérnyomás és a koleszterinszint stabilabbá válik, és elkerülheti a különböző betegségeket, például a szívrohamot vagy a stroke-ot.
A nyers méz veszélye lehetséges
A nyers méznek számos előnye és hatékonysága van a különböző betegségekkel szemben, amiket panaszol. A szakértők azonban rámutatnak arra, hogy a nem teljesen feldolgozott méz is veszélyezteti az egészséget. Íme a nyers méz fogyasztásának különböző kockázatai, amelyeket meg kell nézni.
Botulizmus (bakteriális mérgezés)
A nyers méz baktérium spórákat tartalmazhat botulizmusban. A baktériumok a botulizmust okozó szervezetben toxinokat termelnek. A botulizmust hasi görcsök, hányinger, hasmenés, láz, hányás, szájszárazság és gyengített izmok jellemzik. Ha nem megfelelően kezelik, ez a betegség halált okozhat. Az orvosok szerte a világon nem ajánlják a csecsemőket és a kisgyermekeket a nyers méz fogyasztására, mivel a gyermekek botulizmusának kockázata sokkal magasabb. Az autoimmun betegségekkel, leukémiával, AIDS-szel és az immunrendszerrel küzdőkkel szemben nem ajánlott a nyers mézet fogyasztani.
allergia
Mivel a nyers méznek még mindig eredeti pollen tartalma van, néhány, a pollenre allergiás ember bizonyos allergiás reakciókat tapasztalhat. Az allergiás reakciók közé tartozik a légzési nehézség, a vérnyomás drasztikus csökkenése, szédülés, ájulás, szívelégtelenség, sőt halál. Az allergénekre nem érzékeny emberek által jelentett egyéb reakciók közé tartozik a viszketés, kiütés és duzzanat.
mérgezett
A méhek által termelt mézet nagy mértékben befolyásolják a méh nektárból készült virágok. A Rhododendron csoport egyes virágfajtái károsak voltak az emberekre. Ha a méhek mézet termelnek a virág nektárból, akkor mérgezhetsz grayanotoxin, a Rhododendron virágok veszélyes toxinja. Ezek a toxinok támadják az idegrendszert. Bizonyos esetekben a toxinok károsítják az agy idegsejtjeit, és elvesztik az agy által szabályozott test különböző funkcióinak ellenőrzését. A pasztőrözési folyamat során a grayanotoxint meg kell ölni a baktériumok és baktériumok mellett. A nyers méz azonban nem megy át a folyamaton, így a méreg nem hal meg.
OLVASSA EL:
- Igaz, hogy a Lemon és a Honey keveréke számos előnnyel jár?
- 8 A Manuka Honey előnyei
- Miért nem adhatók meg a babák méz?
