tartalom:
- Orvosi videó: KÁROS ÉLELMISZEREK amiket naponta fogyasztasz
- Élelmiszerallergiás tünetek
- Tej allergia
- Tojásallergia
- Földimogyoró-allergia
- Egyéb gyakori allergiák
- diagnózis
- Kezelési lehetőségek
Orvosi videó: KÁROS ÉLELMISZEREK amiket naponta fogyasztasz
Amikor az immunrendszer rendellenesen reagál valamire, amit valaki eszik vagy ital, ez az élelmiszer-allergia. A gyermekek nagyobb valószínűséggel tapasztalják az élelmiszer-allergiát, mint a felnőttek.
Az élelmiszer-allergiák hatással lehetnek a bőrre, az emésztőrendszerre vagy a légzőszervi vagy szív-érrendszerre. Sokféle élelmiszer lehet allergén, de bizonyos élelmiszerek sokkal valószínűbbek, mint más élelmiszerek allergiás reakciók kiváltására.
Nyolc olyan élelmiszer van, amelyek 90% -ban felelősek az élelmiszerallergiákért, nevezetesen:
- Tehéntej
- tojás
- dió
- hal
- rákfélék
- Földimogyoró (mint például kesudió vagy dió)
- búza
- szójabab
Élelmiszerallergiás tünetek
Az ételallergiák tünetei enyhe és súlyosak lehetnek, és hirtelen jönnek, vagy több órán át fejlődhetnek.
Mivel az ember immunrendszere reagálhat nagyon kis mennyiségű allergénre, az élelmiszerallergia nagyon veszélyes és potenciálisan életveszélyes, különösen, ha befolyásolják a légzést. Ezért az asztmás betegeknél fokozott a halálos allergiás reakciók kockázata.
Az ételallergiákkal kapcsolatos enyhe tünetek lehetnek:
- tüsszentés
- Orr-torlódás vagy orrfolyás
- A vizes és viszkető szemek
- duzzanat
- kiütés
- Crash a gyomrot
- hasmenés
Az élelmiszerre gyakorolt allergiás reakció súlyos tünetei:
- Légzési nehézség, beleértve a zihálást
- Az ajkak, a nyelv vagy a torok duzzadása
- Viszketés (viszkető kiütés, megnövekedett pattanások)
- Szédülés vagy ájulás
- Hányinger vagy hányás
Tej allergia
A tej allergia a tejsavó vagy kazein, a tehéntejben található fehérje reakciója. Ez a feltétel nem ugyanaz, mint a laktóz intolerancia, A tej allergiát több élelmiszer-allergiával vizsgálták.
A rossz hír az, hogy a tejallergiás gyermekek sokkal nagyobb valószínűséggel allergiás reakciókat tapasztalnak más élelmiszerekre, beleértve a tojást, a szójababot és a földimogyorót.
A legtöbb tejallergiában szenvedő gyermek egy vagy több más atópiás betegséget is tapasztal, mint például az asztma, allergiás rhinitisvagy ekcéma.
Tojásallergia
A tojásallergia a leggyakoribb gyermekeknél, és általában nagyon fiatal korban megszűnik. De néhány ember allergiás maradhat a tojások számára az életük hátralévő részében.
Egy személy allergiás lehet a tojássárgája vagy a tojásfehérje bizonyos fehérjéire. A tojássárgája allergiás ember tolerálhatja a tojásfehérjét, és fordítva. Néhány ember mindkettőre allergiás.
Földimogyoró-allergia
A földimogyoró-allergiával küzdő gyermekek ritkán nyúlnak vissza a földimogyoró-érzékenységük miatt, így a földimogyoró-allergia általában élethosszig tartó zavar. Ezért a földimogyoró-allergia nagyon súlyos. Szándékos expozíció bármikor bekövetkezhet egy személy életében. Bár ritka, a mogyoró-allergia okozhat anafilaxiás sokk, Ez az állapot súlyos allergiás reakció, amely korlátozhatja a légzést, vagy szívrohamot okozhat. Az anafilaxia azonnali orvosi segítséget igényel epinefrin (EpiPen) injekció formájában. A beteget az injekció beadását követően több órán keresztül ellenőrizni kell annak biztosítása érdekében, hogy a tünetek ne térjenek vissza.
Egyéb gyakori allergiák
A szója- és búzaallergiákról kevéssé ismert, mint a fentiekben ismertetett gyakrabban előforduló allergiák. Hasonlóképpen, keveset tudunk a halakra, a kagylókra és a dióallergiákra vonatkozó allergiákról, kivéve, hogy a földimogyoró-allergiákhoz hasonlóan általában egész életen át tartó zavar.
diagnózis
Az étkezési allergiákat általában a tünetek súlyosságától függően diagnosztizálják.
Ha a beteg tünetei enyheek, az orvos javasolhatja, hogy egy élelmiszer-naplót készítsen, hogy rögzítse az ételeket vagy az italokat az ok megállapításához. A snack-allergiák diagnosztizálásának másik módja az, hogy bizonyos ételeket eltávolít a táplálékból, majd lassan újra fogyasztja őket, hogy megtudja, hogy a tünetek visszatérnek-e.
Súlyosabb allergiák esetén a bőrvizsgálatok vagy a vérvizsgálatok azonosíthatják a tojást, a tejet, a mogyoró-allergiát és a kagyló allergiát.
Kezelési lehetőségek
Mint más allergiák, az allergén elkerülése a legjobb módszer. Az élelmiszer-allergiával rendelkező személyeknek óvatosnak kell lenniük, ha élelmiszereket vásárolnak egy szupermarketben vagy étteremben, hogy biztosítsák, hogy az élelmiszerben ne legyen allergén.
Az enyhe tünetek egyáltalán nem igényelnek kezelést, vagy a piacon lévő antihisztaminok használhatók a tünetek kezelésére.
Súlyosabb allergiás reakciók esetén orvosa szteroid gyógyszert írhat elő. A szteroidok súlyos mellékhatásokkal járhatnak, és nem használhatók több mint egy napig.
