tartalom:
- Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
- Mi az celiakia?
- Mi a gluténmentes étrend?
- Ne feledje: a glutén nem veszélyes!
- A kockázat, amely akkor fordulhat elő, ha egy egészséges gyermek gluténmentes étrendet fogyaszt
- Tehát mikor kell a gluténmentes étrendet alkalmazni?
Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
Az utóbbi időben a betegeket diagnosztizálták celiakia folyamatosan növekszik. Az incidens mellett minél magasabb az emberek, akik alkalmazzák az étrendet gluténmentes, A kérdés az, hogy mi az étrendgluténmentes tényleg hasznot hoz? Mi van, ha a gyerekek alkalmazzák ezt a diétát?
Mi az celiakia?
Celiakia beleértve a ritka betegségeket is. Celiakia az autoimmun által okozott vékonybél betegség, vagyis a betegséget okozó saját teste. Emberek, akiknek van celiakia nem fogyaszthatnak glutént, búzából és lisztből származó fehérjéket. Ha szenvedők celiakia enni glutént tartalmazó ételeket, majd egészségügyi következményekkel járhat.
A gluténtartalmú ételek fogyasztása az immunrendszert szenvedőkben celiakia reagál a károsodásra a vékonybélben vagy az emésztőrendszer más részein. A betegeknél leggyakrabban előforduló egészségügyi jelek celiakia az irritáció és a depresszió. Ezért ez az egyetlen kezelési módszer celiakia a gluténtartalmú ételek elfogyasztásának elkerülése, vagy a mostanában étrendként ismert gluténmentes.
Mi a gluténmentes étrend?
diéta gluténmentes olyan diéta, ahol az emberek nem eszik olyan glutént tartalmazó ételeket, mint a búza, a liszt, vagy néha is zab, El kell kerülniük az olyan ételeket, mint a tészta, a kenyér, a sütemények, keksz, keksz diótörő, liszt ízű étel stb. Ehelyett a már említett ételeket fogyasztják, de a gluténmentes változatban a lisztet vagy a búzát más összetevőkkel, például rizslisztre cseréljük.
Néha glutént is tartalmaz olyan élelmiszerekben, mint a feldolgozott hús, osztriga mártás, rizs, ízesítők, tartósítószerek és bizonyos típusú gyógyszerek. A gluténmentes étrendet használók számára biztonságos élelmiszerek közé tartozik a hús, hal, gyümölcs, zöldség, rizs, burgonya, lencse, mag és dió.
Ne feledje: a glutén nem veszélyes!
Helytelen, sokan úgy vélik, hogy a glutén veszélyes és mérgező összetevője az élelmiszernek, így sok szülő úgy gondolja, hogy gyermekeiknek el kell kerülniük a gluténtartalmú ételeket.
Napjainkban sok szülő gluténmentes étrendet fogad el gyermekeik számára. Ennek oka az, hogy a szülők néha ítélik meg gyermeküket celiakia anélkül, hogy először konzultálna orvosával vagy táplálkozási szakemberével. Vagy néha a szülők úgy vélik, hogy egy étrend elfogadásával gluténmentes, akkor gyermekeik szabadok lesznek celiakia, Valójában a szülők néha mintákat alkalmaznak gluténmentes az általános egészség érdekében.
A kockázat, amely akkor fordulhat elő, ha egy egészséges gyermek gluténmentes étrendet fogyaszt
Tény, hogy eddig nem volt bizonyított előny az étrend elfogadásából gluténmentes, kivéve, ha a gyermek nem celiakia vagy búza allergia. Emellett a glutént tartalmazó élelmiszerek elkerülése azt jelenti, hogy nagyobb zsírt és kalóriát fogyaszt, mivel a piacon értékesített gluténmentes termékek általában nagyobb zsírt és cukrot tartalmaznak, mint az eredeti étel. Ez elhízást vagy prediabetét okozhat.
A gluténtartalmú élelmiszerek elkerülésével a gyerekek is hiányozhatnak néhány fontos tápanyagból, különösen a B-vitaminból, a folsavból és a vasból.
Valóban vannak emberek, akik egészségesebbek és jobb életminőséget élveznek a diéta elfogadása után gluténmentesde táplálkozási tanácsadónak kell irányítania. nem celiakia ami miatt az emberek étrendet fogadnak el gluténmentes, diéta gluténmentes alkalmazhatók a búzára érzékeny vagy allergiás emberekre is.
A mai napig azonban nincs bizonyíték arra, hogy a nem diagnosztizált gyermekek gluténmentes étrendjének elfogadása celiakia vagy a búzaallergia ezeket a gyermekeket egészségesebbé teszi. Nincs olyan bizonyíték sem, amely arra utalna, hogy az étrend elfogadható gluténmentes gyermekeknél ezek a gyermekek elkerülik celiakia, Ne feledje, hogy a termékek gluténmentes drágább is.
Tehát mikor kell a gluténmentes étrendet alkalmazni?
Ebben az esetben, ha gyermekei nem rendelkeznek vele celiakia vagy a búzaallergia, fogadjon el egy étrendet gluténmentes gyermekeiben több problémát okoz, mint az előnyök. Ezért a szülőknek valóban konzultálniuk kell a teljes gluténmentes étrenddel táplálkozási szakemberekkel, mielőtt alkalmazzák őket gyermekeikre, kezdve az elveszett pénzügyi, társadalmi, táplálkozási következményektől és a tiltott alkalmazásoktól.
OLVASSA EL:
- Útmutató a Földközi-tengeri étrendhez, az étrend, amelyet az egészségesebbnek tartanak
- Mayo diéta: hatékonyan alacsonyabb súly, de egészséges?
- 4 Népszerű étrend és Minus Plus típus
