tartalom:
- Orvosi videó: Top 10 Tips to Keep Your Brain Young | Elizabeth Amini | TEDxSoCal
- Igaz, hogy az étkezési minták befolyásolják az agy munkáját?
- Miért van szükség az agyra glükózra?
- A rossz étrend is befolyásolja hangulat?
- Tippek a fogyáshoz egészséges módon
Orvosi videó: Top 10 Tips to Keep Your Brain Young | Elizabeth Amini | TEDxSoCal
Önnek olyan étrenden kellett lennie, amely elvesztette a súlyát. A rossz étrendben az étrend azonban az agy működését befolyásolja. A fogyás helyett valójában az agyadat csökkenti. Nem akarom, hogy ez megtörténjen, ugye? Először nézze meg az alábbi teljes magyarázatot.
Igaz, hogy az étkezési minták befolyásolják az agy munkáját?
A túl szigorú étrend megakadályozza a szénhidrát bevitelét, vagy korlátozza a szénhidrát bevitelét a szélsőséges helyzetbe, ami a szervezet glükóz (cukor) hiányát okozhatja. Tény, hogy az agy glükózt igényel. Ez a kognitív funkció csökkenését okozhatja azoknál az embereknél, akik rossz étrendet választanak a diéta során.
Annak ellenére, hogy az agy az emberi test egészének mindössze 2 százalékát súlyozza, az agy a napi glükózbevitel körülbelül 20 százalékát igényli. Tehát az agy becsült glükózigénye 5,6 mg glükóz 100 gramm agytömegre egy perc alatt.
Tehát, ha olyan diétára megy, amely nagyon alacsony szénhidrátban van, az agy nem kap energiaforrást. Energiaforrás nélkül az agyi teljesítmény egyértelműen csökken.
Miért van szükség az agyra glükózra?
Eltérően más szervektől, amelyek a glükóz mellett más energiaforrásokat is termelhetnek, az agy csak a glükózra és az oxigénre támaszkodik. Sajnos a szervezet nem képes glükózt termelni, így a glükóz csak az élelmiszer beviteléből származik.
Evéskor a szénhidrátbevitel (például rizs, kenyér és tészta) egyszerű formába kerül. Ezután a glükóz felszívódik az emésztőrendszerbe, a vér, a májba, az agyba és más szervekbe szállítható.
Az agyban a glükózt az agyban lévő neurotranszmitterek kialakulásának és munkájának előfutára használják, segítve az információfeldolgozást, és az agy "tüzelőanyagaként". Nos, az agy károsodni fog, ha nem kapsz 4-5 percnél hosszabb oxigénellátást, vagy a glükózcsatorna több mint 10-15 percre van levágva.
Az Egyesült Államokban 2008-ban végzett kutatás alapján a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet végző csoport a tesztelés után rosszabb memóriát mutatott, és összehasonlított egy alacsony kalóriatartalmú étrendű, kiegyensúlyozott táplálkozású csoporttal. Tehát egyértelmű, hogy a diéta kiválasztásakor a diéta befolyásolja az agy teljesítményét.
A rossz étrend is befolyásolja hangulat?
hangulat nyilvánvalóan befolyásolja az étrend. Azok, akik magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak, inkább nyugodtabbak és könnyebben álmosak, mint azok, akik magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak.
Ezenkívül a kiegyensúlyozott glükózbevitel is javíthat hangulat Rossz. Mert a glükóz segíthet növelni a szerotonin hormon, amely „boldog hormonként” működik. Ha azonban nincs glükóz, akkor az ellenkezője történik.
Tippek a fogyáshoz egészséges módon
Íme néhány tipp, így az egészséges táplálkozásra is szükség lehet, anélkül, hogy aggódnia kellene az agy teljesítménye csökkenésével.
- Mindig fogyasszon gyümölcsöt, zöldséget és diót a diéta menüben. A szénhidrát-források esetében a teljes kiőrlésű kenyeret választjuk,zabpehely, vagy barna rizs.
- Cukorbevitel korlátozása. Az Egészségügyi Minisztérium szerint az édesítőszer és a cukorbevitel ideális határértéke akár 4 evőkanál (50 grammnak felel meg) naponta.
- Kerülje az egészségtelen zsírokat tartalmazó ételeket. Például sült ételek és gyorsétterem. A jó zsírforrásokhoz válasszon avokádó, hal, uborka, dió és olívaolaj.
- Limit só. Javasoljuk, hogy sót használjon legfeljebb egy teáskanál naponta. Csökkentheti a szójaszósz, a chili szósz vagy a paradicsomszósz használatát, mivel a só is benne van az élelmiszerben. A főzés során fűszereket, például fekete borsot és fokhagymát használjon az étel ízének növeléséhez.
- Gyakorolja rendszeresen és igyon 6-8 pohár vizet naponta.
