tartalom:
- Orvosi videó: Why Winning The Lottery Is The Worst Thing That Can Happen To You
- A gyorsétel étkezése rabja lehet
- Az agy tévesen úgy gondolja, hogy kevesebbet eszik, amikor a gyorsételeket eszik, így újra eszik
- Lassan és nehezebben gondolkodhatunk, ha rabjainktól függünk
Orvosi videó: Why Winning The Lottery Is The Worst Thing That Can Happen To You
A szemétes étkezés hatása szinte mindig az elhízáshoz, a magas koleszterinszinthez, a magas vérnyomáshoz és a szívbetegségekhez kapcsolódik. Nem sokan rájönnek, hogy a gyorsétterem is aláássa az agy egészségét. Ez látható a sok embertől, akik rászorulnak a gyorsételhez.
A gyorsétel étkezése rabja lehet
A kéretlen ételek olyan típusú élelmiszerek, amelyek magas cukrot, zsírt, sót és olajat tartalmaznak. Ez a kombináció illatos ételekkel és más ízekkel párosul, ami az étel jól érzi magát a nyelv megrázásához. Ezután a nyelv idegei azonnal jeleket küldenek az agy stimulálására, hogy boldog dopamin hormonokat termeljenek nagy mennyiségben.
Ezenkívül a Huffington Post jelentette. Steven Witherly, az élelmiszeripar tudósa szerint, az étkezéshez kapcsolódó különböző érzelmek kombinációja is befolyásolhatja a szemét élelmiszer-függőséget. Például, puha texturált krémsajt, amely egyenletesen eloszlik egy ropogós pizza darabjára, vagy egy hamburgert tartalmazó vastag hús tartalommal lédúsamely hozzáadott néhány ropogós saláta levelek.
Ez a vegyes kombináció aztán az agyat kellemes élménnyé teszi a szemét táplálékának eszméletét. Következtetésként az agy több dopamint termel.
A junk food eszik boldog hatását a test automatikusan megkíméli, így úgy érzi, hogy újra meg kell ismételnie az étkezést. Minél több és annál hosszabb ideig szoktál eszik a gyorsételeket, annál erősebb a függőség hatása, mert a szervezetben felhalmozódó dopamin szintek befolyásolhatják az agy működését.
Az agy tévesen úgy gondolja, hogy kevesebbet eszik, amikor a gyorsételeket eszik, így újra eszik
Mindazonáltal Witherly szerint a szemét élelmiszer gyakran olyan élelmiszer-összetevőket tartalmaz, amelyek egy pillanat alatt „elveszhetnek”. Például majonézmártással vagy olvasztott mozzarella sajttal, amely könnyen megolvad a nyelven. Amikor a nyelv észleli, hogy nincs több táplálék a szájban, az íze idegek jelzik az agynak, hogy kevesebbet eszik, vagy nem eszik.
Az agy aztán úgy gondolja, hogy nincs kalóriája, így gyorsan reagál a hormon ghrelin felszabadulásának megakadályozására, hogy megakadályozhassa az éhezést. Ennek eredményeként hajlamosak túlélni a gyorséttermi étkezés közben.
Lassan és nehezebben gondolkodhatunk, ha rabjainktól függünk
Az American Journal of Clinical Nutrition 2011-es tanulmánya kimutatta, hogy az egészséges egyének, akik öt egymást követő napon szoptak ételt, csökkentették az agyi kognitív funkciókat. Ezt a figyelem középpontjának hiánya, a cselekvés sebessége, a rosszabb memória és a drasztikus hangulatváltozások jellemzik.
Az agyban, a gyors étel elfogyasztása után előállított magas dopamin gátolja a hippocampus munkáját és gyulladást okoz. A Hippocampus a hosszú távú memória kialakításának és tárolásának helye.
Ezen túlmenően a magas cukortartalmú és zsírtartalmú élelmiszerek csökkenthetik az agy szinapszis funkcióját, amely felelős a tanulásért és az emlékezés képességéért, és megzavarja az agy peptid aktivitását agyi eredetű neurotróf faktor (BNFD), amely növeli az agy véráramlását és megakadályozza az agysejtek károsodását.
