tartalom:
- Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
- Szabályok nyers élelmiszer-étrend
- 1. Nem eszik főtt ételeket
- 2. Használjon szűrt vagy desztillált vizet
- 3. Használjon szerves élelmiszer-összetevőket
- 4. Elsőként áztatott hüvelyesek fogyasztása
- 5. Kerüljön bizonyos típusú élelmiszereket
- Haszon nyers élelmiszer-étrend
- Veszélye a folyamatnak nyers élelmiszer-étrend
Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
Nyers élelmiszer-étrend vagy egy nyers élelmiszer-étrend egyfajta étrend, amely azt állítja, hogy javítja a test egészségét. Ennek az étrendnek az a háttere, hogy az élelmiszer főzés során használt fűtési folyamat csökkenti az élelmiszerekben lévő tápanyagok és enzimek szintjét. Bár ezek az enzimek jó emésztésre, és segítenek a különféle betegségek, különösen a krónikus betegségek elleni küzdelemben.
Szabályok nyers élelmiszer-étrend
Csakúgy, mint más típusú étrendek, számos olyan szabály is létezik, amelyek a nyers élelmiszer-étrendre vonatkoznak azoknak, akik szeretnék követni ezt a diétát.
1. Nem eszik főtt ételeket
Ha 100% nyers táplálkozáson van, akkor a több mint 46 Celsius foknál feldolgozott ételeket nem szabad fogyasztani, mivel a 46 Celsius fok feletti hőmérsékleten főzött vagy feldolgozott élelmiszerek elveszítik az enzimeik egy részét, miközben az ételeket nehezebb emészteni. Mély élelmiszer-feldolgozás nyers élelmiszer-étrend általában élelmiszer-feldolgozót használnak (élelmiszer-feldolgozó), dehidrátor és turmixgép.
2. Használjon szűrt vagy desztillált vizet
A nyers élelmiszer-étrend fő célja, hogy olyan tápanyagokat nyújtson, amelyek a testben lévő sejtek munkájában a lehető legjobban hasznosak. Mivel a prezentáció nyers formában van, a tisztaság az egyik fontos dolog, amit figyelembe kell venni. A nem steril víz használata növelheti az élelmiszerekben lévő toxinok vagy paraziták kockázatát és potenciálisan betegséget okozhat. Az egyik összetevő, amely szerepet játszik az étel feldolgozásában nyers élelmiszer-étrend (szeretnél turmixokat és a lé), akkor a legjobb választás a szűrt vagy desztillált víz.
3. Használjon szerves élelmiszer-összetevőket
Mivel ebben az étrendben a hőt használó élelmiszerek feldolgozása kerülendő, ezért gondoskodnia kell arról, hogy az alkalmazott élelmiszer mentes legyen különböző típusú mérgező anyagoktól, amelyek közül az egyik a peszticidekből származik. Az élelmiszerek hő felhasználásával történő feldolgozása és főzése ténylegesen megölheti az élelmiszer-összetevőkben található különböző toxinokat és mérgeket, de ha úgy dönt, hogy egy nyers élelmiszer-étrendre megy, akkor a már biztonságos nyersanyagok kiválasztása minden bizonnyal jobb lesz.
4. Elsőként áztatott hüvelyesek fogyasztása
Az egyik fajta élelmiszer, amelyet széles körben használnak nyers élelmiszer-étrenda feldolgozó babot is figyelembe kell venni. A babot, például kesudiót, mandulát vagy mogyorót először vízbe kell áztatni (ami természetesen szűrt). Ez a merítés megkönnyíti a keserű ízt és a babokat könnyebben emészthetővé teszi, még akkor is, ha nyersen fogyasztják. Ez a merülőfolyamat helyettesítheti a pörkölés folyamatát, amelyet általában a bab feldolgozására használnak.
5. Kerüljön bizonyos típusú élelmiszereket
Bizonyos típusú élelmiszerek, amelyek általában nem tartoznak a nyers élelmiszer-étrendbe, a tojás és a tej és a feldolgozott termékek, mivel ezek általában veszélyesek, ha először feldolgozás nélkül fogyasztják. Ennek megszüntetéséhez a babból készült tejet, például kesudió- vagy mandula-tejet használhat. A gabonákat általában azért is el kell kerülni, mert általában először meg kell főzni, a gabonatermékek típusát, amelyet gyakran használnak nyers élelmiszer-étrend nyers zab vagy nyers quinoa, amelyet fogyasztás előtt áztatni kell.
haszon nyers élelmiszer-étrend
A nyers élelmiszer-étrend fő fogalma az élelmiszerben található természetes enzimek fontossága. Ezeknek a természetes enzimeknek a létezése nem teszi szükségessé, hogy testünk túlzott enzimeket állítson elő az étel emésztéséhez. A nyers élelmiszer-étrend is úgy véli, hogy az élelmiszerek hővel történő feldolgozása csökkentheti az élelmiszer tápértékét a legtöbb vitamin és ásványi anyag elvesztése miatt. A feldolgozott élelmiszerek általában hosszabb ideig tartanak az emésztésre, és eltömíthetik az emésztőrendszert és az artériákat zsírokkal, fehérjékkel és szénhidráttal, amelyeket nem emésztenek tökéletesen. Emellett nyers élelmiszer-étrend azt is állította, hogy képes:
- Több energiát ad.
- Javítsa a bőr megjelenését és egészségét.
- Javítsa az emésztőrendszer hatékonyságát.
- Lose súly.
- A degeneratív betegségek, különösen a szív- és érrendszeri egészséggel kapcsolatos betegségek csökkent kockázata.
Veszélye a folyamatnak nyers élelmiszer-étrend
Annak ellenére, hogy azt állítják, hogy javítja az egészségét, de más típusú étrendekhez hasonlóan, a nyers élelmiszer-étrend nem jelent kockázatot. Néhány dolgot meg kell figyelni, ha át akarsz menni nyers élelmiszer-étrend a következők:
- Mivel nem főtt, a fogyasztott élelmiszerek mérgező és káros parazitákat tartalmazhatnak. A nem átfogó élelmiszerek tisztításának folyamata növelheti az ételmérgezés kockázatát. És vannak olyan ételek, amelyeket nem szabad nyersen fogyasztani, mint például a kaszava, a hús és a tej. A nyers, feldolgozatlan hús káros baktériumokat, parazitákat és vírusokat tartalmazhat. A tej, amely nem megy át a fűtési folyamaton, szintén tartalmazhat Mycobacteria bovis, amely nem-tüdő TB betegséget okozhat.
- B12-vitaminhiány jelentkezhet. Ez a vitamin szerepet játszik az agy működésének fenntartásában és a vörösvérsejtek termelésében és a DNS-szintézisben. A B12-vitamin csak olyan állati termékekben található, mint a hús, a tej és a hal. Ez a fajta étel olyan élelmiszerfajta, amely nehezen kezelhető azok számára, akik azt működtetik nyers élelmiszer-étrend így nő a B12-vitamin-hiány kialakulásának kockázata.
- Az osteoporosis kockázata is nőhet. A csontsűrűség szintjét befolyásoló néhány tényező a kalcium és a D-vitamin fogyasztása, amely kevesebb, mint a megfelelő és kisebb súly. -ban nyers élelmiszer-étrendA fő étel olyan élelmiszer, amely alacsony kalóriát tartalmaz, mint a zöldségek és gyümölcsök. Annak ellenére, hogy kalciumot kaphat sötétzöld leveles zöldségből (mint a kelkáposzta és a brokkoli), a fogyasztandó zöldségek mennyisége több. Ellentétben például a tejben található kalciummal. Csak egy pohár tejet adhat 300 mg kalciumot. Az alacsony kalóriatartalmú étrend futtatása növelheti a csontsűrűség csökkenésének kockázatát, ami osteoporosishoz vezethet.
OLVASSA EL:
- Mediterrán étrend, a legjobb diéta a szívbetegségek számára
- A DASH diéta és a Mayo étrend, ami jobb?
- A banán étrend fogyása a fogyás érdekében
