tartalom:
- Orvosi videó: Words at War: Combined Operations / They Call It Pacific / The Last Days of Sevastopol
- A Matcha a zöld tea része
- A matcha tápanyagtartalma
- Hogyan dolgozza fel a matchát, hogy egészségesebb legyen?
- 1. Italok
- 2. Sült tészta
- 3. Zabpehely
- 4. Torta
Orvosi videó: Words at War: Combined Operations / They Call It Pacific / The Last Days of Sevastopol
A Matcha egyfajta por-tea, amely most már sok ember figyelmét vonzza. Népszerűségének köszönhetően a Matcha nemcsak a meleg tea megkötésekor szolgál, hanem az élet minden területére különböző kedvenc étel- és italgyártásra is alkalmas. Valóban, milyenek a matcha táplálkozási tartalma, és hogyan kezeljük azt egészséges állapotban? Lásd az alábbi magyarázatot.
A Matcha a zöld tea része
Sokan úgy vélik, hogy a matcha ugyanaz, mint a zöld tea, mert ugyanolyan zöld és hideg vagy forró ital formájában szolgálják fel. Tény, hogy különbözőek.
A Matcha és a zöld tea ugyanabból a növényből származik, nevezetesenCamellia sinensis Kínából. A különbség azonban az, hogy a matcha szárított zöld tea levelekből készül, amelyeket finom teaként tálalnak. Mivel a zöld tea minden része összenyomódik, a matcha több előnnyel jár, mint a zöld tea.
A matcha tápanyagtartalma
A Matcha tea domináns édes és keserű ízű. A matcha aromája is erősebb, mint a zöld tea. Tény, hogy a táplálkozási tartalmat is több, mint más teafajták is közölték, amint azt Verywell jelentette.
Egy teáskanál matcha 3 gramm kalóriát, 27 milligramm káliumot, 6% A-vitamint és 3% C-vitamint tartalmaz.
Ugyanebben az adagban a matcha 15-szer több antioxidánsot tartalmaz, mint a gránátalma és a fekete áfonya. Valójában az antioxidáns mennyisége a spenóthoz képest 60-szor nagyobb.
A matchára jellemző antioxidáns tartalmat katekinnek nevezik. Ez az anyag nagyon hasznos a test degeneratív betegségek, például szívbetegségek és bizonyos ráktípusok elleni védelme érdekében.
Ezenkívül a matcha katekinjei is megakadályozhatják a test gyulladását, egészséges artériákat képezhetnek, és segítenek a sérült testsejtek helyreállításában.
Hogyan dolgozza fel a matchát, hogy egészségesebb legyen?
A matcha egyik legjobb módja, hogy forró vízzel főzzük. Azonban tudod, hogy édes ételeket vagy más fő ételeket is használhatsz.
A matchával feldolgozható különféle ételek és italok:
1. Italok
Ezt a matcha-ételt különböző kávézók és éttermek kínálták. De légy óvatos, a matcha italok a piacon általában hozzáadódnak a cukorhoz, így növelhetik a kalóriák számát.
Ahhoz, hogy egészségesebb legyen, készítsen saját verziót egy kis méz hozzáadásával. Alternatív megoldásként először készítsen jégmotort, majd keverje össze a jégtörzset, amíg nem lesz smoothies. Garantált, hogy finomabb és frissebb lesz, különösen, ha meleg időjárási körülmények között veszik igénybe.
2. Sült tészta
Mi történik, ha a matcha egy tálba sült tészta keveredik? Próbáld ki magad, és bizonyítsd a finomságát.
Ha unatkozik csak a sült tészta tálalása, jó ötlet, hogy kísérletezzen a matcha hozzáadásával. Keverjük össze néhány teáskanál matchát egy tálba, majd adjunk hozzá szójaszószot, fokhagymás port, gyömbért, szezámolajat és egy kis mézet.
Ha egyenletesen keveredik, főzzük a mártást a serpenyőben, és adjunk hozzá néhány zöldséget, csirke darabot, marhahús, garnéla vagy tofu. Főtt, adjuk hozzá a főtt tésztát és főzzük őket alaposan.
3. Zabpehely
A zabpehely egészséges étel, amely hosszabb ideig érezheti magát. Mivel a zabpehely fő íze ízléstelen, akkor keverjük össze egy kis matcha porral, mint egy öntettel.
Ellentétben más édes zabpehellyel, ez a házi változat is hozzáadhat egy csipetnyi fahéjjal az erős ízhez anélkül, hogy sok kalóriát adna hozzá. Más variációkhoz adjunk hozzá popcornot, hogy az íze ízesebb és ízletesebb legyen.
4. Torta
Bizonyára nagyon jól ismeri a matchát, amelyet most süteményké alakítanak, vagy egyszerűen csak édes ételekre töltik. A matcha illatos aromája hozzáadhatja az ízléséhez, miközben élvezi a tortát.
Próbálkozzon a matchával a muffin tészta, sütemények, sütemények vagy puding. Ha nem tetszik a túlságosan domináns matcha-íze, akkor egy kis tortát is hozzáadhat, mint egy tortát, vagy muffint, hogy érdekesebbé és étvágygerjesztőbbé váljon.
