tartalom:
- Orvosi videó: Az Omega-3 fontossága - Beszélgetés Szabó Gál Bencével
- A halolaj valóban csökkenti a magas koleszterinszintet?
- Figyeljük meg, hogyan lehet a halat főzni, hogy hasznos legyen
- Ha nem szeretem a halat, hogyan kaphatok omega-3 zsírsavat?
- A halolaj-kiegészítők mellékhatásokat okozhatnak?
Orvosi videó: Az Omega-3 fontossága - Beszélgetés Szabó Gál Bencével
A magas koleszterinszint rossz egészségi állapot. Ez az állapot nagyobb valószínűséggel okozhat szívbetegséget és stroke-ot. Ezért sokan különböző erőfeszítéseket tesznek a magas koleszterinszint csökkentésére a szervezetben. Az egyik módja a halolaj kiegészítők. De igaz, hogy a halolaj csökkentheti a koleszterint?
A halolaj valóban csökkenti a magas koleszterinszintet?
A halban lévő zsír különbözik a más állatokban lévő zsírtól. A halakban lévő zsírok két, többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, nevezetesen a dokozahexánsav (DHA) és az ekosapentanoát (EPA), amelyek az omega-3 zsírsavak csoportjába tartoznak. Ezeket az omega-3 zsírsavat a növényi növényzetből származó, a fitoplanktonnak nevezett halakból nyerik, amelyet azután a szervezetben a halzsírban tárolnak.
OLVASSA EL: Koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek: Hatékony-e a koleszterinszint csökkentése?
A halakban levő omega-3 zsírsavak változó mennyiségben vannak, attól függően, hogy a halak milyen táplálékot kapnak, és mennyi zsírt tárolnak a halak testében. Ezért néhány hal több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint például lazac, makréla, szardínia, keselyű, tonhal és pisztráng.
Az omega-3 zsírsavak DHA és EPA formájában, amelyek a halakban találhatók, ismertek, hogy nagyon jóak a szíved egészségére. Az omega-3 zsírsavak többek között megakadályozzák az aritmiákat (szabálytalan szívverés), csökkentik a gyulladást és a kockázati vérrögöket, csökkentik a trigliceridszintet és a magas vérnyomást, és növelik a HDL-koleszterint.
Azonban az omega-3 zsírsavak nem használhatók az LDL-koleszterin csökkentésére. Az omega-3 zsírsavak enyhén növelhetik az LDL-koleszterinszintet. Ez a változás nagyon kicsi, 3-10%. Másrészt az omega-3 zsírsavak növelhetik az LDL méretét is, ahol a nagyobb LDL méretek előnyösek a szív egészségére. Ezzel szemben az LDL-koleszterin kisebb mérete növelheti az atherosclerosis kockázatát.
Tehát célszerűbb azt mondani, hogy az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a magas trigliceridszinteket a vérben, nem pedig a rossz koleszterinszint (LDL) csökkentésére. A trigliceridek egyfajta zsír a szervezetben, és a magas trigliceridszint a szervezetben is növelheti a szívbetegség vagy a stroke kockázatát.
Figyeljük meg, hogyan lehet a halat főzni, hogy hasznos legyen
A halak bizonyos előnyei elveszhetnek, ha helytelenül főznek. A hal főzése közvetlenül a sütéssel vagy lisztbevonással, majd a sütés közben a halak telített zsír- és transzzsírzsírsá válik. A hal felhasználásával vajjal is csökkenthetjük a táplálkozást és a halakban telített zsírt és koleszterint adhatunk.
Akkor mi a jó módja a halak főzésének? A legjobb módja annak, hogy a halat főzzük úgy, hogy a benne rejlő előnyöket gőzöléssel vagy sütéssel főzzük.
Az Amerikai Szív Szövetség azt ajánlja, hogy az emberek szív- és érrendszeri megbetegedések vagy szívbetegségek, illetve az egészséges emberek számára, hogy hetente legalább kétszer fogyasszanak különböző típusú halakat. Ugyanakkor vigyázzon a halak higanytartalmával is. A legjobb a kardhal, a makréla és a tilefish fogyasztásának elkerülése, mert a higany nagyon magas a halak helyett.
OLVASSA EL: Magas trigliceridek, nem károsak a koleszterinre
Ha nem szeretem a halat, hogyan kaphatok omega-3 zsírsavat?
Az omega-3 zsírsavak halolaj-kiegészítőkből kaphatók. Egy tanulmány kimutatta, hogy 900 mg omega-3 zsírsavak fogyasztása naponta körülbelül 6 hónapig 4% -kal csökkentheti a vér trigliceridszintjét. Az omega-3 zsírsavak leghatékonyabb adagja, amelyet számos vizsgálatban a trigliceridszint csökkentésére használnak, 2-4 gramm között van. Ezt az adagot halolaj-kiegészítőkből kaphatja meg.
A szívbetegségben szenvedő embereknek naponta 1 gramm omega-3 zsírsavat kell fogyasztaniuk, amelyeket halból, kiegészítőkből vagy mindkettő kombinációjából lehet beszerezni. Eközben a magas vércukorszintű embereknek napi 2–4 gramm omega-3 zsírsavat kell fogyasztaniuk, de az orvos tanácsát kell adni.
A 3 grammnál nagyobb halolaj-kiegészítők fogyasztása egyes embereknél belső vérzést okozhat. Tehát, ha a halolaj-kiegészítőket szeretné csökkenteni a trigliceridszint csökkentése érdekében, először konzultáljon kezelőorvosával, milyen adagot kell szednie.
Azok a személyek, akiknek nagyon magas trigliceridszintje van (több mint 500 mg / dl), az omega-3 zsírsavat tartalmazó halolaj-kiegészítők fogyasztásánál a legtöbbet érhetik el. Azonban jobb, ha kiegyensúlyozott étrendet alkalmaz, a halolaj-kiegészítők mellett.
A halolaj-kiegészítők mellékhatásokat okozhatnak?
Azonban a halolaj-kiegészítők olyan gyógyszerek, amelyek biztosan mellékhatásai vannak, ha nem használják megfelelően. A halolaj-kiegészítők által okozott mellékhatások:
- A halolaj-kiegészítők okozhatnak hányást, hasmenést, rágást és szagú halak szagát.
- Az omega-3 zsírsavak nagyon magas bevitele a halolaj-kiegészítőkben csökkentheti a vérrögképződést.
Ezért sok szakértő azt javasolja, hogy hetente 2-3-szor omega-3 zsírsavat tartalmazó halat vegyen, mint amennyit a halolaj-kiegészítőknek kellene bevennie.
OLVASSA EL: Szóval valóban halolaj okozhat prosztatarákot?
