tartalom:
- Orvosi videó: KOLESZTERIN = SZÍVROHAM..? • Mi a koleszterin? • TÉNYLEG KÁROS? • MINDENT A KOLESZTERINRÔL
- A rossz koleszterint növelő zsírfajták
- Zsíros ételek és koleszterin, mindig ellenségek?
- A zsíros ételek és a koleszterin ténylegesen támogathatják egymást
Orvosi videó: KOLESZTERIN = SZÍVROHAM..? • Mi a koleszterin? • TÉNYLEG KÁROS? • MINDENT A KOLESZTERINRÔL
Ki nem szeret zsíros ételeket? A zsíros ételek általában ízletesek, így nem meglepő, hogy sokan szeretik őket. A csemege mögött azonban óvatosnak kell lenned, mert ezek az élelmiszerek növelhetik a vér koleszterint. A zsíros ételek és a koleszterin azonban nem mindig ellenségek. Vannak olyan típusú zsírok, amelyek növelhetik a koleszterinszintet, de vannak olyan zsírok is, amelyek valóban jóak a koleszterin számára.
Szóval, milyen zsíros ételek okozhatnak a koleszterint? Lásd az alábbi magyarázatot.
A rossz koleszterint növelő zsírfajták
Tudnia kell, hogy az élelmiszerekben található zsírok típusai eltérőek. Vannak jó zsírfajták, és vannak olyan típusú rossz zsírok. Tehát valójában nem minden zsíros étel rossz a testnek. A jó zsír típusának valójában szükséges ahhoz, hogy a szervezet segítse a szokásos funkcióinak végrehajtását.
A zsíros ételek befolyásolhatják a szervezet koleszterinszintjének egyensúlyát, mivel a zsírsavak kötődnek a májsejtekhez és szabályozzák a koleszterin-termelést.
Típusú zsírok, amelyek növelhetik a szervezetben a rossz koleszterint, a telített zsír és a transzzsír. Itt van a kapcsolat a zsíros ételek és a rossz koleszterin (LDL) között.
- Telített zsír a hús és a feldolgozott húskészítmények, valamint a tejtermékek esetében. bevitel telített zsír a felesleg a májban rosszabb koleszterinszintet okozhat a szervezetben.
- Transz-zsír a szilárd olajtermékekben megtalálható, így a transzzsír nagy része sült termékekben található. Például gyorsétel, sült ételek és csomagolt élelmiszerek. Ez a fajta zsír nagyon egészségtelen, mivel a rossz koleszterinszint növekedését \ t transz zsír csökkentheti a testben a jó koleszterinszintet is.
Zsíros ételek és koleszterin, mindig ellenségek?
Gyakran úgy gondolja, hogy minden zsíros ételnek koleszterinnek kell lennie. De a zsír és a koleszterin két különböző dolog. A testben a zsíros ételek valóban befolyásolhatják a koleszterinszint, Az élelmiszerekben azonban nem minden zsíros étel is tartalmaz koleszterint.
Az élelmiszerekben lévő koleszterin nem túl veszélyes a szervezetben lévő koleszterinszintre. Ez azért van, mert az élelmiszerek koleszterinszintje általában kismértékben befolyásolja a testben a rossz koleszterinszint növekedését. Tény, hogy a telített zsírt és a transzzsír tartalmú élelmiszerek nagymértékben befolyásolhatják a szervezet koleszterinszintjét.
Emiatt előfordulhat, hogy nem kell teljesen elkerülnie a koleszterin tartalmú ételeket, például a tojást, a garnélarákot és a belsejét (máj, tüdő és vese). A kiegyensúlyozott étrend részeként hetente legfeljebb hat tojást lehet enni. Az aggodalom növelheti a kockázatot szívkoszorúér-betegség.
Azonban, amit meg kell figyelni, hogy hogyan kell főzni. Ha a tojás vagy a garnélarák sütés közben főzött, ez növeli a transzzsírszintet. Tehát ez a tojás és a garnélarák kevésbé egészséges, hogy nagy mennyiségben enni.
A zsíros ételek és a koleszterin ténylegesen támogathatják egymást
Nem minden zsíros étel kerülendő. Az egészséges zsír típusát a szervezetnek szüksége van a funkcióinak végrehajtásához. Az egészséges zsírok típusai a telítetlen zsírok, köztük az omega-3 és az omega-6 zsírsavak.
Ez a fajta zsír jónak mondható, mert segíthet a máj munkájának javításában a szervezetben a rossz koleszterin felszívódásában és károsodásában, amint azt az Orvosi hírek, Így a telítetlen zsírok fogyasztása csökkentheti a testben a rossz koleszterinszintet és növelheti a jó koleszterinszintet.
Telítetlen zsírokat találhat zsíros halakban, mint például tonhal, lazac, szardínia és makréla. Emellett megtalálható a diófélékben és a magokban is, mint a dió, mandula, napraforgómag, kesudió és mások. Az olívaolaj, a repceolaj és más növényi olajok is tartalmaznak telítetlen zsírokat, amelyek megvédhetik a szív egészségét.
