tartalom:
- Orvosi videó: A koleszterinszint csökkentése ételekkel - HillVital
- Telített zsírtartalom fürjtojásban
- Igaz, hogy a fürjtojások telített zsírjai a koleszterint és a magas vérnyomást okozzák?
- Tehát a magas koleszterin-betegségben szenvedő beteg fürjtojást fogyaszt?
Orvosi videó: A koleszterinszint csökkentése ételekkel - HillVital
A fürjtojás jó fehérjeforrás a test számára. A finom íz mellett ez a tojás különféle ételekre is feldolgozható. A fürjtojások azonban jó hírnévnek örvendenek, mert a koleszterinszint emelkedhet. Ez igaz?
Telített zsírtartalom fürjtojásban
A fürjtojás fürj üvegből készült tojás. Gyakran találkozhat különböző ételekben, például levesben. A kisebb tojásformák, mint a hagyományos tojások, valószínűleg több ételt fogyasztanak. De várj, ezeknek a tojásoknak a legtöbbje sem lehet jó.
A fürjtojás egy adagja (5 szem) 6 gramm fehérjét és 5 gramm zsírt tartalmaz. A viszonylag kis fehérje- és zsírtartalom viszonylag kicsi a benne lévő kalóriák számát, ami csak körülbelül 71 kalória egy adagban.
Ezeknek a tojásoknak a telített zsírtartalma azonban viszonylag magas. 5 tojás 1,6 gramm telített zsírt tartalmazott. Ez az összeg még nagyobb, mint egy csirke tojás, amely egy tételben 1,5 g telített zsírt tartalmaz.
A fürjtojás tojássárgája több mint a tojásfehérje összehasonlítása befolyásolhatja a fürjtojásokban található telített zsír mennyiségét. Ez a telített zsír fokozhatja a rossz koleszterinszintet a szervezetben.
Igaz, hogy a fürjtojások telített zsírjai a koleszterint és a magas vérnyomást okozzák?
Egyesek félhetnek attól, hogy a vérnyomás növekedni fog, ha telített zsír vagy koleszterin miatt tojást fogyasztanak. A megnövekedett koleszterinszint vérnyomást is okozhat. Ez azonban rövid idejű folyamatot igényelhet.
Bár a fürjtojások viszonylag magas telített zsírt tartalmaznak, ami növeli a koleszterinszintet a szervezetben, ez nem feltétlenül növeli a vér koleszterinszintjét és vérnyomásszintjét.
A magas koleszterinszintű élelmiszerek nem feltétlenül okoznak magas koleszterinszintet és magas vérnyomást. A szervezetnek valójában koleszterinre van szüksége ahhoz, hogy bizonyos hormonokat készítsen, D-vitamint termeljen és sejteket építsen. A koleszterint a szervezetben termelődő máj nem konvertálja az összes koleszterint az élelmiszerből a vér koleszterinszintjére. A test szabályozza a koleszterin használatát a testfunkciókra és a vér koleszterinszintjére alakítja.
Tehát a magas koleszterin-betegségben szenvedő beteg fürjtojást fogyaszt?
Azonban a személy koleszterinszintre adott reakciója változhat. Vannak olyanok, akik a koleszterinszint növekedését tapasztalják, még akkor is, ha csak kis koleszterinszintű élelmiszert fogyasztanak. És néhány más ember nem mutat emelkedett koleszterinszintet, ami azt jelenti, hogy sok koleszterint tartalmazó élelmiszert fogyasztanak.
Tehát, ha azok közé tartoznak, akik a koleszterin-étkezés után könnyen tapasztalják a magas koleszterinszintet, korlátozni kell a fogyasztott fürjtojások számát. Még mindig fürjtojásokat lehet enni, de talán nem sok.
