tartalom:
- Orvosi videó: 616 Neuroplasticity made easy | How to get Control in life | Neuroscience
- A tempeh és a tofu tápanyagtartalma
- Ezután alkalmasabb a testsúly vesztésére?
Orvosi videó: 616 Neuroplasticity made easy | How to get Control in life | Neuroscience
Tofu és tempeh a helyi ételek, amelyek Indonéziában nagyon híresek. A könnyű megtalálhatóság mellett az ár is megfizethető, a szójababból készült két étel is nagyon tápláló, így sok előnye van a testnek. Akkor, ha fogyni akarsz, függetlenül attól, hogy a tempeh és a tofu alkalmas-e a napi étkezésre?
A tempeh és a tofu tápanyagtartalma
Az indonéz élelmiszer-összetételre vonatkozó adatok alapján az indonéz Egészségügyi Minisztériumtól 100 gramm tempeh és tofu eltérő táplálkozási tartalommal rendelkezik.
Tápanyagtartalom 100 gramm tempehben:
- Energia: 150 kal
- Fehérje: 14 gramm
- Zsír: 7,7 gramm
- Szénhidrátok: 9,1 gramm
- Szál: 1,4 gramm
- Kalcium: 517 mg
- Nátrium: 7 mg
- Foszfor: 202 mg
Tápanyagok 100 grammban:
- Energia: 80 cal
- Fehérje: 10,9 gramm
- Zsír: 4,7 gramm
- Szénhidrátok: 0,8 gramm
- Szál: 0,1 gramm
- Kalcium: 223 mg
- Nátrium: 2 mg
- Foszfor: 183 mg
Bár mindkét szójababból készült, a fenti információkból látható, hogy a tápanyagtartalom tekintetében:Tempe több tápanyag-sűrűbb, mint a tofu, Az alori, a fehérje, a szénhidrátok és a zsír mennyisége a tempehben több, mint tudod. Tempe-nek sokkal nagyobb rostja van, mint a tofu.
Eközben a tofu több ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a szójabablé kondenzáló vegyületekből származnak. A vitamintartalom tartalma fermentációból származik.
Ezután alkalmasabb a testsúly vesztésére?
Tempe és mindketten tudják, hogy a növényi fehérje alapvetően jó forrása a testtömeg ellenőrzésére. Ezért mindkettő jogos, ha azoknak fogyaszthatnak, akik fogynak.
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növelheti a szervezet anyagcseréjét, hogy minden étkezés során több kalóriát égessen.
A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása is segíthet az étvágy szabályozásában, így gyorsabban és hosszabb ideig érezheti magát teljes mértékben, ezáltal csökkentve az éhséget. Egy tanulmány azt is megjegyezte, hogy a szójafehérje ugyanolyan hatékony, mint az állati fehérje az étvágy elnyomása érdekében.
Mégis, a Livestrong-tól származó szójafehérje nagyobb hatással van a testsúlycsökkenésre, mint más típusú fehérjék. Az egyik tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik csak a feldolgozott szója élelmiszerekből kapnak fehérje bevételt, a testzsír tömegének csökkenését és a koleszterinszint csökkenését tapasztalják, mint azok, akik a fehérje bevitelét a húsból kapják.
Ezen kívül a tempeh és a tofu olyan élelmiszerek is, amelyek alacsony zsírtartalmúak és alacsony kalóriát tartalmaznak. Szóval, ne lepődj meg, ha a tempeh és a tofu nem éri el a súlygyarapodást.
Természetesen győződjön meg róla, hogy a tempeh feldolgozásának módja és tudja, hogy igaza van, ha fogyni akar. Ne főzzük a tofut és a tempehet, ha sok olajban sütjük őket, hanem egyszerűen nyomjuk meg őket, sóvárjuk őket, forraljuk őket, pörkölésüket vagy gőzölésüket.
