tartalom:
- Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
- 1. Higanyt tartalmazó hal
- 2. Nagy transz-zsírtartalmú élelmiszerek
- 3. Gyorsétterem
- 4. Édes italok
- 5. Alkohol
Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
Tudatos vagy nem, minden nap veszélyes italokat vagy ételeket fogyasztottunk. Kétségtelen, hogy jól érzi magát a nyelv rabja. Valójában sok káros hatás van, amelyek a test egészségét, beleértve az agya egészségét is, az ételek és italok gyakori fogyasztása miatt következnek be.
1. Higanyt tartalmazó hal
Híres halak a magas fehérjetartalomhoz, ami minden bizonnyal jó az egészségre. Ennek ellenére még mindig óvatosnak kell lennie a halak típusának kiválasztásakor. A tengeri halak bizonyos fajtái nagy mennyiségben vagy túl gyakran fogyasztanak sok káros higanytartalmat.
A higany elterjed a testben, beleértve az agy részeit is. A higany által okozott toxinok károsíthatják a központi idegrendszert és a neurotranszmittereket (az agy idegsejtjeit bevezető vegyi anyagok).
A Journal of Environmental and Public Health tanulmánya szerint a higanynak való kitettség nagyon veszélyes lehet a csecsemők és a gyermekek számára is. Igen, a higany befolyásolhatja az agy fejlődését és károsíthatja az agyban lévő sejtek összetevőit. Ha a higany mérgezés nem ellenőrzött, a cerebrális megbetegedés kialakulásához és a gyermek agyának kialakulásának késleltetéséhez vezethet.
Ezt a megállapítást megerősítette a dél-floridai egyetem kutatóinak véleménye is, akik megállapították, hogy a vérben magas higanytartalmú emberek öt százalékkal csökkentik a kognitív funkciókat.
A higanyt magas halak közé tartozik a cápák, a sárga tonhal és a kardhal. Ez azonban nem jelenti azt, hogy meg kell szabadulnia tőle tenger gyümölcsei a napi ételtől. Még mindig sok más, alacsony higanytartalmú hal van, mint például harcsa, szardella és lazac.
2. Nagy transz-zsírtartalmú élelmiszerek
Más gyakran veszélyes élelmiszerek, nevezetesen a magas transz-zsírtartalmú élelmiszerek. A transzzsír zsírt általában az élelmiszer-gyártók használják, hogy az élelmiszertermék tartós és könnyen használható legyen.
Kétségtelen, hogy ez a fajta élelmiszer valóban nagyon jó fogyasztásra. Például margarin, csomagolási snackek és sült ételek, például sült banán, sült burgonya és csirke rögök.
Azonban az a kockázat, hogy el kell fogadnia, ha túl sok veszélyes ételt fogyaszt, az amerikai Neurológiai Akadémia által közzétett 2011-es tanulmány bizonyítja. A tanulmány eredményei szerint a nagy transz-zsírtartalmú élelmiszerek hátrányosan befolyásolhatják az agyi munkát, és csökkenthetik az agyi kognitív funkciókat.
Ezt megerősítette Ewan McNay, Ph.D. Albany Egyetemen. Ewan azt mondta, hogy a telített zsírok, amelyek nem sokban különböznek a transzzsíroktól, károsíthatják az agy azon képességét, hogy megtanulják és emlékezzenek az új információkra, még 10 perccel azután is, hogy elfogyasztották.
3. Gyorsétterem
A finom íze mögött az emberek rabjai, feldolgozott élelmiszerei vagy az úgynevezett gyorsétkezők titkos összetevőket tartalmaznak, nevezetesen cukor, zsír és só. Ez a sótartalom megnövelheti a vérnyomását, miközben csökkenti a kognitív funkciókat.
Az Healthline-ról beszámoló, egy 52 emberből álló tanulmány bebizonyította, hogy a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása károsíthatja az agyi sejteket, amelyek ezután csökkentik az agy működését.
4. Édes italok
Ki nem szeret frissítő édes italokat, mint például édes szirupot és jeges teát, különösen akkor, ha a nappali időjárás melegen érzi magát? Ugyanakkor ébernek kell lennie, mert a túl sok édes ital fogyasztása veszélyeztetheti az agy működését és egészségét.
Ezt támasztotta alá egy 2015-ös tanulmány a Neuroscience Journal-ban, amely kimutatta, hogy a magas cukortartalmú patkányoknak jelentősen csökkentek a kognitív kognitív funkció, az agy gyulladása és a károsodott memória.
5. Alkohol
Ha nem fogyasztják fel túlzottan, az alkoholfogyasztás jótékony hatással van az egészség támogatására. Ez azonban nem zárja ki annak lehetőségét, hogy az alkohol is mérgező italokká alakulhat, amely veszélyeztetheti az agyad egészségét.
A Healthline-tól idézett tanulmány azt mutatja, hogy az alkoholfogyasztás túlzottan nagy hatással lesz az agyi munka csökkentésére és az agyban a neurotranszmitterek okozására.
Az alkohol rossz hatásai is megtámadhatják a tizenéveseket, akiknek még nincs ideje alkoholt inni. Mert ezekben az időkben az agy még fejlődik. Az alkoholt fogyasztó tinédzserek az agy szerkezetében és működésében, valamint a viselkedési rendellenességekben is előfordulhatnak olyan rendellenességek kialakulásának veszélye, amelyek nem fogyasztanak alkoholt.
