tartalom:
- Orvosi videó: Mentális zavarokat okozhat az étkezésünk-2016.02.03.-tv2.hu/fem3cafe
- A vegetáriánus étrend mentális zavarokat okozhat
- A vegetáriánusok nem rendelkeznek az agyban szükséges tápanyagokkal
- B12-vitamin
- cink
- vas
- Omega-3 zsírsavak
Orvosi videó: Mentális zavarokat okozhat az étkezésünk-2016.02.03.-tv2.hu/fem3cafe
Azok, akik vegetáriánus étrendet fogadnak el, motivációjuk és okaik vannak az étrend elvégzésére. Néhány ok arra törekszik, hogy egészségesebbek legyenek, nem tetszenek az állati fehérjék, vagy azért, mert nem akarnak fájdalmat okozni az állatoknak, így nem akarnak az állati fehérje-ételeket enni. De a legtöbb, aki vegetáriánus étrendet csinál, úgy véli, hogy ez az étrend egészségesebb, mint ha az állati fehérje élelmiszerforrásait eszik.
Különböző tanulmányok bizonyították, hogy több zöldség, gyümölcs és rostos ételek fogyasztása jó hatással van az egészségre, nem pedig sok hús fogyasztására. De tudtad, hogy a vegetáriánus étrend nem lehet olyan egészséges, mint gondolod?
A vegetáriánus étrend mentális zavarokat okozhat
Egy olyan tanulmány szerint, amely a vegetáriánus étrend szokásait vizsgálta mentális egészséggel, megállapította, hogy ez a diéta negatív hatással volt a mentalitásra. Ezt a kutatást Németországban végezték, és 4 181 válaszadót vett fel. Ezután két kutatási szakaszt hajtottak végre, azaz a válaszadók első szakasza az életmóddal, az élelmiszer-kiválasztással és az általános fizikai vizsgálatsal kapcsolatos kérdőíveket kapott, a második szakaszt pedig a mentális egészség kiegészítésének az első szakaszon átesett válaszadóknak nyújtották. A válaszadók átlagos életkora 18-79 év.
A mentális egészségügyi ellenőrzés célja annak megállapítása, hogy van-e mentális rendellenességük, mint a következők:
- Depressziós rendellenesség, azaz a mentális zavarok akut depresszió formájában.
- Szorongás, amely túlzott pánikba ütközik, vagy nagyon félek valamitől.
- Somatoform zavar, mentális rendellenességek olyan személyben, akik gyakran kifejeznek olyan panaszokat vagy fizikai tüneteket, amelyek nem valósak.
- Étkezési zavar, az étkezési szokások, például a bulimia nervosa és az anorexia eltérése.
A vizsgálatból a válaszadókat több csoportra osztották, nevezetesen olyan csoportokra, amelyek egyáltalán nem alkalmaztak vegetáriánus étrendet (nem vegetáriánusok), olyan csoportokat, amelyek korlátozzák az állati fehérjeforrások fogyasztását, de nem kerülték el őket, és egy másik csoport vegetáriánus csoport. A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy olyan csoportokban, amelyek legalább 2 hónapig vegetáriánus étrendet alkalmaztak, átlagosan akut depressziót tapasztaltak, szomatoform rendellenesség, szorongásos zavar összehasonlítva a domináns csoportokkal és a nem vegetáriánus csoportokkal.
A vegetáriánusok nem rendelkeznek az agyban szükséges tápanyagokkal
Vegetáriánus étrend alkalmazásával azt jelenti, hogy minden nap csak zöldségeket, gyümölcsöket és más élelmiszerforrásokat eszik, kivéve az állatokból származó táplálékot. Bár egyes állati eredetű élelmiszerek különböző vitaminokat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet egészségére, beleértve a mentális egészséget is. Bár számos tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánus étrend alkalmazása egészségesebb, másrészt az agynak tápanyagokra van szüksége, amelyek többnyire állati eredetű élelmiszerekből származnak. Egyes olyan tápanyagok, amelyek elég magasak és állati eredetű élelmiszerekben találhatók, a következők:
B12-vitamin
A B12-vitamin a B-vitamin 8 típusának egyike, amelyet a szervezetnek szüksége van, és nagyon fontos az idegsejtek fenntartásához. Emellett a B12-vitamin felelős a DNS és az RNS génekben történő előállításáért is. Eközben ez a vitamin csak a különböző állati eredetű élelmiszerekben található, és nem található meg növényi forrásokban. Ezért azok, akik vegetáriánus étrendet végeznek, hajlamosak a B12 vitaminhiányra. Ha krónikus hiány áll fenn, károsíthatja az idegsejteket és mentális zavarokat okozhat.
cink
Cink vagy cink egy mikrotápanyag, amely a sejtben a sejt minden részén szinte jelen van. Nemcsak fontos a növekedés és a fejlődés szempontjából, hanem a cinkre is szükség van felnőttek és még az idősek is. A cink szerepet játszik az idegsejtek közötti kommunikációban, a mentális egészség megőrzése mellett, és javítja a gyermekek kognitív fejlődését. A cinket tartalmazó élelmiszerek marhahús, marhahús és kagyló. Bár a cinket többféle zöldségben vagy gyümölcsben is tartalmazzák, az állati eredetű élelmiszerekben az abszorpció minősége jobb.
vas
A szervezetben a vas kötődik az oxigénhez, majd elosztja az élelmiszereket és egyéb biológiai szükségleteket, amelyek a test különböző sejtjeihez szükségesek. A vas is fontos szerepet játszik a mentális egészségben, mivel az idegsejtek (myelin) és a neurotranszmitterek vagy az idegsejtek kommunikációjához szükséges anyagok szintetizálására szolgál. A vashiány nagyon halálos lehet, az egyik ilyen hatás a kognitív funkció, a memóriavesztés és a különböző mentális egészségi zavarok csökkenése. Ez az ásványi anyag állati és növényi eredetű élelmiszerekben található. De a cinkhez hasonlóan az állati eredetű élelmiszerek a legjobb forrást jelentik, mert a szervezet könnyen emészthető.
Omega-3 zsírsavak
Ez az egyik zsírsav nem olyan veszélyes, mint más zsírsavak, nem okozza a véredények elzáródását, és nem halmozódik fel, majd szívbetegséget okoz. Ezek a zsírsavak olyan esszenciális zsírsavak, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és sokan többféle tengeri halat tartalmaznak, mint például tonhal, laposhal és lazac. Az omega-3 zsírsavak hiánya a depresszió tüneteit, a túlzott szorongást, a memóriavesztést, a hangulatváltozásokat és a fáradtságot okozhatja.
OLVASSA EL
- Növényi fehérje és állati fehérje, ami jobb?
- 11 A legjobb fehérjeforrások a növényi élelmiszerekből
- Vigyázz a 3 kockázatra, ha magas fehérje diéta van
