7 Tempe Cuisine Creations Nem csak Fried Mendoan

tartalom:

• A tempeh étkezési előnyei az egészségre
  
• Öt egyedi, ízletes tempeh recept, de mégis egészséges
  
• 1. Kriuk tempe tekercs kolbász
  
• 2. Tempe ropogós hamburger
  
• 3. Oseng-oseng zöld chili tempeh
  
• 4. Tempe sült sajt
  
• 5. Sambal tempe
  

Tempe az indonéz rizs kedvenc barátja. Amellett, hogy olcsó, a tempeh is viszonylag könnyű létrehozni számos kreatív oldalsó ételre. A tempeh egészségének előnyeit nem kell többé kétségbe vonni.

A tempeh étkezési előnyei az egészségre

Tempe nagyon magas fehérjetartalommal rendelkezik. A tempehben lévő fehérjetartalom jobb, mint a hús, így a feldolgozott szójabab méltó ahhoz, hogy helyettesítse a vegánok és a vegetáriánusok húsát.

Hermana, Mien Karmini és Darwin Karyadi (1996) szerint a tempeh és a hús táplálkozásának összehasonlítása 100 gramm prezentációban:

Ezenkívül a kalcium négy darab tempeh-ben jelent meg, ami egy pohár tehéntejnek felel meg. Nemcsak a szervezet napi szükségleteit kielégítő tápanyagokkal rendelkezik, hanem magas antioxidánsokat is tartalmaz, beleértve az E és B12 vitaminokat is.

Öt egyedi, ízletes tempeh recept, de mégis egészséges

Sült vagy bacem tempehet eszik minden nap unatkozni. Ezért az egészséges tempeh receptek öt választása és az étvágyat felkeltik

1. Kriuk tempe tekercs kolbász

Ha rögtön tésztával vagy omlettel látja a kolbász tekercset, akkor most már többféle tekercset is kipróbálhat.

Szükséges anyag:

• Közepes méretű (kb. 200-300 gramm)
• 4 marha kolbász vagy csirke kolbász
• 2 csomag 70 gramm ízesítő lisztet
• 130 ml vizet
• Megfelelő étolaj

Hogyan készítsünk:

1. Vágott vékony tempehet széles és hosszúkás formával. Nem túl vastag.
2. Készítse elő a tartályt. Öntsünk 1 csomag fűszeres lisztet és keverjük össze 130 ml vízzel. Keverjük össze, amíg keverjük.
3. Készítsen egy vágódeszkát. Helyezze a templomot egy vágódeszkára, majd helyezze a kolbászt a tempe végén. Lassan húzza a kolbászt tempe-vel.
4. A nedves liszt keverékbe adjuk a hengerelt kolbászt tempeh-rel.
5. Készítse elő a tartályt. Öntsünk 1 csomag ízesítő lisztet. A nedves liszt keverékbe a mártott kolbászot száraz liszttel töltött tartályba adjuk. Addig terjedjen, amíg a kolbász és a tempeh teljes felülete egyenletesen nem borítja száraz lisztet.
6. Hőolaj. A kolbászot addig sütjük, amíg aranybarna, illatos aromája van. A barnássárga szín színe ropogósabb és ízletesebb lesz.

2. Tempe ropogós hamburger

Milyen ízű egy hamburger, amely nem tele van hússal, hanem a tempeh tartalma? Kérjük, próbálja ki magát. Ez alternatívát jelenthet azok számára, akik súlyt akarnak tartani.

Szükséges anyag:

• 2 burger pogácsát
• 250 gr tempeh
• 1 csomag ízesítő liszt (sűrítőszerként)
• 2 csomag ropogós lisztet
• 1 paradicsom
• saláta ízlés szerint
• elég uborka
• chili szósz vagy majonéz a fajta ízléséhez

Hogyan készítsünk:

1. Párolt tempeh.
2. Adjunk hozzá 4 evőkanál fűszeres lisztet a tartályhoz, és elegendő vízzel keverjük össze.
3. Gőzölés után törje meg a tempeh-t és keverje össze a fűszeres lisztekkel.
4. Az elpusztult tempe alakja hasonlít a húsra.
5. Adjuk hozzá a tempehet a ropogós liszt nedves keverékéhez.
6. A ropogós liszt száraz keverékével újra kenet.
7. Sütjük, amíg aranybarna.
8. Helyezze az alsó burger kenyeret. Ha úgy tetszik, akkor chili mártással vagy majonézzel ízesítheti
9. Helyezzük a salátát, a paradicsomot, az uborka, amelyet a kenyér tetejére rakott. Pontosan amikor egy hétköznapi hamburgert készít
10. Akkor ez más. Helyezze a tempe-t ropogós a hús helyett zöldségeket.
11. Fedjük le a felső burger kenyérrel.

3. Oseng-oseng zöld chili tempeh

Valójában ez a fajta tempe-recept egyszerű, de ami más, a friss és ízletes zöld chili rúgni. 

Szükséges anyag:

• 50 gramm tempeh, nem túl vastag, és nem túl vékony
• 50 g babcsíra
• Ing beperelte a hagymát, vágja körbe
• 2 zöld chili, szeletekre vágva
• 1 piros chili, szeletekre vágva
• 1 teáskanál osztriga mártással
• 1 teáskanál kukoricaolajat szentelni
• Megfelelő só
• Elegendő borspor

Hogyan készítsünk:

1. Saute a hagymát illatos, add hozzá a piros chili és a zöld chili. Keverjük össze és főzzük addig, amíg meg nem szárad.
2. Add tempeh, osztriga mártással, sóval, borssal és vízzel. Hagyja, hogy üljön egy ideig, amíg a fűszerezés el nem éri.
3. Add babcsíra, jól keverjük össze, főzzük, amíg a fűszerek áztatnak.
4. Ez az étel készen áll a kézbesítésre.

4. Tempe sült sajt

Napjainkban sokan értékesítik csirkét vagy rögöket sajttal. Mit szólnál a tempe-hoz? Kiderült, hogy a tempeh recept sajttal való ízlése nem alacsonyabb, mint a többi.

Szükséges anyag:

• 150 gramm tempehet, vékonyan szeletelve 12 részre, majd párolt
• 11/2 lap sajt, 6 darabra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, püré
• 50 ml vizet
• elég sót
• 1 tojás
• panir liszt és olaj, hogy megkóstolhassuk

Hogyan készítsünk:

1. Áztassa be a templomot víz, só és fokhagyma oldatába, amíg abszorbeálódik. Az emelés után.
2. Csúsztassa a sajtszeleteket minden 2 szeletekre, majd tekerje őket panirlisztbe.
3. Dip-be egy megvert tojásba és sóba, majd tekerje újra a panir lisztbe.
4. Sütjük forró olajban, amíg aranybarna, távolítsa el és ürítse ki.

5. Sambal tempe

Nem sokban különbözik a zöld chili tempehtől, a tempeh feldolgozásához használt chili szósz a jellemző és a figyelem középpontja. Kérjük, próbálja meg a következő tempe recepteket.

Szükséges anyag:

• 150 gramm tempeh
• Megfelelő étolaj
• 7 piros cayenne-gyümölcs
• 1 nagy piros chili
• 3 fokhagymás szegfűszeg
• 3 cm-es kencur
• Megfelelő só
• Megfelelő bazsalikom

Hogyan készítsünk:

1. Sült tempeh, amíg főtt.
2. Habarcs, püré: cayenne-bors, nagy piros chili, fokhagyma, kencur és sóval.
3. Adja hozzá a keveréket a keverékhez, és durván dörzsölje. Adjunk hozzá kellő mennyiségű bazsalikomlevelet és jól keverjük össze.
4. Melegben tálaljuk.