tartalom:
- Orvosi videó: Széll Tamás Receptje - Fitness saláta roppanós csirkefalatkákkal és tofuval
- A saláták egészségének előnyei
- Lehet-e töltő saláta?
- Fűszeres csicseriborsó saláta
- Gyümölcssaláta
- Mexikói saláta
Orvosi videó: Széll Tamás Receptje - Fitness saláta roppanós csirkefalatkákkal és tofuval
Úgy érzi, mintha salátát eszik, már nem valami olyan, ami idegen Indonéziában. Bár nyugati ételként ismertek, a saláták valójában az egyik kulináris hagyomány Indonéziában. Hívja meg a friss zöldségeket Sundanese konyhában, vagy hagyományos menüket, mint például a lotek, a gado-gado és a saláta.
A saláták egészségének előnyei
Miért nevezik a salátát egészséges tápláléknak? A salátának számos egészségügyi előnye van, például:
- Magas száltartalma csökkentheti a koleszterinszintet és megakadályozza a székrekedést. Nem csak, hogy a magas szálak is gyorsan teljesítenek, így kevesebbet fogyasztanak, és segítenek fogyni
- Eszik sok "zöld" salátát, természetesen kapsz antioxidánsokat (C és E vitaminok, folsav, likopin és alfa és béta-karotin), amelyek magasak a vérben. Az antioxidánsok hasznosak a test szabad védelme érdekében
- A zöld saláta még kevesebb, mint 150 kalóriát tartalmaz. Nem számít, ha nagy mennyiségeket fogyaszt. Ne adjon hozzá gyümölcsöt vagy zöldséget öltözőtvagy más, zsírtartalmú kiegészítőket
Lehet-e töltő saláta?
Ha egy salátát szeretne enni, de attól tart, hogy nem teljes, az alábbi három receptet lehet otthon kipróbálni.
Fűszeres csicseriborsó saláta
Hozzávalók:
- 400 g bab
- ½ teáskanál kókuszolajat
- 1 fokhagyma-szegfűszeg, törje meg
- Só + bors íze
- ½ teáskanál currypor
- ¼ teáskanál kömény
- ¼ teáskanál finom koriandert (amely zúzott)
- ½ piros chili, darabokra vágva
- ½ sárga chili, darabokra vágva (helyettesítheti zöld chilivel)
- 30 g feta sajtot
- 30 g sült fenyőmag
fűszerezés:
- Só + bors íze
- ½ lime leve
- 1 teáskanál olívaolaj
- ¼ currypor
Hogyan készítsünk:
- Meleg ½ teáskanál kókuszolajat egy kis pánikban, közepes hővel. Adjunk hozzá babot, fokhagymát, curryport, köményt, sima koriandert, majd keverjük össze egy kanállal, hogy a fűszeres íz az egész babot lefedje
- Adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot, és a keverést közepes hőmérsékleten tartjuk körülbelül 5 percig.
- Egy külön tálban vágjuk a fűszereket és a piros paprikát.
- Más tálakban az összes összetevőt össze kell keverni és keverjük jól, adjunk hozzá sót és borsot.
- Öntsön fűszereket meleg babokon, és addig keverjük, amíg jól eloszlik.
- Megszórjuk a sült fenyőmagokat és a feta sajt morzsákat a salátán, és melegen tálaljuk.
Táplálkozási tartalom:
A bab fehérjét tartalmaz. A szervezet a fehérjéket aminosavakká alakítja, amelyek a szervezet szöveteinek egészségét szabályozzák. Azonban a babban lévő fehérje nem teljes, ezért más dióval kell hozzáadni. A babok szálak gazdag forrásai; a vércukorszint szabályozására szolgál. A rost lassíthatja az emésztést, lehetővé téve, hogy a cukor lassan mozogjon az emésztőrendszerben a véráramba.
Gyümölcssaláta
Hozzávalók:
- 1 nagy, vékony szeletelt alma
- 1 nagy körte, amely vékony és hosszú alakú
- 1 szelet zeller, amelyet szeleteltek
- 4 uncia sajt morzsa
- 3 evőkanál olívaolajat
- 2 evőkanál almabor
- 3 evőkanál vágott babot
- Egyéb gyümölcsök ízlés szerint
Hogyan készítsünk:
- Adjunk hozzá egy nagy tálba alma, körte, egyéb választott gyümölcsök, sajt és zeller. Keverjük össze, amíg a sajt egyenletesen eloszlik, de ne hagyja, hogy a gyümölcs megszakadjon.
- Egy kis tálban adjunk hozzá olívaolajat és almabor.
- Adja hozzá az olívaolaj és az alma almabor keverékét egy vegyes gyümölcs tálba. Keverje addig, amíg az olaj egyenletesen oszlik el minden részen.
- Miután a saláta befejeződött, helyezze át a tányérra, megszórjuk a saláta felületét babokkal.
Táplálkozási tartalom:
Az alma és a körte C-vitamint tartalmaz; az egyik antioxidáns, amely erősíti az immunrendszert. A szív egészségére jó kálium is megtalálható körte és alma. Mindkettő nem tartalmaz zsírt. A körte körüli kalória 57, míg az alma 95 kalóriát tartalmaz.
Mexikói saláta
Hozzávalók:
- 1 csomó fiatal spenót
- 2 uborka
- 1 kosár szőlő paradicsom
- 2 kukoricacsutka
- 1 doboz feta sajt
- ½ fehérrépa
- 2-3 hagymát
- 1 piros paprika
- 1 zöld paprika
- bors
öltözködés:
- 1/3 csésze citromlé
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1 teáskanál cukor
- ½ teáskanál sót
Hogyan készítsünk:
- Vágjuk a paprikát 1,5-2 cm-re, a fele szőlő paradicsomot, uborka szeleteket, fehérrépát és hagymát
- Sült kukorica csövek
- Kombinálja az összes saláta összetevőt
- Keverjük össze az összetevőket öltözködésmajd öntsük a salátába
Táplálkozási tartalom:
A spenót C-vitamint, K-vitamint, káliumot, B6-vitamint, omega-3 zsírokat, foszfort tartalmaz; minden nagyon jó a szervezet számára, és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A paprika kapszaicint is tartalmaz, amely jó a test számára.
OLVASSA EL:
- 3 Egészséges palacsinta receptek reggelire
- 7 Egészséges zabpehely receptek reggelire
- Ízletes és egészséges vegetáriánus burger receptek
