tartalom:
- Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
- A szelén funkciója és a szelénhiány hatása
- 1. Segíti az agy kognitív funkcióját
- 2. Segíti az immunrendszert
- 3. Fontos a pajzsmirigyhormon-metabolizmus és a DNS-szintézis szempontjából
- Hogyan felel meg a szelén igényeinek?
- Mennyi szelént igényel a szervezet?
Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
Talán nem veszi észre, hogy a szervezetnek ásványi anyagokra van szüksége, amelyek közül az egyik a szelén. Ezt az ásványi anyagot a szervezet állíthatja elő, de élelmiszerből is előállítható.
A szelén olyan ásványi anyag, amelyet a szervezetnek szüksége van, mint a vitaminok és más ásványi anyagok, nevezetesen a kalcium és a vas, de kisebb mennyiségben. A test természetesen előállítja ezt az ásványi anyagot, és nagyon sok a csontvázban. Ezeket az ásványi anyagokat azonban különféle ételekből is beszerezheti.
A szelén funkciója és a szelénhiány hatása
A szelén funkciója a testhez szorosan kapcsolódik a hatáshoz, ha hiányzik ezek az ásványok, különösen megakadályozhatja több betegség előfordulását. A következő funkciók és hatások, amikor a szervezetnek nincs szelénje.
1. Segíti az agy kognitív funkcióját
A szervezet szelént használ a szenoprotein nevű enzim előállítására, beleértve a glutation-peroxidázokat, mint antioxidánsokat. Az enzimben lévő molekula megakadályozza a sejtkárosodást úgy, hogy vegyi anyagokat, például hidrogén-peroxidot ártalmatlan anyagokká, például vízvé alakít.
Amikor ez az ásványi anyag hiányzik a szervezetben, természetesen az antioxidáns aktivitás is megvédi a sejteket, például az agy kognitív hanyatlása vagy mentálisan, ahogy az életkorunk.
2. Segíti az immunrendszert
Az Egyesült Államokban működő kábítószer- és élelmiszeripari szabályozó ügynökség, az Healthline jelentése, az FDA 2003-ban arra a következtetésre jutott, hogy a szelén fogyasztása csökkentheti egyes rákok kialakulásának kockázatát, is megakadályozzák, hogy a HIV az AIDS-be fejlődjön.
Ez összhangban van a Linus Pauling Intézet által végzett kutatással. Nincs sok kutatás a szelén-kiegészítők hatásairól HIV-ben szenvedő emberekben. Az egyik tanulmány megállapította, hogy a kiegészítők csökkentették a kórházi kórházi betegek arányát a HIV-ben szenvedők körében, míg mások a szelén hatását a HIV fejlődésével találták.
Emellett számos tanulmány is kimutatta, hogy a szelén csökkentheti a vetélés kockázatát és csökkentheti az asztmás csecsemők kockázatát. Bár a szelén valóban nagyon fontos az emberek számára, nincs sok bizonyíték arra, hogy ezt alátámasztja.
3. Fontos a pajzsmirigyhormon-metabolizmus és a DNS-szintézis szempontjából
Számos tanulmány kimutatta, hogy a magasabb szelénszintű nők csökkentik a pajzsmirigy-problémák kockázatát. Ezt azonban nem igazolták a férfiak. Emellett a szelén által végzett DNS-javítás megakadályozza a prosztatarák előfordulását a férfiaknál.
Egyes tanulmányok szerint a szelén hiánya nagyobb prosztatarák kockázatát okozhatja. Az egyik tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik nagyobb mennyiségű szelént fogyasztanak, naponta 159 mcg-nál alacsonyabb kockázattal rendelkeztek, mint azok, akik 86 mcg-t tartalmaztak ezen ásványi anyaggal.
Az alacsony szelénszintű emberekben kiegészítő kiegészítők alkalmazása csökkentheti a prosztatarák kockázatát. A Nemzeti Rákkutató Intézet (NCI) egyik tanulmánya azonban megállapította, hogy a magas szelénszintű férfiak esetében a kiegészítők csak fokozták a prosztatarák esélyeit. Tehát óvatosnak kell lennie a vitaminok és ásványi anyagok kiegészítéseként.
Más tanulmányok a szelénszinteket a tüdőrákkal is összekapcsolják. A Finnországban több mint 9000 férfit és nőt vizsgáló tanulmányban az alacsony szelénszint a tüdőrák kockázatának növekedésével jár.
Hogyan felel meg a szelén igényeinek?
A szelén bőséges az élelmiszerben. Azonban a szelén mennyisége a növényekben is függ a szelén szintjét a talajban és a vízben, ahol a növény nő. Az alábbiakban a szelént tartalmazó élelmiszerminták szerepelnek.
- Brazília dió
- garnélarák
- rák
- lazac
- Piros rizs
- tojás
- csirke
- fokhagyma
- spenót
- Shitake gombák
Mennyi szelént igényel a szervezet?
Az Egészségügyi Minisztérium táplálkozási elégedettségi aránya (AKG) szerint a három év alatti gyermekek napi 5-17 mcg (mikrogramm) szelént igényelnek. A 4-12 éves gyermekek 20 mcg szelént igényelnek naponta.
Míg a férfiaknak és a nőknek napi 30 mcg szelént kell igényelniük. Ha terhes, napi szelénszükségletét 35 mcg-ra kell növelni. Ezután a szoptató anyák napi 45 mcg szelént igényelnek.
Legyen óvatos, ne szedjen szelént több mint 400 mcg-ra, mert mérgezést okozhat. A szelén-mérgezés vagy a szelenózis megjelenésének tünetei a hajhullás, a hasi fájdalom, a fehér foltok, amelyek a körmökben jelennek meg, és szövetkárosodást okozhatnak.
Ezért, ha kiegészítőket szeretne szelén tartalmának növelése érdekében, először konzultáljon orvosával.
