tartalom:
- Orvosi videó: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
- A jó és igazi hagymák tárolása
- Hogyan kell tárolni a hagymát, amelyet hámozott és levágtak a friss hagymától
Orvosi videó: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
A fokhagyma, a gyöngyhagyma és a hagyma sokoldalú gyógynövények, amelyek szinte mindig léteznek minden indonéz konyhában. Sajnos a hagymák bármely helyen történő gondatlan tárolása gyorsan elpusztulhat. Mi a helyzet, hogyan kell tárolni a hagymát?
A jó és igazi hagymák tárolása
A Healthline-tól származó jelentések szerint a hagymát nem szabad nedves és hideg helyen tárolni, mint a hűtőszekrény. Ez a feltétel teszi a hagymát egy csomó nedvesség elnyelésére, ami gyorsan elrepül.
A hagymát hűvös, de száraz helyen kell tárolni, jól szellőztetni és távol a napfénytől vagy fény. Közvetlen, természetes vagy mesterséges fényhatás lehet, hogy a hagyma keserűvé válik. A 2016-os Élelmiszertudományi Technológiai Naplóban közzétett tanulmány szerint a hagymák tárolására legmegfelelőbb szobahőmérséklet 4-10ºC körül van.
A legfontosabb, hogy ne hagyja a hagymát egy bevásárló műanyag zacskóban. A műanyag zacskók szellőztetése rossz, így a hagymát gyorsan megsérthetik. Javasoljuk, hogy a hagymát hálós zacskóban tárolja, vagy a műanyag zacskóba lyukakat, amelyek elég szélesek.
A legjobb, ha a burgonya melletti hagymát nem tároljuk. Az Eating well-ről származó tárolási módszer a vízgőz és a gáz kibocsátásának kiváltását teszi lehetővé, hogy a hagymát gyorsabbá tegye.
A megfelelőek tárolásával a hagymák a következő 30 napig a legjobb állapotban maradhatnak.
Hogyan kell tárolni a hagymát, amelyet hámozott és levágtak a friss hagymától
Ha a fenti módszer friss egész hagyma tárolására szolgál, akkor ez eltér a hámozott hagyma és darab tárolásától.
A hámozott hagymát hűtőszekrényben vagy hűtőszekrényben kell tárolni (mélyhűtő) 4 ° C vagy ennél alacsonyabb hőmérséklet a bakteriális szennyezés kockázatának elkerülése érdekében. Előzetesen hámozott hagymát légmentesen lezárt tartályba kell helyezni. Ez a módszer a hagymát 10-14 napig tartósá teszi.
A szeletelt, apróra vágott vagy darabokra vágott hagyma legfeljebb 10 napig tárolható hűtőszekrényben. Csomagolja a darabokat szorosan rögzített műanyagba. Hasonlóképpen, ha egy hagymát vásárol, darabokra vágva. Tartsa azonnal hűtőszekrényben. Ha hosszabb ideig akarja tartani, a hagyma darabokat 6 hónapig tárolhatjuk a fagyasztóban.
A főtt hagyma 3-5 napig tárolható a hűtőszekrényben. Tárolja a hagymát zárt légmentesen lezárt tartályban. Ne hagyja, hogy a főtt hagyma hosszú ideig szobahőmérsékleten maradjon, mert ez növeli a bakteriális szennyeződés kockázatát. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a főtt hagymát, tartsa be őket mélyhűtő legfeljebb 3 hónap.
