tartalom:
- Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
- Peszticidek veszélye a májra
- Májtumor
- Májbetegség
- Hogyan lehet elkerülni a magas peszticidtartalmú ételeket
Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
Az élelmiszerek, például gyümölcs és zöldség vásárlásakor mit gondol az ár mellett? Egyesek nagy jelentőséget tulajdonítanak a friss, sima ételnek. Van azonban egy dolog, amit érdemes figyelni, nevezetesen, hogy az élelmiszer magas-e a peszticidekben. Ne keveredj a peszticidek veszélyeivel a szervezetedre, különösen a májra. Mert gyakran olyan növényi táplálékot fogyasztanak, ahol magas a peszticidszint, nagy a kockázata a rák és a májbetegség kialakulásának.
Peszticidek veszélye a májra
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a növényi kártevők és betegségek visszaszorítására használt peszticidek veszélyeztethetik az emberi egészséget. Különösen, ha hosszú távon fogyasztják elég magas szinten. Bár a hatás most már nem érezhető, az évek során a máj károsodhat.
Májtumor
Az Amerikai Rákkutatási Szövetség által bemutatott tanulmány nemrégiben meglepő eredményt mutatott. A szakértők szerint hosszú távon a peszticidekkel való expozíció növeli a májrák 71% -os kockázatát.
Ázsiában, Európában és az Egyesült Államokban végzett kutatások alapján a peszticidek DNS-mutációkat okozhatnak, és végül rákos sejteket hozhatnak létre a szervezetben. A szakértők azt mondják, hogy további kutatásokra van szükség annak meghatározására, hogy a peszticid milyen típusú a májrák miatt. Mindazonáltal a megállapítások határozottan figyelmeztetnek arra, hogy a fogyasztók és az élelmiszertermelők körültekintőbbek legyenek.
Májbetegség
A rák kialakulása mellett a peszticidek veszélyei a májra is magukban foglalják a májbetegségeket, például a hepatitist. A máj funkciója, hogy megtisztítsa a vért és megszabaduljon a testbe belépő mérgekből. Például a peszticidekből vagy a szennyezésből származó mérgek. Ha azonban túl sok méreg van a májban, súlyos károsodás vagy fertőzés lép fel. Ez a létfontosságú szerv több nehézséget okoz a toxinok ártalmatlanítására.
A májbetegség tünetei, amelyekre figyelni kell a hányás, a láz, a sárga bőr és a hasi fájdalom. Ha nem kezelik megfelelően, nagy a kockázata a krónikus májelégtelenségnek. A kezelés magában foglalja a máj transzplantációját.
Hogyan lehet elkerülni a magas peszticidtartalmú ételeket
Ebben a nagy ipari korban nagyon nehéz megállapítani a piacon vagy a szupermarketben vásárolt élelmiszer eredetét és feldolgozási módját. Sok bioélelmiszer-gyártó azonban felsorolja a címkén szereplő információkat. Az organikus itt azt jelenti, hogy az ételt természetesen ültetik és betakarítják, peszticidek vagy szintetikus műtrágyák nélkül.
Mivel az ökológiai állati takarmányok, például a hús és a tojás azt jelenti, hogy az állatokat csak ökológiai élelmiszerek adják, és nem antibiotikumokkal vagy vegyi anyagokkal kerülnek beadásra.
Ha zöldségeket, gyümölcsöket, burgonyát és kukoricát vásárol, nincs csomagolás vagy címke, mindig főzés vagy tálalás előtt mossa le folyó vízzel. A növényvédő szerek veszélyének csökkentése érdekében tényleg nem kell a gyümölcsöt hámozni. Mivel a módszer kevésbé hatékonynak tekinthető, mivel a kémiai összetevőknek a húsba kell felszívódniuk. Tényleg elveszíti a gyümölcs- és zöldségbőr fogyasztásának egészségügyi előnyeit.
