tartalom:
- Orvosi videó: A világ legundorítóbb cukorkái, amiket úgy se mersz megkóstolni
- Mi a finomított cukor?
- Mi a különbség a fehércukor és a finomított cukor között?
- Miért veszélyes a finomított cukor?
- A finomított cukrot a kormány tiltja
Orvosi videó: A világ legundorítóbb cukorkái, amiket úgy se mersz megkóstolni
A cukor olyan, amit nehéz elkülöníteni a mindennapi életünktől. Valószínűleg már tudja, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentenünk kell a cukorfogyasztást, de figyelmet kell fordítanunk arra is, hogy milyen cukorfajt használ. Egyes cukrok, különösen a finomított cukrok rövid idő alatt a vércukorszint emelkedését okozhatják. Ez növeli a cukorbetegség és más krónikus betegségek problémáit.
Valójában mi a finomított cukor? Tekintsük a következő felülvizsgálatot.
Mi a finomított cukor?
A finomított cukor olyan cukor, amelynek fehérebb színe magasabb tisztaságú. Az étel nagy mennyisége valójában olyan cukrot tartalmaz, amely ezt a nagy tisztaságú szintet tartalmazza. Ez a fajta cukor különböző egészségügyi problémákat okozhat, például zsírt és koleszterint.
Mi a különbség a fehércukor és a finomított cukor között?
Az első feldolgozott termékként a nyerscukor a szacharóz, amelyet cukornádból szintetizálnak és nem lehet közvetlenül fogyasztani. Újra feldolgozás után a nyerscukor finomított cukor lesz.
A cukor feldolgozásakor eltávolították a melasz vagy a cukor tartalmú vastag folyadékot. A finomított cukrok megkezdése az áztatott nyerscukor kristályoktól kezdődik, amelyet koncentrált szirupban kell lágyítani. Ezt úgy végezzük, hogy eltávolítsuk a kristályos barna réteget anélkül, hogy feloldódnánk.
A kristály tiszta, majd a folyadékba keverjük, majd a maradék szennyeződésekből szűrjük. A folyékony cukoroldatot ezután forraljuk és lehűtjük, hogy fehér cukor kristályokat kapjunk.
Ezt a cukrot széles körben használják különböző iparágakban, mert tisztább és tisztább, mint a nyerscukor.
Miért veszélyes a finomított cukor?
Ha ezt a cukrot fogyasztja, a szervezetnek komplex B-vitaminokra, kalciumra és magnéziumra lesz szüksége a cukor emésztéséhez, mivel a tisztaság nagyon magas.
Ez azt eredményezi, hogy a szervezet hirtelen „ellopja” az idegrendszerből származó komplex B-vitaminok elérhetőségét, a csontokból és a fogakból származó kalciumot és magnéziumot, ami oszteoporózist vagy más egészségügyi problémát okozhat.
Csontveszteséget tapasztal, ha folyamatosan finomított cukrot fogyaszt.
Egy másik veszély, hogy a cukorbetegség kockázata nagyon magas, mert könnyen bontható glükózra, és hiperglikémiát (a vérben túl magas cukorállapotot) okoz, vagy hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) tapasztal, mert a szervezet felesleges inzulint szabadít fel. ,
Úgy gondolják, hogy a finomított cukrok, amelyek az idegektől B-vitamin komplexet vehetnek fel, a depresszió és a viselkedési szabálytalanságok okai. Bár nincs további kutatás ebben az ügyben.
A finomított cukrot a kormány tiltja
Az ipari és kereskedelmi miniszter 527 / MPT / KET / 9/2004 miniszteri rendelete alapján a finomított cukor csak az ipar számára készült, és nem közvetlen fogyasztásra szánt, mert először a folyamaton kell átmenni.
Ez a cukor sok fermentált összetevőt tartalmaz, ami egészségügyi problémákat okoz. A felhasznált finomított cukor közvetlenül a glikáció természetes folyamatán keresztül okozza a bőr öregedését.
A glikációs folyamat az, amikor a cukormolekulák felszívódnak a véráramba az emésztési folyamat során, és a fehérje molekulákat zárják a bőrön. Minél több glikációs folyamat tapasztalható, a bőr sötétebb és tompább lesz, és befolyásolja a kollagént és elasztint termelő fehérjemolekulákat.
