tartalom:
- Orvosi videó: MIT EGYÜNK? A legjobb fehérje, szénhidrát és zsír források
- Idős étrend útmutató
- 1. A kiegyensúlyozott táplálkozásra összpontosít
- 2. Állítsa be az ételt
- 3. Korlátozza a cukrot, a sót és a zsírt
- 4. Kalcium-fogyasztás
- 5. Ügyeljen az idős kalóriaigényekre
- 6. A folyadék igényeinek kielégítése
Orvosi videó: MIT EGYÜNK? A legjobb fehérje, szénhidrát és zsír források
A kiegyensúlyozott táplálkozás figyelembevétele fontos része az idősek (idősek) egészségének megőrzésének. Ez nem csak segít az időseknek, hogy ellenőrizzék súlyukat, és megkapják a szükséges tápanyagokat, az egészséges táplálkozás csökkenti a különböző betegségek, például a szívbetegségek és a cukorbetegség komplikációinak kockázatát. Szóval hogyan kezeli a diétáját? Íme az útmutató.
Idős étrend útmutató
1. A kiegyensúlyozott táplálkozásra összpontosít
Az idősek étrendjének legfontosabb szabálya a táplálkozási és táplálkozási szükségleteik kielégítése. A tápanyagokban és tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása segít az időseknek vitaminokra, ásványi anyagokra, fehérjékre, szénhidrátokra és zsírra.
Az Egészségügyi Minisztérium oldaláról idézve, az ajánlott egészséges étel az időseknek:
- A szénhidrátok élelmiszer-forrásai, például zabpehely (zabpehely), teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs és rizs.
- Élelmiszer-fehérjeforrások, mint például az alacsony zsírtartalmú tej, hal, tempeh és tofu.
- Egészséges zsírok, például diófélék (földimogyoró / mogyoróvaj), szójaolaj és kukoricaolaj élelmiszerek.
- Zöld vagy narancssárga zöldségek, például spenót, kelkáposzta, sárgarépa, brokkoli, tök, squash és paradicsom.
- Friss gyümölcsök, mint a papaya, a banán, a narancs, az alma, a görögdinnye, és így tovább.
- Amennyire csak lehetséges, válasszon friss ételeket, és kerülje a tartósítószereket használó feldolgozott élelmiszerek minden típusát.
2. Állítsa be az ételt
Az idősek drasztikus súlygyarapodásának egyik oka az, hogy nem kontrollálják az étkezési részeiket. Nos, ezért fontos, hogy az idősek minden nap figyelmet fordítsanak az élelmiszer-adagokra.
Az idősek étkezésének részarányát egyenletesen kell elhelyezni egy nap alatt, hogy kisebb adagokban gyakrabban esznek. Javasoljuk, hogy az idősek nagy mennyiségű étkezést fogyasszanak háromszor, naponta kétszer étkezés közben. Ha az idősek nehezen rágják az ételt, mert a fogtalan fogak vagy fogsorok rosszul működnek, akkor az adott élelmiszernek lágynak vagy apróra vágottnak kell lennie. Az idősek egy asztalnál együtt való meghívása megnöveli étvágyukat.
3. Korlátozza a cukrot, a sót és a zsírt
A cukor, a só és a zsír fogyasztásának korlátozása nagyon fontos az idősek egészségének megőrzése érdekében, mivel az emésztőrendszerük nem működik olyan mértékben, mint amikor fiatalok voltak. Ha a cukor, a só és a zsír bevitele nem korlátozott, az idősek nagyobb kockázatot jelentenek a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a hiperglikémia, a stroke, a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatában.
4. Kalcium-fogyasztás
A kalcium fontos szerepet játszik a csontok egészségének és szilárdságának fenntartásában. Sajnos a csontok kalcium felszívódása az életkorral csökken. Ha a csontsűrűség csökkenni kezd, ez a személyt fogékonyabbá teszi a csontok és fogak elvesztésére. Az indonéz emberek táplálkozási megfelelőségének száma szerint az egy napos idős kalcium szükségessége 1000 mg.
Különböző ételekből, például tejből, sajtból, joghurtból, mandulából, zöldségből (spenót, kelkáposzta, bok choy) és halból (szardínia, szardella és lazac) kaphat kalciumforrást.
5. Ügyeljen az idős kalóriaigényekre
Ahogy öregszünk, az idős kalóriaszükséglet csökken. Míg a táplálkozási igények változatlanok maradnak, vagy némi növekedést tapasztalnak. Ez azért történik, mert az idősebb egy személy, általában kevesebb fizikai aktivitás történik. Ennek következtében a kalóriaigények is csökkentek.
Valójában az egyes személyek kalóriaszükségletei eltérőek, beleértve az időseket is. Az idősek ideális kalóriaszükségletének megállapításához számítsuk ki ezt a linket a kalóriaszükséglet kalkulátor segítségével vagy a bit.ly/kalkulatorBMR-nél. Ellenőrizheti az időseknek szükséges kalóriák számát a nemük, a magasságuk, a súlyuk, az életkoruk és a fizikai aktivitásuk alapján.
6. A folyadék igényeinek kielégítése
A fent említett különböző dolgok mellett a nem kevésbé fontos étrend-bevitel a folyadék. A legtöbb idős embernek gyakran nehézségei vannak a napi folyadékigényeik kielégítésére. Ezért hajlamosabbak a kiszáradásra. Nos, a kiszáradás elkerülése érdekében győződjön meg róla, hogy az idősek megfelelnek a folyadékbevitelüknek.
Az idősek folyadékszükségleteinek kielégítése érdekében nem számíthat az önálló ivóvíz mennyiségéből. Az idősek folyadékszükségleteit is meg lehet szerezni azáltal, hogy erősebb ételeket, például levest vagy sok vizet tartalmazó gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Nemcsak a dehidratáció elkerülése, hanem az idősek számára szükséges napi táplálkozási szükségletek kielégítésére is alkalmas ez az eljárás, hogy az immunrendszerük sérülékeny maradjon.
