tartalom:
- Orvosi videó: Rethinking infidelity ... a talk for anyone who has ever loved | Esther Perel
- Melyek az orális rák okai?
- Vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek szóbeli rákot okozhatnak?
- A sült ételeket sültek és sültek az orális rák kockázatának növelése érdekében
- Az étkezési szokások megváltoztatják az anyagcserét
- Mit kell enni a szájrák megelőzésére?
Orvosi videó: Rethinking infidelity ... a talk for anyone who has ever loved | Esther Perel
A rák bárhol, köztük a szájban is nőhet. A világon a szájüregi rákos esetek közel 75% -a fejlődő országokban történik. Mindenki rákot kaphat, ha kockázati tényezők vannak. Akkor igaz, hogy a mindennapi étkezés is rákot okozhat?
Melyek az orális rák okai?
A rákos sejtek szájban történő növekedésének oka eddig nem állapítható meg.
A rákos sejtek általában megjelennek és fejlődnek a lapos ajkakban (vékony és nedves bőrsejtekben), amelyek a szájban a belső ajkakat és az arcokat sorolják. Az ezen a helyen növekvő ráksejteket rákkeltő karcinóma sejteknek nevezik. A ráksejtek növekedését általában a sejtekben lévő DNS-mutációk okozzák, amelyeket a következők okozhatnak:
- Az ajkakon az UV fény túlzott mértékű kitettsége.
- Tapasztaljon orális HPV-fertőzést.
- GERD.
- Bizonyos vegyi anyagok, például azbeszt, kénsav és formalin expozíció az arcterületen.
- cigaretta
- Alkoholos és alkoholos italok.
A dohányosok és az alkoholtartalmú italok esetében az orális rákos megbetegedések kockázata kétszerese.
Ennek ellenére a rák megjelenését általában számos tényező befolyásolja, mind a környezeti tényezők, mind az életmód, mind az utódok.
Vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek szóbeli rákot okozhatnak?
Amint azt korábban leírtuk, a rák megjelenését befolyásolhatja a környezeti, életmód és örökletes kockázati tényezők kombinációja. A táplálék magában foglalja a rákot okozó környezeti tényezőket.
Túl sok vörös húst, feldolgozott húst (kolbász, füstölt hús, csirke rögök stb.) Eszik, és a sült ételeket úgy tartják, hogy növeli a szájrák kockázatát. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden étkezés, amit eszik, automatikusan rákot okoz.
A sült ételeket sültek és sültek az orális rák kockázatának növelése érdekében
Az élelmiszerek előállításának folyamata általában az élelmezési célú szájüregi rák fokozott kockázata mögött rejlik. A feldolgozott húst például bizonyos vegyi anyagok, mint tartósítószerek segítségével készítik el, így az eltarthatósági idő hosszabb. Ezek a tartósítószerek rákkeltő anyagok, például N-nitrozo-vegyület (NOC) és policiklusos aromás szénhidrogének (PAH) képződését idézhetik elő, amelyek a DNS-mutációkat a testsejtekben okozhatják.
Főzzük a húst nagy hővel, mint az égő vagy mély sütés (sok olajban sütve) a húsokban lévő fehérjéket is rákkeltő PAH vegyületekké és heterociklusos aminokká (HCA) alakíthatják át.
A PAH-vegyületek akkor keletkeznek, amikor a húszsír, a csirke vagy a hal csöpög a forró szénbe, és olyan füstöt okoz, amely azután bejut az élelmiszerbe. Eközben a HCA akkor képződik, amikor a hús, a fehérje, a cukor és a kreatin aminosavai magas hőmérsékletre reagálnak. A hús magas aminosavakat tartalmaz. Tehát minél több HCA vegyület képződik, ha a húst magas hőmérsékleten égetik.
Ugyanez igaz minden sült ételre. A forró olajból előállított magas hő telített zsírt eredményezhet, ami a rákkeltő vegyületek aktiválódását idézi elő előzőleg egészséges élelmiszerekben.
Az étkezési szokások megváltoztatják az anyagcserét
Függetlenül attól, hogy mit eszik, a rossz étrend, amely magas kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaz, növelheti az ember szájrák kockázatát. A rossz étrend a túlzott súlygyarapodás egyik fő kockázati tényezője.
A túlsúly és az elhízás megváltoztathatja a szervezet anyagcseréjének működését az ösztrogén és az inzulin növelésével. E két hormon előnyei a szervezetben rákos növekedést váltanak ki.
Ezért a túlsúlyos emberek nagyobb kockázatot jelentenek a rák kialakulásában, beleértve a szájüregi rákot is.
Mit kell enni a szájrák megelőzésére?
Alapvetően az egészséges táplálkozás, amely a friss zöldségeket és gyümölcsöket eszik, a legjobb az orális rák megelőzésére. Csökkentse az összes sült ételeket, a magas cukortartalmú ételeket és a feldolgozott termékeket, mint a kolbász, a marhahús, a füstölt hús, a konzervek és más csomagolt élelmiszerek, például a mártások vagy krémek.
Ha egész húst szeretne enni, válassza ki azokat a részeket, amelyek zsírmentesek és kis adagokat fogyasztanak. Főzzük kevés olajjal vagy anélkül. Például forralással, gőzöléssel vagy sütéssel.
Ha halat szeretne fogyasztani, válasszon olyan egészséges zsíros halat, mint a tonhal, a lazac, a szardínia és a makréla. Ezek a halak magas omega-3 zsírsavakban segítenek csökkenteni a szervezetben a gyulladást, ami rákot okozhat.
Ne felejtse el mindig olvassa el az élelmiszer-címkéket, hogy megismerje a tápanyag-bevitel mennyiségét és hány kalóriát tartalmaz.
