tartalom:
- Orvosi videó: 885-3 Protect Our Home with L.O.V.E., Multi-subtitles
- A vashiányhoz kapcsolódó anaemia tényei
- Tények a B12-vitamin hiányával kapcsolatos anaemiáról
Orvosi videó: 885-3 Protect Our Home with L.O.V.E., Multi-subtitles
Az emberek különböző okokból megtagadják a húst és az állati termékeket, például a tejet, a sajtot és a tojást. Ez azonban növelheti az anaemia kockázatát, ami potenciálisan súlyos állapot, amelyben a szervezet nem készít elég oxigént tartalmazó vörösvértesteket. Azoknál a vegetáriánusoknál, akik eltávolítják a húsukat a menükből, a vérszegénység okozhat anaemiát. A vegánok esetében, akik elkerüli az állati termékeket, beleértve a tejet, a tojást és a mézet is, az anaemia a B12-vitamin hiánya is lehet.
A megoldás az, hogy gondosan kiegyensúlyozott étrendet fogyasztunk. Ha a szükséges vasat és B12-et más forrásokból szerzi be, akkor képesnek kell lennie arra, hogy elkötelezett maradjon a vegetáriánus vagy vegán étrend mellett, és megakadályozza az anaemiát.
A vashiányhoz kapcsolódó anaemia tényei
A vérszegénység leggyakoribb oka a vashiány. Ez a feltétel azt jelenti, hogy nem kap elég vasat az étrendben. A vörösvérsejt hemoglobin oxigén szállításához vas szükséges. Ezek a sejtek oxigént hordoznak a testedben, így energiát adnak. A fáradtság az anémia leggyakoribb tünete, de sokan enyhe anémia nélkül ismerik azt.
Kezdjük azzal, hogy megtanulod tudni, hogy mennyi vasat igényel minden nap:
- Nők, 14 és 18 éves kor között: 15 mg (mg)
- Nők, 19-50 évesek: 18 mg
- 51 éves és idősebb nők: 8 mg
- Férfiak, 14-18 év: 11 mg
- 19 éves és idősebb férfiak: 8 mg
A vas kétféle formában érhető el: hem és nem-hem. A hém vas a legkönnyebben használható a szervezetben, és megtalálható a húsban, a baromfiban és a halban. A nem-hem vas a zöldségekben található - a teste még mindig használhatja, csak nem könnyű.
Néhány étel, amit a vegetáriánusok enni tudnak, hogy növeljék a vasat az étrendben:
- Gabona, meleg és hideg
- Melasz cukorszirup
- Zöld leveles zöldségek
- Szárított bab, mint a fekete és vörös bab, és a lencse
- Gabona
- Rizs vagy tészta
- Tökmag
- Csirke levet
- Szárított gyümölcsök, különösen a mazsola
A jó ötlet, hogy kombinálja ezt a vasban gazdag ételeket a magas C-vitamin-tartalmú élelmiszerekkel, mivel a C-vitamin segít a vasban a szervezetben. Például, meg lehet enni a spenót saláta narancs, vagy inni egy pohár narancslé a gabonafélék reggel.
A multivitaminok vasat is tartalmaznak, különösen azoknak, akiket 50 évesnél fiatalabb nőknél jelöltünk. Arra kell fordulnia a vas multivitamin használatával, és ajánlásokat kell kapnia a megvásárolható kiegészítők típusaira.
Tények a B12-vitamin hiányával kapcsolatos anaemiáról
Ezt a fajta vérszegénységet a B12-vitamin hiányának köszönheti. Ez a B-vitamin fontos szerepet játszik a vörösvérsejtek előállításában. A természetben ez a vitamin csak hús- vagy állati termékekben kapható, ezért a vegánoknak óvatosnak kell lenniük, hogy más módokat találjanak a táplálkozáshoz. A tejet és a tojást fogyasztó vegetáriánusok ezekből a forrásokból általában B12-et kapnak.
Amikor a táplálkozási címkéket csomagolt élelmiszereken olvassa el, próbálja meg keresni a B12-vitaminnal megerősített ételeket. Íme néhány példa a B12-vitamint tartalmazó feldolgozott élelmiszerekre:
- Rizs vagy szója tej
- Gabonafélék vagy gabonatermékek
- Néhány húshelyettesítő (a B12-vitamin címkéje)
- Táplálékkiegészítők, mint amilyenek B-komplexet tartalmaznak
- Táplálkozási élesztő
Ha úgy dönt, hogy étrend-kiegészítőket használ, tartsa szem előtt ezt. Tudja például, hogy még egy egészséges test sem könnyen elnyeli az összes B-12 vitamin-kiegészítést. Beszéljen kezelőorvosával vagy táplálkozási szakértőjével egy további B12 számért, amely az Ön számára megfelelő.
Bármilyen okból is választottál egy vegetáriánus vagy vegán étrendet, megtanulod, hogyan hozhatsz létre egy egészséges egyensúlyt, amely elegendő vas- és B12-vitamin bevételt tartalmaz anémia megelőzésére és sok energiára.
