tartalom:
- Orvosi videó: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Mi a DASH diéta?
- Íme, hogyan csökkentheti a sót a DASH diétával
Orvosi videó: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Sokan nehezen tudják korlátozni a sótartalmat, mivel ez az összetevő fontos az élelmiszer-aromaanyagok számára. Nemcsak az élelmiszer-aromaanyagok esetében a só az élelmiszer megőrzését is szolgálja. Valójában a főzés kulcsa. De a magas vérnyomású emberek számára a só a legnagyobb ellenség, akit nem tudnak segíteni, de elkerülni. Nos, ehhez magas vérnyomású étrendet kell alkalmazni, hogy a vérnyomást ellenőrizzék, és a DASH étrend a legjobb választás a napi sótartalom csökkentéséhez.
Mi a DASH diéta?
Diétás megközelítések a hipertónia megállítására, más néven a DASH diéta egészséges táplálkozás, amely bizonyítottan segít elérni és fenntartani az egészséges súlyt a magas vérnyomásban szenvedők számára.
A DASH étrend tartalmaz egy magas vérnyomású étrendet, amely segít kiválasztani az egészséges ételeket, és egyéb intézkedéseket tesz a vérnyomás szabályozásában és az általános egészség javításában.
Ez a magas vérnyomású étrend a nátrium (só), a zsír és a koleszterin bevitelének csökkentésével történik, a fehérjék, a rostok és a vitaminok és ásványi anyagok bevitelének növelésével.
A vizsgálat eredményei alapján a DASH étrendet a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag ételek fogyasztásával 2 héten belül csökkenthetik.
Azok a rostok, kálium és magnézium, amelyek többnyire gyümölcsökben és zöldségekben vannak, a tápanyagok, amelyek segíthetnek a vérnyomás szabályozásában.
Íme, hogyan csökkentheti a sót a DASH diétával
Mint már említettük, a hipertónia étrendjének kulcsa a zöldségekben gazdag ételek fogyasztása. Csakúgy, mint más típusú étrendek, a DASH étrendet is folyamatosan alkalmazni kell, hogy az eredmények optimálisak legyenek.
A következő egyszerű tippek csökkentik a só fogyasztásának szokását, amit megpróbálhat:
A friss gyümölcsök és zöldségek a legjobb választás
De ha nem kapod meg, választhatsz fagyasztott zöldségeket, nem pedig konzerveket. A fagyasztott zöldségek általában sómentesek (szósz nélkül).
A feldolgozott hús fogyasztásának korlátozása
Feldolgozott húsok, mint a szalonna, sonka és kolbász. Általában ezekhez az élelmiszerekhez tartósítószerként sót adnak, hogy hosszabb ideig maradjanak. Nos, ezért fontos, hogy ezeket az élelmiszereket legalább hetente legalább egyszer korlátozzuk.
Válasszon alacsonyabb sót
Étkezhet alacsony sótartalmú sajt, mint például a svájci vagy a Lorraine sajt. Enni nagy sót tartalmazó sajtot kisebb adagokban. Ne felejtsd el, mindig olvassa el a címkét, hogy ellenőrizze a piacon forgalmazott különféle sajtok nátriumtartalmát.
Cserélje ki a desszerteket gyümölcsökkel
A desszertmenü általában édességek, például sütemények, fagylalt, puding stb. Ehelyett desszertként válasszon friss gyümölcsöt. Ezt úgy végezzük, hogy csökkentsük a sót, miközben növeljük a gyümölcsrészeket.
Enni uborka
Mivel az uborka ugyanazt a hatást fejti ki, mint az ACE-gátló gyógyszer, ami gátolja az angiotenzin I fehérjét a vérben. Nem csak azt, hogy 50 gramm uborkát tartalmazó, 80 gramm káliumtartalmú adagban, ami jó a vér csökkentésére.
Válasszon természetes főzési összetevőket
A só mellett kiderül, hogy sok természetes aromaanyag van, amelyek nem kevésbé étvágygerjesztőek. Némelyikük, mint a fokhagyma, hagyma, bors vagy bors, kurkuma, koriander és kömény. A megfelelően elkészített fűszerek összetevői ösztönözhetik az étvágyat és növelhetik az élelmiszer ízét.
Készítse el saját ételeit otthon
Ahelyett, hogy pénzt költene az étkezésre, otthon és egészséges ételeket készíthet. Az egészséges táplálkozás mellett a főzés önmagában is kielégítőbb, és javítja az élelmiszerek feldolgozásának képességét.
Ha eszik, kerülje a magas kalóriatartalmú ételeket
De ha vannak olyan fontos dolgok, amelyek étkezéshez szükségesek, nehézségekbe ütközhet a só csökkentése. Ehelyett a sült ételek korlátozása a megfelelő választás az extra kalória és zsír csökkentésére.
