tartalom:
- Orvosi videó: ALUMÍNIUMKORSZAK - Magyar felirattal
- Mi a nyers tej?
- Lehet-e a terhes nők nyers tejet fogyasztani?
- Mik a kockázatok, ha a terhes nők nyers tejet fogyasztanak?
Orvosi videó: ALUMÍNIUMKORSZAK - Magyar felirattal
A tej fogyasztása nem csak a terhes nők energia- és táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szolgál, hanem fontos szerepet játszik a magzat számára szükséges alapvető tápanyagok biztosításában.De mi a helyzet a nyers tejjel, biztonságos a terhes nők számára?
Mi a nyers tej?
Nyers tej vagy nyers tej olyan tehenekből, kecskékből, juhokból vagy más tejelő állatokból származó tej, amelyeket nem feldolgoztak vagy pasztőröztek. A pasztőrözés olyan fűtési folyamat, amely néhány másodpercig 70-75 Celsius fokos hőmérséklettől kezdve elpusztítja a rossz baktériumokat, amelyek a tej betegségét okozhatják.
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a tejtermékek által közvetlenül fogyasztott nyers tejet a pasztőrözési folyamat során elvesztett fontos tápanyagok fenntartásához tartják. Vannak olyanok is, akik azt mondják, hogy a nyerstej könnyebben emészthető-e, és segít természetesen az immunitást.
Ennek ellenére a szakértők figyelmeztetnek arra, hogy a nyers tej baktériumokat tartalmazhat. A nyers tej káros baktériumokat és egyéb baktériumokat hordozhat, amelyek érzékenyebbek lehetnek a hasmenésre, a gyomor görcsökre és még hányásra is. Ritka esetekben a nyerstej fogyasztása is befolyásolhatja a veséket, ami bénulást és akár halált is okozhat.
Az Egyesült Államokban az élelmiszer-felügyeleti ügynökségek (FSA vagy az Élelmiszer-szabványügyi Ügynökség) figyelmeztetnek a feldolgozatlan tej fogyasztásának veszélyeire. Emellett egy tanulmány azt is állította, hogy a nyerstej az emberek 100-szor nagyobb valószínűséggel tapasztal fájdalmat, mint azok, akik pasztőrözött tejet fogyasztanak.
Lehet-e a terhes nők nyers tejet fogyasztani?
Nyilvánvaló, hogy a válasz nem, A terhes nők számára nem biztonságos a feldolgozatlan vagy nem pasztőrözött nyers tejet inni. Ezért a terhes nőknek azt tanácsoljuk, hogy ne fogyasszanak ilyen típusú tejet, valamint a nem pasztőrözött tejből készült élelmiszertermékeket.
Nemcsak a terhes nők, a Betegség-ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC), az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a csecsemők és a gyermekek erősen elszenvedik, hogy a nagy kockázat miatt nem pasztőrözött nyerstejet fogyasztanak. súlyos betegség, amely életveszélyes lehet.
Mik a kockázatok, ha a terhes nők nyers tejet fogyasztanak?
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt is elmondja, hogy a nyers tejet fogyasztó terhes nőknek nagyobb a kockázata a Toxoplasmosis fertőzésnek.A toxoplazmózis egy paraziták által okozott fertőzés emberbenToxoplasma Gondii, Ha a paraziták terhes nőkre támadnak, akkor az anya fogékonyabb lesz a vetélés, a csecsemő vagy a veleszületett toxoplazmózis problémáira, amelyek az agykárosodást, halláscsökkenést és látáskárosodást okoznak a csecsemőknél a születés után vagy több hónapon vagy éveken belül.
Emellett a nem pasztőrözött nyers tej is okozhat betegség okozta mikrobákat. Például a listeria monocytogenes bakteriális fertőzést okoz Listeriosisnak. Bár a listeriosis viszonylag ritka, a fertőzés nagyon halálos lehet a terhes nők számára. Mert ez a fertőzés csecsemőéletet vagy vetélést és koraszülést okozhat. Míg az anyukák listeriosisával fertőzött csecsemők kétharmada nagyon valószínű, hogy szepszist, tüdőgyulladást és meningitist tapasztal.
